Dinámica Nutrimental Del Maíz.

El incremento continúo en productividad en el cultivo de maíz, como resultado de un conjunto de prácticas de manejo implementadas, junto con el progreso del mejoramiento genético trae aparejado un aumento de la materia seca total y, en consecuencia, de la acumulación absorción de nutrientes (Karlen et al., 1987). Por lo que es necesario determinar la dosis de fertilizante adecuada para cada nutriente.

En un diagnostico de fertilidad, la dosis a emplear se puede determinar a través de la relación entre el nutriente disponible en el suelo en los primeros 60 cm de profundidad y el rendimiento del cultivo. Es bien conocido que pueden obtenerse respuestas variables a la aplicación de un nutriente especifico debido a diferencias en las condiciones climáticas (temperatura, precipitación), de suelo (temperatura, materia orgánica, textura), y prácticas de manejo (irrigación, densidad, arreglo espacial, fertilización), como así también por el uso de diferentes genotipos (interacción Genotipo x Ambiente x Manejo). La fertilización debería relacionarse con la capacidad del suelo para satisfacer la máxima demanda de este nutriente por el cultivo (Ciampitti et al., 2010).

Sánchez (1976) compiló datos experimentales de distintos orígenes y estimo la cantidad de nutrimentos que la planta de maíz debe extraer del suelo a distintos niveles de rendimiento (CUADRO 1.)

CUADRO 1. Nutrimentos tomados del suelo por la planta de maíz a diferentes niveles de rendimiento.

Partes de la planta Rendimiento

(ton/ha) Nutrimentos extraídos (kg/ha)

N P K Ca Mg

Rendimiento grano 1.0 25 6 15 3.0 2.0

Resto de la planta 1.5 15 3 18 4.5 3.0

Total 2.5 40 9 33 7.5 5.0

Rendimiento grano 4.0 63 12 30 8.0 6.0

Resto de la planta 4.0 37 6 38 10.0 8.0

Total 8.0 100 18 68 18.0 14.0

Rendimiento grano 7.0 128 20 37 14.0 11.0

Resto de la planta 7.0 72 14 93 17.0 13.0

Total 14.0 200 34 130 31.0 24.0

Etas cifras pueden servir meramente como una guía de nutrimentos para obtener ciertos rendimientos, siempre y cuando otros factores de producción bióticos y abióticos estén presentes a un nivel mínimo y no interfieran con los objetivos establecidos.

García (2005) y Ciampitti (2007) reportan la información siguiente:

CUADRO 2. Requerimientos y extracción en grano de nutrientes para producir una

Tonelada de grano de maíz.

Nutriente Requerimiento Extracción en grano

kg/ton

kg/ton

Nitrógeno 22 14.5

Fósforo 4 3.0

Potasio 19 4.0

Calcio 3 0.2

Magnesio 3 0.8

Azufre 4 1.8

g/ton g/ton

Boro 20 5

Cloro 444 27

Cobre 13 4

Hierro 125 45

Manganeso 189 32

Molibdeno 1 1

Zinc 53 27

En general, la absorción de los nutrimentos comienza aún antes que el coleóptilo haya emergido a través de la superficie del suelo, si bien a una baja tasa de asimilación. De cualquier manera, desde que el sistema radical es sumamente limitado, la concentración de nutrimentos en la zona de las raíces debe ser alto para permitir un rápido crecimiento temprano. Esto es especialmente importante en las tierras altas tropicales donde las temperaturas bajas en la época de siembra pueden reducir la absorción de los nutrimentos causando un crecimiento lento. En estos casos, una pequeña cantidad de nutrimentos disponibles para el sistema radical de las semillas en germinación deben estar a su disposición cerca y debajo de las mismas desde el momento de la siembra (Paliwal et al, 2001).

La tasa de acumulación de nitrógeno, fósforo y potasio en el maíz ocurre en forma diferente a lo largo de las distintas etapas de crecimiento, como se muestra en la FIGURA 1.

FIGURA 1. Absorción de N, P y K por la planta de maíz en distintas etapas de crecimiento.

Fuente: (Paliwal et al, 2001).

VE El coleoptilo emerge de la superficie del suelo

V1 Se ve el cuello de la primera hoja (la primera hoja siempre tiene la punta redondeada)

V2 Se ve el cuello de la segunda hoja

Vn Se ve el cuello de la hoja "n" ("n" es igual al número final de hojas de la planta y está usualmente entre 16 y 22; sin embargo, al momento de la floración las cuatro o cinco hojas inferiores se pueden haber perdido)

VT Se ve completamente la última rama de la panoja; debe tenerse en cuenta que no es lo mismo que la floración masculina, la cual

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