El Compostaje

EL COMPOSTAJE

Es un abono orgánico procedente de la maduración o fermentación de toda clase de residuos de origen animal y vegetal tales como: barreduras de corral, desperdicios de cocina, desechos de legumbres, basuras urbanas, cenizas, desperdicios de la agroindustria.

Cómo se hace???

Para hacerlo se debe asociar tres capas:

1| Fuente de materia carbonada (celulosa, lignina y azucares); entre ellas: aserrín de madera, desechos de la cosecha sean estas de maíz, soya, fréjol, hortalizas, basuras urbanas, desechos de cocina, malezas secas obtenidas de las deshierbas, lechugas de agua, etc.

2| Fuente de nitrógeno, estiércoles (puede ser de: cerdos, vaca cuy, aves, cabra, caballo, llamas), sangre y hierba tierna o buenaza.

3| Una fuente mineral, cal agrícola, roca fosfórica, ceniza de vegetal, tierra común, agua.

Tipos de Compost.

a) Compost método Indore

b) Bocashi

c) Compost en fosas

d) La abonera mejorada

e) El humus de lombriz

f) Compost de lechuga de agua

COMPOST MÉTODO INDORE

Es un método totalmente aeróbico.

Fundamentalmente debe estar bajo sombra.

Dimensiones

Largo: 3 metros o más.

Ancho: 1.5 metros no más.

Altura: 1 metro.

Herramientas

Pico

Pala

Rastrillo

Machete

Carretilla

Estacas

Piola

Regadera

Materiales que puedes utilizar para las capas

a. Residuos de cosechas 20cm. (hojas de maíz, soya u hortalizas).

b. Tierra compuesta 3 cm. (cal, ceniza y roca fosfórica).

c. Estiércol 10 cm. (bovino u otro).

d. Hierva tierna 20 cm. (buenaza).

e. Tierra compuesta 3 cm. (cal, ceniza y roca fosfórica).

Al terminar las 5 capas se debe repetirlas hasta alcanzar 1 metro de altura.

-Una vez listas las capas se las deben saturar de agua, luego se lo debe tapar con cualquiera de estos materiales: panca de arroz, hojas de banano o plátano, o con un plástico.

-Este montón debe ser volteado 1vez/mes, debe mantenerlo siempre húmedo y tapado, a los 4 meses está listo para ser cernido y aplicado a los cultivos.

- Se puede aplicar entre 4 y 8 toneladas del compost por ha. La aplicación se la puede hacer fraccionada, la primera antes de la siembra, con el último volteo del suelo y la segunda aplicación en el omento del aporque de las plantas en cada una de ellas.

NOTA: El compost requiere que la mezcla promedie una relación carbono nitrógeno de 33:1 es decir 33 partes de carbono y 1 parte de nitrógeno.

RELACION CARBONO NITROGENO (C/N) DE ALGUNOS MATERIALES

Desechos vegetales y animales Relación C/N

Aserrín de madera 500:1

Monte verde 12:1

Orina de animales 0.8:1

Tamo de arroz 67:1

Tallos de soya 32:1

Estiércol de vaca 18:1

Caña de maíz 53:1

Estiércol de gallina 7:1

Desechos de cocina 15:1

Hojas secas 80:1

Papel triturado 170:1

Desechos de frutas 35:1

Estiércol de oveja, chivo 10:1

Estiércol de conejo 8:1

Estiércol de cerdo 12:1

alfalfa 12:1

PRUEBA DEL PUÑO

Esta se hace tomando un puñado de la mezcla y apretándola.

El punto optimo es cuando se toma la cantidad en la mano, se aprieta formándose un churrito, si al abrir la mano, se desmorona le falta agua, si escurre, se pasó el agua y para corregir el exceso de agua se debe agregar más materia seca.

BOCASHI

Los ingredientes a usarse en este abono varían, de acuerdo a la disposición de ingredientes de los campesinos. Es más rápido producir Bocashi que producir compost.

Para producir Bocashi se hace una pila con diferentes materiales que se disponen en capas de 10 a 15 cm como se explicó en el compost.

Materiales Ingredientes

Pala 2 sacos de estiércol

Rastrillo 2 sacos de cascarilla de arroz o 4 pacas de avena o rastrojo picado

Regadera 2 sacos de tierra del lugar sin piedras ni terrones

Carretilla 1 saco de carbón semimolido o carbón de cascarilla de café o tusa.

Costales vacios 25 libras de polvillo o salvado de trigo

Lonas 1 libra de levadura de pan granulado o en pasta o Bocashi. Ya prep.

1 raspadura (panela) o 2 litros de melaza

Agua (prueba del puño, terrón con más o menos el 40% de humed)

Modo de preparación

Con todos los ingredientes listos y a mano, se escoge un lugar protegido del sol y la lluvia, el agua debe estar cerca, si no cuenta con el lugar, el Bocashi ya preparado deberá taparse. Así mismo, se debe trabajar sobre un terreno plano de tierra firme o cementada.

Pasos

1| Se coloca por capas los ingredientes en el siguiente orden: Cascarilla de arroz o avena o rastrojo picado, tierra, estiércol, carbón o tusa de maíz quemado (cisco), polvillo o salvado de trigo.

2| La panela o melaza disuelta en agua tibia. Se diluye en el agua que se va utilizando.

3| El agua se aplica uniformemente con una regadera mientras se va haciendo la mezcla de todos los ingredientes y solamente la necesaria, para una mejor distribución de la humedad.

Se recomienda ir haciendo la prueba del puño para controlar la humedad de la mezcla.

Recuerde la preparación de Bocashi solo se usa agua una vez, no se volverá a usar más agua después de preparado el montón.

4| Se recomienda darle 2 o 3 vueltas a toda la mezcla o las necesarias hasta que quede uniforme.

5| una vez realizada la mezcla, se extiende hasta que quede a una altura de 50cm. (máximo), en la sierra se recomienda dejarlo bien alto el montón para que la fermentación se acelere, se debe cubrir el montón con costales o lona.

No es recomendable que la temperatura sobrepase los 50°C., por ello los primeros cuatro días se recomienda darle 2 volteos a la mezcla (por la mañana y la tarde). Una buena práctica es ir rebajando gradualmente la temperatura del montón a partir del tercer día, hasta lograr una altura de 20cm., al octavo día.

A partir del cuarto día se puede realizar una vuelta al día, entre los 12 y 15 días el abono fermentado ya está listo para ser aplicado a la planta, este tendrá la temperatura igual a la del ambiente, su color será gris claro, queda seco con un aspecto de polvo arenoso y de consistencia

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