DETECCIÓN ENFERMEDADES CRONICODEGENERATIVAS EN SUPERVISORES DE VENTAS DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y VENTA DE BOTANA Y GALLETA.

Objetivo

Identificar las posibles enfermedades crónicas degenerativas que afecten a los supervisores de ventas de una empresa dedicada a la producción y ventas de botana y galleta.

Justificación

La población de supervisores de ventas realizan actividades laborales que les consumen la mayoría de tiempo de su día, ocasionando que sus hábitos dietéticos sean muy descontrolados, de la misma forma el tiempo que les queda para realizar actividad física es muy poco por lo que es una población que no suele practicar deporte de manera habitual, debido a esto se valoró a los supervisores de ventas para identificar, hipertensión, dislipidemias, hiperglucemia, sobre peso, obesidad y disminución de la agudeza visual con el fin de crear conciencia sobre la importancia en detectar y prevenir enfermedades crónicas, así como promover hábitos dietéticos saludables y actividad deportiva de manera rutinaria.

Desarrollo

Se realizaron detecciones al 100% de los supervisores de ventas de la región centro de una empresa dedicada a la producción y ventas de botana y galleta para descartar los siguientes riesgos a la salud:

 Hipertensión

 Diabetes

 Hipercolesterolemia

 Hipertrigliceridemia

 Sobrepeso

 Obesidad

 Disminución de la agudeza visual

Mediante el uso de reactivos capilares se tomaron muestras para medir, glucemia, triglicéridos y colesterol de cada supervisor.

Mediante el uso de baumanometro se realizaron tomas de tensión arterial de cada supervisor en reposo.

Mediante el uso de báscula y estadiómetro se tomaron mediciones de peso y talla para obtener el índice de masa corporal de cada supervisor.

Mediante el uso de carta de Snell se valoró la agudeza visual de cada supervisor.

Dependiendo de cada resultado se dieron las recomendaciones sobre su estado de salud y de ser necesario se validaron los resultados con paraclínicos centrales para poder hacer diagnósticos veraces y prescribir tratamiento pertinente a cada supervisor.

Del mismo modo con cada supervisor que lo amerito se contó con nutriólogo que dio las recomendaciones dietéticas pertinentes para poder disminuir los riesgos de padecer una enfermedad crónica.

Se analizó la información obtenida para poder lanzar en un futuro un plan de prevención de enfermedades crónicas y hábitos de vida saludable dirigida a supervisores de ventas de una empresa dedicada a la producción y ventas de botana y galleta

Antecedentes

El estado de la nutrición de los trabajadores es un elemento fundamental pata el buen funcionamiento laboral y desempeño en las empresas, de ahí la importancia de conocer las características de la nutrición de la población e identificar los problemas de salud que pudieran existir y que pudieran generar a futuro la aparición de una enfermedad crónica que mermara las capacidades físicas y la calidad de vida de los trabajadores(1, 2, 9), Debido a que México es un país de grandes contrastes donde prevalece la heterogeneidad geográfica, económica, social y cultural de su población y dada las limitaciones de la información existente, la tarea no es sencilla y se descubre todo un reto en la salud ocupacional fomentar los cambios necesarios para llevar una vida más saludable (3,8). El componente de educación en nutrición recobra fuerza en la actualidad, es urgente la tarea de mejorar la nutrición y promover mejores hábitos alimentarios que favorezcan la salud en el trabajador y que este lo pueda replicar de manera local con sus más allegados, para esto, diversas instituciones involucradas en el cuidado de la salud de la población han realizado intentos por orientarla pero mientras los esfuerzos no sean coordinados, los resultados serán insuficientes, es por esta razón que capturar la atención y hacer conciencia en el sitio donde pasan más tiempo como en el trabajo es de vital importancia para poder tener éxito en la trasmisión y el entendimiento de la información (4,5). El impacto de los programas de educación y debe ser evaluado de manera que permita emitir un juicio objetivo sobre su utilidad. Desde una perspectiva social, los esfuerzos han sido muchos pero los alcances, en general, cortos.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) calcula que en el mundo existen más de 180 millones de personas con enfermedades crónicas relacionadas a la alimentación y a un estilo de vida sedentario como la diabetes, la hipertensión y la obesidad, además el 80% de las muertes por enfermedades crónicas se registran en países de ingresos bajos o medios. Se prevé que entre 2006 y 2015 las muertes por enfermedades crónicas aumenten en más de 80% en los países de ingresos medios altos, lo cual refleja que los ingresos económicos nada tiene que ver con la aparición o no de las enfermedades crónicas y si con las réplicas culturales de cada persona y de cada sociedad (7,5).

Todas estas enfermedades tienen implicación a todos los niveles, social, económica, familiar e individual y representan una carga económica sumamente importante para los países y empresas afectados y al menos 80% de éstas enfermedades pueden ser evitadas mediante la adopción de prácticas de alimentación y actividad física más saludables (4,8).

Las enfermedades crónicas llevan al trabajador a incapacitarse de manera recurrente por lo que prevenirlas y evitarlas sería de gran importancia para la empresa ya que representaría la continuidad de sus actividades mediante la mejora en la salud de sus empleados.

Mediciones

Se llevaron a cabo un total de 110 valoraciones a supervisores de ventas de una empresa dedicada a la producción de botanas y galleta, a los cuales se les tomo muestra sanguínea capilar para medir glucemia en ayunas, colesterol y triglicéridos, se tomó tensión arterial a cada uno de ellos y de igual manera se tomó peso y talla para obtener índice de masa corporal, finalmente se valoró su agudeza visual mediante la carta de Snell.

Resultados

Peso

Grafica no.1

Del total de la población valorada se encontró de acuerdo a índice de masa corporal que el 42% de ellos padecía obesidad y un 46% sobrepeso, dejando solo al 12% de la población con un peso normal.

Tensión arterial

Grafica no. 2

La tensión arterial se encontró normal en el 68% de la población revisada, dejando a un 32 % de los supervisores con alteraciones de este signo vital, de esta parte de la población que resulto con elevación de la tensión arterial, solo 12 % de ellos se sabían hipertensos, el 88% restante desconocía esta situación.

Glucemia capilar

Grafica no. 3

La

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