Informe de Laboratorio - Técnicas de separación

Universidad Autónoma de Chiriquí

Facultad de Ciencias Naturales y

Exactas

Escuela de Biología

Informe de Laboratorio

Técnicas de separación

Resumen

La experiencia realizada tenía como objetivo principal identificar los tipos de mezclas (homogéneas y heterogéneas). Aparte de reconocer aprendimos sobre los diferentes métodos que se pueden emplear al momento de separar los componentes de una mezcla. Como por ejemplo la mezcla de agua con aceite que como muchos sabemos estos componentes no se mezclan ya que las moléculas de aceite son no polares lo cual impide la unión con el agua.

En conclusión hay mezclas que aunque se encuentren en el mismo estado físico no siempre se combinaran ya que todos cuentan con diferentes densidades o composición.

Objetivos:

Identificar las mezclas homogéneas y heterogéneas.

Preparar y separar mezclas según la naturaleza de sus componentes.

Comprender los conceptos relacionados a la separación de compuestos químicos.

Separar por cromatografía de columna los colorantes artificiales o naturales.

Introducción:

En la naturaleza las sustancias se encuentran formando mezclas y compuestos que es necesario separar y purificar para estudiar sus propiedades tanto físicas como químicas.

Las mezclas homogéneas son aquellas mezclas que sus componentes no se pueden diferenciar a simple vista. Las mezclas homogéneas de líquidos se conocen como disoluciones y están constituidas por un soluto y un disolvente. Mientras que las mezclas heterogéneas son aquellas en las que sus componentes se pueden diferenciar a simple vista.

Hoy en día las personas realizan mezclas homogéneas y heterogéneas sin darse cuenta como por ejemplo: cuando preparan alimentos, o en la construcción de cualquier otra cosa para satisfacer sus necesidades, e incluso en los sentimientos como lo describe esta cita del pensador Nathaniel Howthorne “El contraste y la mezcla de tragedia con alegría son cosas de todos los días, de todas horas, de cada momento”.

Materiales y Reactivos.

Materiales de trabajo: 

Vaso de precipitación de (100, 250)ml, embudo de espiga larga, papel filtro, soporte, vidrio reloj, capsula de porcelana, embudo de separación, balanza digital, balanza granataria, probeta(10, 25, 50 y 100)ml, agitadores, espátula, tubos de ensayo pinzas para soporte, anillos para soporte, pinzas para tubos de ensayo.

Materiales de Análisis:

Aceite, arena, sal, harina de maíz, maíz, limadura, frijol, tierra, aserrín, colador o tamiz, pipetas Pasteur, algodón, silica gel, alcohol etílico al 95%, refrescos artificiales.

Procedimientos.

1. Preparación de una mezcla de aserrín o arena, sal y limadura de hierro.

• Se  mezclaron  las sustancias o componentes y observamos el tipo de mezcla resultante.
• Luego de estos procedimos a separar los componentes de la mezcla que se obtuvo, aprovechando algunas de sus propiedades características. Observamos los resultados.
• Luego de esto se puso la mezcla en un vaso precipitado y se mezclo.
• También añadimos 10 centímetros cúbicos de agua destilada, la agitamos y observamos los resultados.
• Posteriormente se puso el filtro del papel en el embudo y se vertió el contenido del vaso. Observamos y tomamos apuntes.

1. Preparación de una mezcla  de aceite y agua.

• Se coloco en vaso químico 10 ml de aceite vegetal y 20 ml de agua, agitamos cuidadosamente. Observamos y anotamos los resultados.
• Luego transferimos la mezcla a un embudo de separación.
• Tapamos el embudo de separación y la dejamos reposar por 10 minutos, luego de esto quitamos el tapón, abrimos la lave del embudo y dejamos salir el agua. Aproximadamente al nivel del aceite se redujo la velocidad de salida del líquido.
• Por último transferimos el aceite a una probeta. Observamos y anotamos los resultados.

1. Preparación de una mezcla de harina de maíz y granos de maíz o frijol.

• Se observaron las características iniciales de los componentes de una mezcla.
• Luego por medio de un tamiz o colador, se hizo pasarla mezcla. Observamos y anotamos resultados.

1. Preparación de la columna de cromatografía.

• Se colocó cuidadosamente una pequeña cantidad de algodón dentro de una jeringuilla.
• Posteriormente se agrego la silica gel y alcohol etílico en un vaso químico.
• Luego se añadió la mezcla a la jeringuilla.
• Por último se colocó otro pedacito de algodón en la parte superior de la jeringuilla.

1. Separación de los colorantes o pigmentos.

• Se mezclo 3 partes de etanol mas 1 parte agua.
• Luego procedimos a disolver el colorante
• Posteriormente añadimos 3 gotas en la parte superior de la columna.
• Y por ultimo añadimos 5 ml de etanol. Observamos y anotamos resultados.

Resultados y Discusión.

1. Preparación de una mezcla de aserrín o arena, sal y limadura de hierro.

Las mezclas son un sistema material formado por dos o más componentes mezclados, pero no combinados químicamente.

Al mezclar estos componentes obtuvimos una mezcla heterogénea.

Al acercar un imán a la mezcla este atrae  las limaduras de hierro y a su vez ciertas cantidades de aserrín.

Al añadir 10 de agua destilada en un vaso químico con sal y luego agitar la mezcla obtuvimos como resultado que la sal se disuelve en el agua.[pic 1]

Cuando se coloco la mezcla heterogénea en el embudo obtuvimos como resultado que los componentes que no pudo pasar por este fue la arena. mientras que el agua si pasó por el tamiz dando como resultado una mezcla homogénea. [pic 2][pic 3]

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