Certamen #1 Gestión de Operaciones

Certamen #1 Gestión de Operaciones

Profesor: Federico Casanello

Semestre 2/2013

Duración: 2 horas.

Responda en el cuadernillo (no en el enunciado)

1. Escoja la alternativa correcta. Cada respuesta incorrecta tendrá una penalización (de -0,75 puntos)

1. Una empresa dispone de un proceso de llenado de sacos, cuya media deseada es de 30 kg. Se han tomado muestras (subgrupos) con un tamaño muestral de 6, arrojando los siguientes resultados:  y . Los limites superior e inferior de la gráfica de medias son aproximadamente: (3 puntos)[pic 1][pic 2]

1. LCS = 32 kg y LCI = 28 kg.
2. LCS = 37 kg y LCI = 33 kg.
3. LCS = 37 kg y LCI = 28 kg.
4. LCS = 20 kg y LCI = 40 kg.
5. LCS = 15 kg y LCI = 25 kg.

1. ¿Cuál de las siguientes actividades no es una función del área de operaciones en un restaurante de comida rápida (hamburguesas y papas fritas)? (3 puntos)

1. Publicidad.
2. Diseño del layout (distribución) de la instalación.
3. Mantenimiento de equipos.
4. Producción de hamburguesas y papas fritas.
5. Adquisición de materias primas (ingredientes).

1. Dentro de las principales diferencias entre la producción de bienes y servicios no se encuentra: (6 puntos)

1. Costo Unitario.
2. Almacenamiento de ítems.
3. Distribución de las instalaciones donde se lleva a cabo la producción.
4. Interacción con el cliente.
5. Proceso físico / proceso intangible.

1. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es verdadera? (6 puntos)

1. La misión de la compañía apoya a la estrategia funcional.
2. La estrategia de la compañía apoya a la estrategia funcional.
3. La estrategia funcional apoya a la estrategia.
4. Las condiciones externas forman parte de la misión de la compañía.
5. Las misiones de las áreas funcionales son mezcladas para obtener, posteriormente, la misión de la compañía.

1. Un  programa exitoso de TQM (Gestión de la Calidad Total) incorpora una serie de conceptos, excepto: (6 puntos)

1. Mejora Continua.
2. Delegación de autoridad en los empleados.
3. Benchmarking.
4. Centralización de todas las decisiones.
5. Entregas justo a tiempo.

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