Digestión Intracelular Y Extracelular

TEMA IV DIGESTIÓN EXTRACELULAR E INTRACELULAR

SECRECIONES DEL APARATO DIGESTIVO FUNCIONES Y REGULACIÓN

PROCESOS DIGESTIVOS EN INVERTEBRADOS

DIGESTIÓN

En la digestión hay que tener en cuenta dos aspectos:

• Aspectos mecánicos

• Aspectos químicos.

En ambos, el objetivo es convertir los alimentos complejos que ingerimos en moléculas nutrientes

(monosacáridos, aminoácidos, glicerol, etc.)

PROCESOS MECÁNICOS: Son una serie de procesos que implican un pretratamiento del alimento. Este

puede ser antes de ser introducido en el cuerpo (animales que consumen otros con exoesqueleto duro, sobre

el cual secretan enzimas para reblandecerlo antes de ingerirlo) o bien después de ser introducido en el

cuerpo (masticación, salivación, troceado...)

•

PROCESOS QUÍMICOS: Los procesos químicos son aquellos en los que se emplean enzimas que catalizan

la degradación de grandes moléculas en otras más simples.

•

TIPOS DE DIGESTIÓN

DIGESTIÓN INTRACELULAR

Se da en protozoos, ya que es el único mecanismo que pueden realizar (son unicelulares). También se da en

las células de las cavidades de los tubos digestivos. Otros animales, como Hydra tienen una mezcla de

digestión intra y extracelular

DIGSTIÓN EPITELIAL

Se da en equinodermos. En el epitelio existen unos celomocitos que excretan enzimas que producen una

digestión del alimento y absorción de los nutrientes en la superficie epitelial.

DIGESTIÓN EXTRACELULAR

Tiene lugar en las cavidades digestivas, de modo que permite digerir grandes masas de alimento. Va asociado

a un gran desarrollo del aparato digestivo tubular y abierto en el que se secretan enzimas.

Los tubos digestivos pueden presentar una o dos aperturas. Dependiendo del animal, es más o menos

complejo. Yonge describe en los metazoos la existencia de 5 regiones en el tubo digestivo:

− Recepción del alimento: Varía de unos animales a otros. Hay dispositivos para la masticación, glándulas

secretoras de enzimas salivares, y secretoras de mucus que sirve para lubrificar el alimento

− Conducción y/o almacenamiento: Algunas especies como las sanguijuelas, almacenan aquí la sangre de una

ingesta, de modo que viven de ella durante un tiempo.

− Digestión y nutrición interna: Se secretan distintos tipos de enzimas. Primero la digestión es ácida, y luego

el medio se hace más alcalino.

1− Absorción y asimilación

− Conducción y formación de heces.

La especialización alimentaria conduce a ventajas fisiológicas.

SECRECIONES DEL APARATO DIGESTIVO

Existen Dos tipos de secreciones, asociadas a dos tipos de glándulas:

EXOCRINAS: Son células o glándulas que vierten su secreción desde un conducto o una cavidad .Ej.

Glándulas salivares (boca)

•

ENDOCRINAS: Son células o glándulas que vierten su secreción a la circulación sanguínea; no

actúan directamente sobre el órgano diana. En general, estas secreciones son hormonales.

•

GLÁNDULAS EXOCRINAS

Los productos de secreción fluyen a través de un conducto a una cavidad corporal:

− Boca

− Intestino

− Conducto nasal

− Aparato urinario, que continúa con el excretor

SECRECIONES DEL APARATO DIGESTIVO

Agua

Iones

Enzimas y mucus

TEJIDOS EXOCRINOS DEL APARATO DIGESTIVO

• Glándulas salivares

• Células secretoras del estómago e intestino

• Células secretoras del hígado y páncreas

Además de por exocitosis, existen otros mecanismos de liberación de la secreción:

• Apocrina: En moluscos, parte de la membrana apical se rompe y deja salir el contenido acinar.

Merocrina: En artrópodos y anélidos, la membrana apical se alonga y deja salir el contenido de su

interior.

•

• Exocitosis: En mamíferos

• Holocrina: La célula se desprende y luego se lisa, liberando su contenido.

Los productos de la secreción son líquidos que contienen agua, electrolitos, productos especiales y enzimas.

MUCUS

2El mucus es segregado por las células en copa del estómago e intestino. Es denso y espeso. Previene de daños

mecánicos y/o enzimáticos. Ej. Previene del daño que causa la ingestión de un alimento punzante.

También existe otro tipo de mucus secretado por las glándulas salivares y páncreas, cuya misión es lubrificar.

PRODUCTOS ESPECIALES

Son la bilis y las sales biliares, secretadas por el hígado. No todos los animales tienen vesícula biliar.

· BILIS. Es una mezcla acuosa y débilmente básica de una concentración de colesterol, lectina, sales

inorgánicas, sales biliares y pigmentos biliares.

· SALES BILIARES. Sales inorgánicas

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