Cultivo de citricos
Enviado por Gabysita Jimenez • 29 de Mayo de 2021 • Trabajo • 3.111 Palabras (13 Páginas) • 62 Visitas
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA[pic 8]
FACULTAD AGROPECUARIA y RECURSOS NATURALES RENOVABLES
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
METODOS DE SELECCIÓN
Plan de mejora de la especie (citrus sinensis x l)
DOCENTE:
Ing. Edmigio Valdivieso Mg Sc.
ESTUDIANTES: [pic 9]
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CICLO: VIII “A”
LOJA-ECUADOR
2021
- OBJETIVO
- Elaborar un plan de mejoramiento de la especie (citrus sinensis x l) destinada para pequeños agricultores de la zona de san Pedro de Quilanga.
- REVISIÓN DE LITERATURA
- La mejora de las especies y su aporte a la agricultura
Las naranjas son frutas que pueden comerse, es decir, son comestibles, siendo muy ricas en vitamina C y algunos aceites que resultan esenciales para nuestro metabolismo y que podemos incorporar a nuestro cuerpo a través del consumo de estos frutos.
Los principales países productores son: Brasil, U.S.A., China y España. España es el principal exportador, con una producción de 3.000.000 de toneladas y una superficie de 140.000 hectáreas. La zona productiva por excelencia es Valencia, con aproximadamente 2.200.00 toneladas. Zonas productoras de Andalucía son: el valle del Guadalquivir, Palma del Río, el valle del Andarax, etc. Aproximadamente el 94 % de la producción se destina al consumo en fresco (65 % de Navel).
Como se lo había mencionado se cultiva por sus frutos, de agradable sabor y sin semillas, que se consumen preferentemente en fresco, aunque también se comercializan como IV Gama y en forma de zumo (concentrado, fresco, Pasteurizado, etc.), mermeladas o jaleas (Molina, 2014).
- Centros de origen, diversidad y distribución
2.2.1 Centro de origen
La naranja o el naranjo es originario de China, Indonesia y posiblemente de otros países del sureste asiático donde todavía se encuentra en estado silvestre. Los chinos y japoneses, así como los hindúes iniciaron su cultivo hace miles de años. Cristóbal Colón trajo esta planta al nuevo mundo procedente del sur de Europa.
Los cítricos se originaron hace unos 20 millones de años en el sudeste asiático, desde entonces y hasta ahora han sufrido numerosas modificaciones debido a la selección natural y a hibridaciones tanto naturales como producidas por el hombre (Aldana, 2001).
- Distribución Geográfica de Citrus Sinensis x L
En nuestro país Ecuador se cuenta con la producción de cultivos de naranja, por lo cual estas están distribuidas en las regiones geográficas del país.
Las variedades de producción de la especie de naranjas se encuentran presente en diferentes zonas de producción como son:
- Navel: Los Ríos, Manabí y Santo Domingo.
- Valencia: Manabí, Tungurahua, Santo Domingo, Guayas, Loja, Los Ríos y Esmeraldas.
En Ecuador la producción del cultivo de naranja se distribuye mayormente en diferentes zonas de variedades de naranja Valencia.
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Figura 1: Zonas de producción del cultivo de naranja en Ecuador de las variedades de Valencia y Navel.
Según el (MAGAP, 2013), en la provincia de Loja que se dedican a la producción y comercialización de Naranja lo integran en el cantón Catamayo las parroquias de Vicentino, Guayquichuma y Zambi, mientras que en Chaguarpamba intervienen las parroquias Amarillos y Santa Rufina. Aproximadamente 30 productores se benefician de manera directa.
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Figura 2. Tabla de Superficie y ventas de naranja por región y provincia
- METODOLOGIA
Revisiones bibliográficas
-Consultas con técnicos
ESQUEMA DE PLAN DE MEJORA COMUNITARIO, EMPRESARIAL.
Contenidos:
- CONOCIMIENTO DE LA ESPECIE A MEJORAR
Importancia productiva, económica y social de citrus sinensis
A nivel mundial los cítricos son los frutales de mayor producción y comercialización, con cerca de 100 millones de toneladas de producción anuales. Las naranjas representan el 65 % de la producción total mundial; luego las mandarinas con el 19 %, en tercer y cuarto lugar los limones (11 %) y los pomelos (5 %) (Recalde, 2003).
La importancia de los cítricos se basa en su alto contenido de antioxidantes, que son sustancias capaces de bloquear la acción negativa de los radicales libres; además, ayudan a evitar el envejecimiento prematuro del organismo y prevenir enfermedades crónicas y degenerativas como el cáncer. También destaca por su aporte de vitamina C, la cual no es almacenada por el cuerpo, por lo que es necesario obtener a través del consumo diario de este tipo de frutas
Morfología
Es un árbol de 10 a 12 m de altura, tiene una copa redonda, generalmente espesa, con hojas compuestas unifoliadas de pedúnculo alado, flor de pétalos blancos, fruto globoso, la corteza presenta un color castaño sódico. Los árboles jóvenes tienen las ramas de sección angulosa. La corteza presenta un color castaño sódico (Manriquez, 2015).
Raíz: presenta una raíz pivotante, alcanza la raíz principal hasta 1.50 m de longitud, las raíces secundarias se producen en su mayoría en la zona más superficial, entre los 0.15 y 0.80 metro. Estas raíces secundarias son sensiblemente horizontales y alcanzan longitudes de 6 a 7 metros.
Tallo: Los naranjos presentan un tallo principal o tronco único, el cual emerge del suelo y continua su crecimiento normal de forma aérea, al irse desarrollando se hace leñoso y constituye lo que se le denomina tronco, el tronco es casi cilíndrico, recto y de altura y ramificaciones variables de acuerdo a las especies. El tallo es el lugar donde nacen las ramas primarias aproximadamente de 75 a 125 cm, las ramas verticales son de sección circular y las horizontales o inclinadas son ovaladas (Manriquez, 2015).
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