Determinación de algunas constantes físicas de compuestos orgánicos

Determinación de algunas constantes físicas de compuestos orgánicos

El punto de fusión en un sólido cristalino es la temperatura a la que cambia a líquido a la presión de una atmosfera.

Para una sustancia pura el rango del punto de fusión no debe pasar de 0,5 a 1,0 ºC, si el grado el rango de fusión es mayor se debe a varios factores como: que la sustancia es impura para esto es necesario recristalizarlo en un solvente apropiado y determinar un nuevo punto de fusión.

También si una muestra de mercurio es calentada rápidamente y a velocidad de dilatación en el termómetro es menor de la velocidad de ascenso de la temperatura, además si se tienen mucha sustancia en el punto de fusión.

Las sustancias orgánicas como, aminoácidos, sales de ácidos, aminas y carbohidratos funden descomponiéndose en rangos grandes de temperatura siendo puros, en estos casos es muy difícil encontrar el punto de ebullición por ello para estas sustancias es recomendable efectuar el calentamiento previo del sistema a unos 10ºC por debajo de su valor de fusión e introducir la sustancia y calentar cuidadosamente.

Punto de ebullición

Ayuda a la identificación de sustancias aunque no con la misma certeza que el punto de fusión debido a la dependencia que tiene este, con respecto a la variación de la presión atmosférica y a la sensibilidad a las impurezas.

Densidad

Es la relación entre masa y volumen que ocupa un liquido en esta se hace una relación comparativa entre la densidad experimental y la del agua para eliminar errores sistemático, es importante tener en cuenta que la densidad relativa debe ser semejante a la absoluta y es necesario tener la relación masa volumen.

Equipos e instrumentos

Tubo de Thiele

Capilares de vidrio

Tubo de vidrio pequeño

2 Pinzas con nuez, Soporte universal

Mechero Bunsen

Mortero

Termómetro

Picnómetro 10mL

Vaso de precipitados 100mL

Espátula

Vidrio de reloj

Pipeta 10mL

Papel absorbente

Balanza

Aceite mineral, Agua destilada, Alambre de cobre

Seguridad

Es importante el uso de bata blanca, gafas de seguridad traslucidas, guantes

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