Feria De Ciencias

C.E.I. Carlos Rubén Cáceres Buscio

Introducción:

La cebolla es originaria de Asía Central, como el ajo y la chalota. En la Edad Media se la utilizaba tanto culinariamente como en farmacia.

La cebolla pertenece a la familia de las Liliáceas (ajo, puerro...). La cebolla es la parte subterránea en forma de bulbo amarillo rojo violáceo de una pequeña planta, la cual tiene sus verdes ramas verdes y redondas, que están huecas por dentro. La cebolla blanca se recolecta a finales de primavera y las de color se recogen a finales de verano.

Se cultiva en todos los países europeos del mediterráneo, así como en los países árabes. Aunque el principal productor es México.

Es una planta de climas templados y no húmedos, necesita terrenos no alcáreos, sueltos, sanos, profundos y ricos en materia orgánica.

La cebolla contiene todos los elementos que el cuerpo humano necesita para su conservación y desarrollo, a través de la purificación de la sangre y la expulsión de venenos y sustancias extrañas acumuladas en el organismo.

Además de vitaminas y sales minerales, esta poderosa hortaliza contiene azufre, fósforo, silicio, hierro, calcio, magnesio, sodio, y una hormona vegetal que actúa como insulina.

Los padres que deseen una familia sana, no deben prescindir de la cebolla en su dieta diaria.

Se aconseja consumirla cruda porque al hervirla pierde gran parte de su poder nutritivo y curativo.

Objetivo general

• Conozco las propiedades y utilidades curativas o cosméticas de la cebolla

Objetivo Especifico

• Valoro el beneficio que genera la elaboración de cosméticos a partir de la cebolla

• Identifico los procedimientos que se debe tener en cuenta para obtener sustancias curativas a partir de la cebolla.

• Conozco las enfermedades que podemos curar con ayuda de la cebolla

La cebolla

• Todos los hombres que reconocen el gran valor nutritivo de la cebolla, la considerarán como la más preferida entre sus alimentos.

La cebolla limpia, desinfecta, nutre, fortifica y cura.

Es especialmente curativa en:

Asma, catarros, tos, ronquera, mucosidades, supuración, úlceras e hinchazones de cualquier clase, afecciones de la piel, enfermedades de la garganta, cerebro, huesos, estómago, intestino y riñones.

El que desea a la juventud un desarrollo normal y fuerte del cuerpo y de los huesos

Y una inteligencia bien desarrollad,

no olvide nunca de agregar muchas veces cebollas a sus comidas.

La cebolla excita el apetito y regulariza el estómago. Es excelente contra los

dolores de vientre y astricción del estómago.

Las propiedades diuréticas de la cebolla la hacen aparecer como un medio depurativo de primer rango.

Da muy buen resultado en caso de

hidropesía,

Por eso debería tomarse a menudo

Jugo de cebollas;

también contra la retención de la orina. Puede extraerse el jugo con una maquina exprimidora, o con un rallador fino, también picando y machacando las cebollas y exprimiéndolas luego mediante un lienzo.

Puede cocinarse también cebollas cortadas en un poco de agua y tomar el liquido que se obtiene como

té,

agregando bastante miel. En lugar de miel puede emplearse también azúcar natural (azúcar de caña), pero no azúcar blanco que acostumbra a usar la gente y que es perjudicial a causa de sus agregados químicos. Siempre es preferible la miel.

Este té tiene un efecto muy curativo en todas las enfermedades, pero especialmente en

Resfríos, ronquera, tos, gripe, en cualquier case de catarros, esputos de sangre, pleuresía, enfermedades de los riñones, tisis, etc.

El jugo de una cebolla, mezclado con el de un limón y dos cucharadas de miel, bebiéndolo caliente, es un excelente remedio para la tos, catarro, asma, bronquitis, etc.

El jugo de cebollas aplicando exteriormente también tiene buenos efectos, friccionando la parte dolorida con el jugo y aplicando las cebollas machacadas sobre ella.

Tales aplicaciones de cebollas, especialmente mezclándolas con miel y barro, hacen madurar los granos y extraen el pus.

Pueden ser calmadas y curadas también partes dolientes, como por ejemplo:

Reumatismo y gota,

además dolores causados por

caídas, golpes, torceduras, aplastamiento, etc.

friccionando constantemente estas partes con jugo de cebollas o aplicando muchas cataplasmas de cebollas machacadas. Naturalmente siempre también en unión con la aplicación de otros factores curativos.

El jugo de cebollas es muy eficaz en ulceras de cualquier clase o heridas abiertas y supurantes.

Sólo pocas personas saben también que las comidas de cebollas crudas(también fritas) y jugo de cebollas son un excelente medio

contra el estreñimiento.

Aunque solo sea por este motivo debería consumirse en abundancia. La naturaleza es tan rica en medios curativos. Solo hay que usarlos. Lamentablemente no puede producir muchas veces su completo efecto por el falso modo de vivir popular.

El jugo de cebollas es también un remedio

contra lombrices.

El que fricciona a menudo su cuero cabelludo con jugo de cebollas, combate

la formación de caspa y la caída del cabello.

Por consiguiente es tambien

un medio para el crecimiento del cabello,

que presta en este sentido buenos servicios.

Como el limón, así también la cebolla y su jugo mata los

microbios,

por lo cual podemos ver su gran valor desinfectante y curativo, que lamentablemente es muy poco considerado por la humanidad. Las comidas de cebollas, sobre todo crudas, de las que se recibe el completo valor del jugo, son pues un medio

que puede proteger al hombre contra enfermedades contagiosas,

igual que el limón. Considerando desde este punto de vista, es también lógico que las aplicaciones de cebollas machacadas son también excelentes contra cualquier clase de mordeduras, como por ejemplo: de víboras y arañas, etc.

Ninguna familia debería dejar de considerar en el futuro de la cebolla como a su médico familiar naturista,

que le puede ayudar en casi todos los casos. Ella no solo protege contra enfermedades contagiosas, sino que combate mechas enfermedades

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