Caso de Estudio: The Ritz-Carlton Hotel Company

Caso de Estudio: The Ritz-Carlton Hotel Company

Cuando escucha el nombre the Ritz-Carlton Hotels , qué palabras le viene a la mente? lujo?, elegancia?, más allá de sus posibilidades económicas? Las palabras que la empresa espera que le vengan a la mente son servicio ejemplar al cliente. Ritz - Carlton tiene el compromiso de tratar a sus huéspedes como la realeza. Tiene una de las culturas corporativas más distintivas de la industria del alojamiento y a los colaboradores se les habla en términos de "damas y caballeros". Su lema está impreso en una tarjeta que los empleados portan: "somos damas y caballeros sirviendo a damas y caballeros". Y estas damas y caballeros del Ritz han sido capacitados con estándares y especificaciones muy precisos para tratar a los clientes. Estos estándares muy precisos para tratar a los clientes. Estos estándares lo establecieron hace más de un siglo los fundadores Ceaser Ritz y Augustus Escoffier. Los empleados del Ritz son continuamente preparados en las tradiciones y valores de la compañía. Todos los días en secciones de 15 minutos "formados' en cada hotel, los gerentes refuerzan los valores de cada empresa y revisan las técnicas de servicio Estos valores son la base de la capacitación y reconocimiento de todos los empleados. Nada se deja a la suerte cuando se trata de proporcionar un servicio ejemplar al cliente. Las contrataciones potenciales son evaluadas en cuanto a la adaptación cultural y a los grados asociados con la pasión innata de servir. Un ejecutivo de la compañía dice que la sonrisa debe salir de forma natural”. Aunque se espera que el personal sea cálido y comprensivo, su comportamiento frente a los huéspedes debe ser extremadamente detallista y programado. Por eso, la nueva filosofía de servicio al cliente, implementadas a mediados del 2006, fue un cambio tan radical de lo que se había estado haciendo en el Ritz. El nuevo enfoque de la empresa es casi lo opuesto a lo que se había hecho: no hay que decirle a los colaboradores cómo hacer que los huéspedes estén felices. Ahora se espera que ellos lo deduzcan. Diana Oreck, la vicepresidenta, dice que "cambiamos el enfoque pesadamente preceptivo y prescrito hacia una administración enfocada en resultados." Sin embargo, los resultados no cambiaron. El objetivo sigue siendo la felicidad del huésped y que éste diga GUAU por el servicio recibido. Sin embargo, bajo el nuevo enfoque, las interacciones de los nuevos miembros del personal y los huéspedes son más naturales, relajadas y auténticas, en lugar de sonar si estuvieran leyendo líneas de un manual.[pic 1]

PREGUNTAS:

1.- ¿Cuál es la misión y la visión de la empresa the Ritz-Carlton Hotels?

2.- ¿Qué características esenciales encierra la cultura organizacional de la Empresa?

3.- Haga un análisis crítico del perfil del comportamiento del ejecutivo y los resultados que este genera.

4.- ¿Qué alternativas plantearía Ud. Para potencializar esos resultados?

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