Biología de plantas

¿Qué es una planta?

❖Es un organismo multicelular, con células eucarióticas

❖Desarrollan tejidos y órganos

❖Fotosintéticas terrestres

❖Tienen pared celular principalmente de celulosa

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Raíz

• Función de las raíces:

• Anclaje o fijación

• Absorción

• Estructura de conducción

• Almacenamiento de productos metabólicos

Estructura y desarrollo de la raíz

• Existe una raíz primaria que viene del embrión.

• La raíz primaria se ramifica formando raíces laterales.

• Los pelos radiculares son extensiones muy finas para la absorción.

• La raíz crece hacia el extremo apical, donde hay un tejido no diferenciado llamado meristemo.

• La absorción de agua y minerales ocurre a través de pelos radiculares, extensiones en forma de dedo de las células

epidérmicas de la raíz.

• Hay raíces que almacenan nutrientes y agua. (p. ej. El betabel y la zanahoria).

• Contrafuertes: estas raíces dan soporte a árboles de gran tamaño que crecen en suelos de poca profundidad (como ocurre en las selvas húmedas).

Tallo

• Su principal función es sostener y orientar a las hojas y brotes.

• También sostiene a las estructuras reproductoras de la planta.

• Puede ser fotosintético.

• Puede participar en la reproducción asexual, o almacenando nutrientes. Cada tallo consiste en un sistema de nodos (los puntos donde emergen las hojas) e internodos (los segmentos entre nodos).

• El tallo crece sobre todo en la punta apical, también llamada yema apical, aunque también hay yemas laterales o axilares.

Adaptaciones evolutivas del tallo: Estolones (estructuras para la reproducción asexual, son tallos horizontales que

crecen sobre la superficie).[pic 3]

Hojas

• Son los principales órganos fotosintéticos.

• Llevan a cabo el intercambio gaseoso.

• Disipan el calor a través de vapor de agua (transpiración).

• Defensa de depredadores y patógenos

Adaptaciones evolutivas

de la hoja: Zarcillos: hojas para colgarse

Espinas: hojas de defensa Bulbos: Hojas de reserva (p. ej. Cebolla, ajo)

Hojas reproductivas[pic 4]

Tres sistemas de tejidos en las plantas:

• Tejido dérmico (epidermis, peridermo): de protección

• Tejido vascular: tejido conductor o de transporte, también sirve de

sostén. El xilema conduce agua y sales, el floema conduce

azúcares. Al tejido vascular del tallo o raíz se le denomina

colectivamente “estele”.

• Tejido de sostén (corteza y médula): de soporte o “relleno” con

funciones de almacenamiento o fotosíntesis. La corteza está por

fuera del tejido vascular, la médula hacia dentro de éste.

Ejemplos de células epidérmicas especializadas

• Las células guarda de los estomas y los tricomas. Las primeras sirven para dejar pasar gases a través de la hoja. Los segundos son estructuras de protección, pueden retener gotas de agua.

Células del parénquima:

• Células que constituyen el tejido fundamental.

• Abundantes (hasta el 80% de la planta).

• Participan en la regeneración, pues pueden desdiferenciarse.

• Vacuola central grande

• Desempeñan funciones metabólicas (síntesis y almacén de sustancias.

• La fotosíntesis ocurre en células del parénquima de la hoja.

• En la raíz y en el tallo, almacenan nutrientes.

Células del colénquima:

• Proporcionan soporte a los brotes de la planta (tallos y hojas), subyacen a la epidermis. Son flexibles, pueden agrandarse.

Células del esclerénquima:

• Proporcionan soporte, son más rígidas que las del colénquima porque su pared celular contiene un lignina (un polímero también presente en la madera).

Crecimiento primario:

(crecimiento en longitud) es posible gracias a los meristemos apicales en las puntas del tallo o brote y de las raíces.

• Crecimiento secundario

(crecimiento en grosor) es posible por los dos meristemos laterales que se extienden a lo largo del tallo o raíz donde el crecimiento primario se ha detenido.

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