Dieta nutricional de un deportista

Dieta nutricional de un deportista

¿Practicas deporte y quieres mantener la línea a la vez que controlas los alimentos que tomas para favorecer tu entrenamiento y resistencia? Te proporcionamos información sobre dietas para deportistas y a las que se puede unir cualquier persona que desee comenzar por la nutrición su plan de entrenamiento físico.

Una dieta adecuada, tanto en cantidad como en calidad, es imprescindible para optimizar el rendimiento. La dieta de un deportista debe adaptarse al deporte que éste practique, y variará dependiendo de los objetivos que busque: quemar grasa, definir los músculos…

Nutrición deportiva

Se suele creer que una dieta recomendada para [pic 1]deportistas es aquella que contiene grandes cantidades de proteínas; sin embargo esto no es del todo cierto, ya que entre el 50 y el 60% de la energía debe provenir de alimentos ricos en carbohidratos (pan, arroz, pasta, cereales, frutas, patatas…), que posteriormente se transforman en glucosa.

Podemos matizar las necesidades nutritivas según el momento en que vayamos a realizar ejercicio:

• Alimentación antes de la actividad física.
• Alimentación durante la actividad física.
• Alimentación después de la actividad física.

Consulta aquí las claves de una correcta nutrición para deportistas.

Un aspecto fundamental en el deporte es controlar el peso, dependiendo de la disciplina deportiva que practiques el peso ideal varía. Por ello te aconsejamos consultar el peso ideal según deporte.

La piramide alimentia

[pic 2]

Los nutrientes que aporta en la vida del ser humano

Los nutrientes son sustancias contenidas en los alimentos, que son indispensables para la vida del organismo.

Los alimentos nos aportan diferentes tipos de nutrientes:

• los hidratos de carbono o glúcidos
• las proteínas
• las grasas o lípidos
• las vitaminas
• los minerales
• el agua
• la fibra

La pirámide nutricional, también conocida como pirámide alimenticia o pirámide alimentaria, es usualmente el método utilizado para sugerir la variedad de alimentos a consumir en forma cotidiana

Reglas básicas de nutrición:

• Consumir gran variedad de alimentos.
• Equilibrar los alimentos que consumimos con la actividad física, para mantener o mejorar el peso corporal.
• Ingerir mayoritariamente cereales integrales, frutas y verduras.
• Mantener una dieta baja en grasas saturadas y colesterol.
• Seguir una dieta moderada en azúcares.
• Seguir una dieta baja o moderada en sal (sodio).
• En el caso de beber alcohol, hágalo moderadamente.

Arquitectura de la Pirámide
Ya en 1960 existía una primera guía de alimentos que recomendaba consumir ciertas proporciones de alimentos de los 4 grupos. Hoy en día, este concepto básico ha evolucionado hasta llegar a la pirámide nutricional, que utiliza justamente la forma piramidal, para informar acerca de la cantidad de alimentos que debemos consumir dentro de las seis categorías que incluye.

La cantidad o número de porciones de cada alimento que una persona debe consumir depende de varios factores:

• el peso
• la edad
• el sexo
• y la actividad física.

Rendimiento Físico

El rendimiento físico de un deportista está íntimamente ligado al Metabolismo Energético, que en función del tipo de actividad deportiva, duración e intensidad va tener unas claves diferentes.

Así el tipo de producción de energía mayoritario va a estar en relación con la intensidad del ejercicio y puede estar en relación con el metabolismo anaeróbico o aeróbico, pero tanto cuando hablamos del aeróbico (directamente) como del anaeróbico (indirectamente a través de la velocidad de recuperación de ese esfuerzo puntual), todos ellos son dependientes del oxígeno y más específicamente del Consumo Máximo de Oxígeno. Vemos por tanto que existe una relación directa entre oxígeno y rendimiento físico.

15 ejercidos de acondicionamiento físico

1. Aeróbicos

Los aeróbicos fueron introducidos en 1968 por el doctor Kenneth H. Cooper, médico de la Fuerza Aérea de los Estados Unidos, quien comenzó a impartir varios ejercicios para entrenar el corazón y los pulmones. A finales de los años ochenta estos ejercicios se comenzaron a realizar con música  y se popularizaron especialmente entre las mujeres, porque desarrollaban habilidades físicas como la flexibilidad, la orientación y el ritmo.

[pic 3]

 2. Step

El Step es una variante de los aeróbicos que incorpora el ejercicio de subirse y bajarse de una estructura de altura variable al ritmo de la música. La invención del Step se le atribuye a Gin Miller, una mujer que transformó los ejercicios de su propia  rehabilitación muscular en una actividad aeróbica.

[pic 4]

 3. Tae Bo

El Tae Bo nació en 1989 como una combinación del boxeo y el taekwondo siguiendo una rutina asociada a la música. Con el tiempo se le han incorporado golpes de karate y el contacto cuerpo a cuerpo. Su crecimiento ha sido paralelo al de otros deportes de contacto como el Full Contact.

[pic 5]

 4. Body Combat

 Debido a su gran popularidad, las artes marciales (Kick Boxing, Karate, Kung Fu, Tai Chi, Full Contact y Taekwondo), se intentaron vincular a la actividad física en gimnasios. Su comienzo se remonta a 1999 en algunos centros de acondicionamiento físico de Nueva Zelanda. Y su éxito, especialmente entre las mujeres, radica en los movimientos cargados de adrenalina que generan una sensación de poder.

...