Crisis Alimenticia

El Tigre Marzo 2014

Índice:

INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………………..III

DESARROLLO TEÓRICO……………………………………………………………………….IV

Crisis alimentaria.........................................................................4

Crisis ambiental...........................................................................5

Crisis económica..........................................................................6

Formas del conocimiento...............................................................7

Conocimiento sensitivo…………………………………………………………………………….7

.

Conocimiento racional………………………………………………………………………………7

Convergencias………………………………………………………………………………………….8

Conclusión……………………………………………………………………………………………….11

Bibliografía……………………………………………………………………………………………….12

Introducción

La crisis alimentaria actual creada a lo largo de décadas es un aplastante indicador contra la agricultura capitalista y contra los monopolios corporativos que dominan el sistema alimentario mundial. El complejo industrial agroalimentario creó la crisis al monopolizar los insumos industriales, la industria agrícola, las plantas procesadoras y los comercios de distribución. Las acciones del complejo industrial agroalimentario y la auto aplicación de soluciones neoliberales propuestas por las instituciones mundiales multilaterales que dirigen a los países industriales, se juntan con el escepticismo, la desilusión y la indiferencia del público general del Norte, que está más preocupado en el descenso de la crisis económica global que en la crisis alimentaria. El neoliberalismo se aferre en su posición y ha encontrado una resistencia creciente en los más afectados por la crisis—los pequeños productores de todo el mundo.

Este trabajo da a conocer las diferentes crisis que nos afectan a nivel mundial y los diferentes problemas que estas nos traen de igual forma se explican como el conocimiento puede influenciar en cómo solucionar estas crisis.

Desarrollo teórico

La crisis alimentaria

La crisis alimentaria actual—creada a lo largo de décadas—es un aplastante indicador contra la agricultura capitalista y contra los monopolios corporativos que dominan el sistema alimentario mundial. El complejo industrial agroalimentario creó la crisis al monopolizar los insumos industriales, la industria agrícola, las plantas procesadoras y los comercios de distribución. Las acciones del complejo industrial agroalimentario y la auto aplicación de soluciones neoliberales propuestas por las instituciones mundiales multilaterales que dirigen a los países industriales, se juntan con el escepticismo, la desilusión y la indiferencia del público general del Norte, que está más preocupado en el descenso de la crisis económica global que en la crisis alimentaria. El neoliberalismo se aferra en su posición y ha encontrado una resistencia creciente en los más afectados por la crisis—los pequeños productores de todo el mundo.

En la actualidad el mundo está siendo afectado por una grave crisis en la alimentación con base en los siguientes hechos:

 Los habitantes han sido sometidos a un proceso inflacionario incontrolado, especialmente en el sector de alimentos, lo que ocasiona que para poder alimentarse adecuadamente, deben emplear un porcentaje cada vez mayor de sus ingresos en comida.

 De manera recurrente se han presentado situaciones de escasez de diversos alimentos y las opciones de marcas y presentaciones especiales de los productos también se han restringido.

 La intervención del gobierno en la producción, importación, distribución y comercialización de alimentos es cada día mayor, sin tener la organización, capacidad, experiencia, recursos y controles necesarios para ello.

Crisis ambiental:

Crisis ambiental, ocurre cuando el ambiente de una especie o de una población sufre cambios críticos que desestabilizan su continuidad. Existen muchas posibles causas, como: un cambio abiótico (por ejemplo, incremento de la temperatura o bajo nivel de lluvias), la presión de la depredación o la sobrepoblación. En cualquiera de esos casos se produce la degradación de la calidad del ambiente en relación con las necesidades de la especie que lo habita.

Aquí llamamos crisis ambiental a la disminución de la sustentabilidad de la vida. La sustentabilidad de la vida requiere que vivamos de acuerdo a la potencialidad de un lugar, sin sobrepasar su capacidad de acarreo.

La crisis ambiental por tanto es el resultado de la forma excesiva en que se han estado explotando y se explotan los recursos naturales del planeta. Nuestras prácticas de producción, consumo y distribución por lo general no han contemplado los ciclos en que la naturaleza renueva dichos recursos.

En concreto, la crisis de la sustentabilidad de la vida ha resultado en una serie de procesos interrelacionados:

 Degradación de la tierra

 Contaminación

 Escasez de agua

 Exceso de desperdicios

 Calentamiento Global

 Sequías extremas en unas partes e inundaciones en otras

 Desastres naturales

 Crisis energética

 Extinción de especies

¿De qué manera crees que la ciencia y la tecnología pueden ayudar a superar la crisis ambiental?

 El desarrollo industrial y sus demandas han ejercido una notable influencia en el cambio del lugar de la ciencia y la tecnología en la sociedad.

 La interacción del hombre con la naturaleza es una condición básica e indispensable para la existencia y desarrollo de la sociedad.

 El rápido desarrollo tecnológico en el mundo desarrollado introduce nuevos peligros potenciales en una sociedad en la que la degradación ambiental es históricamente severa.

 Existen cinco requerimientos básicos para un ambiente saludable: el aire limpio, agua potable y suficiente, seguridad alimentaria y nutrición adecuada,

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