Laboratorio de química “ACIDOS Y BASES”

Laboratorio de química

“ACIDOS Y BASES”

Índice:

página 1. Introducción Ácido-Base.

página 2. Material y método.

página 3. Resultados.

página 4. Análisis.

página 5. Conclusión.

página 6. Anexos.

página 7. Bibliografía y/o páginas de internet.

introducción:

Los ácidos y bases son dos tipos de sustancias que de una manera sencilla se pueden caracterizar por las propiedades que manifiestan. son sustancias químicas que están distribuidas en la naturaleza. Se pueden encontrar en los alimentos que consumimos, en medicamentos que utilizamos donde esto es de gran importancia en la vida diaria.

A los ácidos se les conoce como una concentración de iones de hidrogeno (H+) la cual es mayor a los iones de hidroxilo (OH-). Los ácidos presentan una estructura molecular formados por hidrogeno (H+) el cual al disolverse en el agua donan un protón. Estos poseen ciertas características como sabor agrio, disuelven sustancias y tienen un PH es decir una medida de acidez de 1 al 6.

Algunos ácidos son muy conocidos pues están presentes en ciertos alimentos. Por ejemplo el vinagre contiene ácido acético . También están las frutas como la naranja, el limón y la mandarina que contiene ácido cítrico este es un ácido orgánico natural caracterizado por su sabor amargo. se diferencia un ácido de una base en disolución acuosa ya que se enrojecen la tintura o papel de tornasol, Neutralizan la acción de las bases, Enrojecen ciertos colorantes vegetales,Disuelven sustancias,Pierden sus propiedades al reaccionar con bases.

Las bases también son muy comunes en la vida diaria. Se les conoce como una sustancia de compuestos iónicos que en solución acuosa se disocian en un ion metálico y en iones hidróxido Estos poseen ciertas características como la capacidad de recibir un protón y un PH mayor de 7. Algunas bases que son solubles en agua son NaOH, KOH, LiOH. Existen bases orgánicas que día a día son consumidas y entre ellas están la cafeína la cual se puede encontrar en las hojas del té y café, la cocaína y nicotina encontrada en el tabaco. también Tiene sabor cáustico o amargo,En disolución acuosa azulean el papel o tintura de tornasol, Enrojecen la disolución alcohólica de la fenolftaleína,Producen una sensación untuosa al tacto,Precipitan sustancias disueltas por ácidos,Neutralizan la acción de los ácidos,En disolución acuosa dejan pasar la corriente eléctrica, experimentando ellas, al mismo tiempo, una descomposición química,Suaves al tacto pero corrosivos con la piel (destruyen los tejidos vivos),Dan color azul a ciertos colorantes vegetales,Disuelven grasas y el azufre,Pierden sus propiedades al reaccionar con ácidos,Se usan en la fabricación de jabones a partir de grasas y aceites

A pesar de las diferencias entre ácidos y bases su importancia se pone de manifiesto cómo los diferentes métodos de análisis cuando se aplica a reacciones ácido-base de especies gaseosas o líquidas, o cuando el carácter ácido o básico puede ser algo menos evidente.

Material y método:

Materiales utilizados: Fenolftaleína, Azul de bromotimol, Anaranjado de metilo, Repollo morado, tubos de ensayo, recipientes de vidrio, indicadores como HCL y NaOH.

Método:

a) Se le entregará a cada jefe de grupo, unos mililitros de un ácido y una base, en tubos debidamente rotulados.

b) Distribuyan el HCl en 4 tubos.

c) Distribuyan el NaOH en 4 tubos.

d) En cada tubo añadirán 1 a 2 gotas de un indicador, según la tabla y en ella anotarán sus observaciones.

SUSTANCIAS HCl NaOH

Fenolftaleína

Azul de bromotimol

Anaranjado de metilo

Repollo morado

e) A cada grupo entregaré soluciones desconocidas, y probarán si la sustancia es un ácido o una base, utilizando los indicadores usados en la actividad anterior.

A B C D E F G

Azul de bromotimol

fenolftaleína

Anaranjado de metilo

Repollo morado

Resultados:

SUSTANCIAS HCl NaOH

Fenolftaleína No se obtuvo otro color distinto Cambia a color fucsia

Azul de bromotimol Cambia al color del indicador

Cambia a color azul

Anaranjado de metilo Cambia a color rojo sandía

Cambia al color del indicador

Repollo morado

Cambia a color rosado Cambia a color verde

A B C D E F G

Azul de bromotimol Base Base Ácido Base Ácido Ácido

fenolftaleína Base

Base Ácido Base Ácido Ácido

Anaranjado de metilo Base Base Ácido Base Ácido Ácido

Repollo morado

Base Base Ácido Base Ácido Ácido

Análisis:

1. Investiguen sobre diversos indicadores ácido base y hagan un cuadro resumen

Azul de Timol Rojo Amarillo

Azul de Bromofenol Amarillo Azul

Azul de Bromotimol Amarillo Azul

Rojo de Metilo Rojo Amarillo

Tornasol Rojo Azul

2. ¿Cuál es la finalidad de una sustancia indicador?

son sustancias que siendo ácidos o bases débiles a añadirse a la muestra sobre la que se desea realizar el análisis ,se produce un cambio químico que es apreciable ,generalmente un cambio de color ;esto ocurre porque estas sustancias sin ionizar tiene un color distinto que al ionizarse.

3. ¿Cuáles son los colores de cambio del repollo

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