Laboratorio Microorganismos

Objetivos

a) En relación a los diferentes medios de cultivo

- Comprender qué es y para qué sirve un medio de cultivo.

- Aprender cuales son los diferentes medios de cultivo existentes y saber para qué tipo de bacteria son utilizados.

- Informarse acerca de los distintos componentes que poseen los medios de cultivo para producir el crecimiento y desarrollo bacteriano.

b) tinción Gram

General:

Comprender la importancia de una tinción para la diferenciación de bacterias basándose en las propiedades estructurales de la pared celular, aplicando el mecanismo de la coloración de Gram, con microorganismos conocidos y desconocidos.

Aplicar los conocimientos adquiridos en las secciones

teóricas.

Específico:

Utilizar colorantes y comprender su utilización.

Realizar cultivos y aislamientos de microorganismos.

Manejar adecuadamente el microscopio óptico, conocer sus partes y funcionamiento.

Realizar una adecuada tinción de Gram.

Reconocer que la tinción Gram es una prueba útil y de fácil realización para el estudiante que le permite diferenciar las dos principales clases de bacterias.

Diferenciar los microorganismos Gram positivos y Gram negativos, analizar su morfología.

Aprender las técnicas de preparación y de coloración más empleadas en el estudio microscópico de cultivos bacterianos.

Comprender que en el estudio de la microbiología, es fundamental la observación de los microorganismos. Esta observación se hace necesaria para su clasificación e identificación.

Introducción

En la naturaleza, existen una diversidad de especies, algunas tan pequeñas que son imperceptibles a nuestros ojos, dentro de esos microorganismos existen algunas bacterias que son microorganismos unicelulares con gran capacidad de multiplicación, de transferencia de material genético y de adaptación a cambios ambientales características que tienen en salud y biotecnologías.

Los microorganismos los podemos encontrar en cualquier parte del medio ambiente podemos observarlos realizando diferentes clases de cultivos y aislaciones como lo realizamos a lo largo de esta práctica.

La observación microscópica se constituye en una técnica de gran importancia para el estudio de los microorganismos, ya que permite conocer algunas de sus características, como son: forma, disposición o agrupación, presencia o ausencia de estructuras (cápsulas, esporas, flagelos), movilidad, entre otras. La tinción es una técnica que utiliza colorantes para aumentar el contraste entre los microorganismos y el medio que los rodea. Se utiliza para diferenciar los tipos de células, los constituyentes celulares, tales como flagelos, esporas, cápsulas, paredes celulares, núcleo, mitocondria, etc. La tinción de Gram es uno de los métodos de tinción más importantes en el laboratorio bacteriológico y con el que el estudiante debe estar perfectamente familiarizado.

Sobre la base de su reacción a la tinción de Gram, las bacterias pueden dividirse en dos grupos, Gram positivas y Gram negativas. A continuación se describirán los pasos realizados en ambos laboratorios para poder comprender todos los conceptos vistos en

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