KRISTENS COOKIES
Enviado por Roberto Daniel Martin DELGADO GARCIA • 10 de Agosto de 2017 • Ensayo • 467 Palabras (2 Páginas) • 425 Visitas
KRISTENS COOKIES
Kristen`s Cookies Company, se caracteriza por elaborar cookies frescos, caseros, recién salidos del horno, y permite que el cliente diseñe su galleta poniendo a su disposición los ingredientes (pastillitas de chocolate, pasas, coco, castañas, etc.).
Considerando que la empresa corresponde a EE.UU el precio de mano de obra consideramos lo establecido por; Gobierno Federal de EE.UU. fija un salario mínimo, desde el 24 de julio de 2009 es de $7.25 por hora, cantidad que no ha cambiado desde el 24 de julio de 2009.
(Fuente: https://www.thoughtco.com/salario-minimo-en-estados-unidos-1965598)
1.- DETERMINACIÓN DE PRECIO DE VENTA
[pic 1]
2.- POLÍTICAS DE PEDIDOS
Considerando que elaborar una docena demora 26 min, entonces se recibirá pedidos cada 28 minutos, y se revisará el correo, ya que por hora se puede elaborar 3 pedidos.
FLUJO DE PROCESOS
[pic 2]
[pic 3]
PROCESO | TIEMPO | RECURSOS | |||
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Recibir la orden |
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| 0 min. | Computador | |
Lavado y Mezcla |
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| 6 min. |
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Colocar bandeja |
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| 2 min. | Batidora, cuchara, bandeja, | |
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| mano de obra | |
Fijar y controlar el Termostato |
| 1 min. | Bandeja, Horno | ||
Cocinen |
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| 9 min. | Bandeja, Horno | |
Enfriar |
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| 5 min. | Bandeja |
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Empaquetar |
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| 2 min. | Caja, compañero | |
Cobrar |
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| 1 min. | Compañero |
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| 26 minutos |
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[pic 4]
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