Laboratorio de Fisicoquímica IPotenciómetro

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL[pic 1][pic 2][pic 3]

Escuela Nacional de Ciencias Biológicas

Departamento de Biofísica

CARTEL REPORTE DE PRÁCTICA

Introducción

El medidor de pH es un instrumento utilizado para medir la acidez o la alcalinidad de una solución, también llamado de pH. El pH es la unidad de medida que describe el grado de acidez o alcalinidad y es medido en una escala que va de 0 a 14.

Las informaciones cuantitativas dadas por el valor del pH expresan el grado de acidez de un ácido o de una base en términos de la actividad de los iones de hidrógeno. El valor del pH de determinada sustancia está directamente relacionado a la proporción de las concentraciones de los iones de hidrógeno [H+] e hidroxilo [OH-]. Si la concentración de H+ es mayor que la de OH-, el material es ácido; el valor del pH es menor que 7. Si la concentración de OH- es mayor que la de H+, el material es básico, con un pH con valor mayor que 7. Si las cantidades de H+ y de OH- son las mismas, el material es neutral y su pH es 7.

Ácidos y bases tienen, respectivamente, iones de hidrógeno y de hidroxilo libres. La relación entre los iones de hidrógeno y de hidroxilo en determinada solución es constante para un dado conjunto de condiciones y cada uno puede ser determinado desde que se conozca el valor del otro.

Objetivos

Determinar el pH de diferentes soluciones.

Valorar la capacidad de regulación de pH de soluciones amortiguadoras en comparación con el agua.

Observar la importancia del uso de las soluciones reguladoras y comparar la efectividad de las mismas.

Resultados

Tabla 1. Medición de pH y % de error.

Tabla 2. Medición de pH con NaOH y HCl.

Gráfica 1. Capacidad Regular ᵦ.

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