Modulo De Fitopatologia

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y ADISTANCIA – UNAD

FITOPATOLOGIA

ESCUELA CIENCIAS AGRA RIAS’’’’

GLORIA MARIA CIFUENTES MOLANO

gloriamariacifu@gmail.com

BOGOTA, D.C. 2006

Autora

Gloria María Cifuentes Molado

Ingeniera Agrónoma

Especialista en Ecología

COMITÉ DIRECTIVO

Jaime Alberto Leal Afanador

Rector

Gloria Herrera

Vicerrectora Académica

Priscila Rey

Decana Facultad de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente

Rafael Urrea

Secretario Académico Escuela Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente

Gabriel pardo

Coordinador Nacional Agronomía

CURSO ACADEMICO DE FITOPATOLOGIA

Primera Edición

@Copy Rigth

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

ISBN

2005

Centro Nacional de Medios para el aprendizaje

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CONTENIDO

PAGINA

TABLA DE CONTENIDO

PAG

INTRODUCCIÓN 14

OBJETIVOS 17

UNIDAD 1. FUNDAMENTOS DE FITOPATOLOGIA

CAPITULO 1. PATOLOGIA DE LAS PLANTAS 21

LECCIÓN 1. ORIGENES DE LA FITOPATOLOGIA 22

1. GENERALIDADES 22

1.1. HITORIA DE LA FITOPATOLOGIA 22

1.1.1. Primeros estudios 23

1.1.2. Contribuciones de Louis Pasteur 23

LECCIÓN 2. LA ENFERMEDAD 24

1.2. PATOLOGÍA AGRÍCOLA 24

1.2.1. Enfermedad 25

1.2.2. Infección del Hospedante. 25

1.2.2.1. Contacto del Patógeno con el hospedante 25

1.2.2.2. Incubación 26

1.2.2.3. La epifitia 26

LECCIÓN 3. PREDICCIÓN DE ENFERMEDADES 32

1.3. OCURRENCIA DE LA ENFERMEDAD 32

1.3.1. Modelos de epifitas 32

1.3.2. Evolución de la enfermedad y control del patógeno 33

1.3.3. Como diagnosticar enfermedades 34

1.3.3.1.Diagnóstico de enfermedades ocasionadas por hongos 34

1.3.4. Ciclo de vida de una enfermedad 35

1.3.5. Ciclo de vida de un microorganismo 37

1.3.6. Hibernación de patógenos 38

1.3.7. Resistencia de las plantas a enfermedades. Inmunidad 38

1.3.7.1. Factores inmunidad 38

LECCIÓN 4. TIPOS Y EVOLUCION DE LAS ENFERMEDADES 38

1.4. ¿CUÁLES SON LOS FACTORES QUE PRODUCEN LAS ENFERMEDADES 39

1.4.1. Evolución de la enfermedad 39

LECCIÓN 5. EFECTOS DE LOS MICROORGANISMOS SOBRE LOS PROCESOS FISIOLÓGICOS DE LAS PLANTAS 40

1.5. TIPO DE SÍNTOMAS Y SIGNOS PATOLÓGICOS 41

1.5.1. Alteraciones fisiológicas de los patógenos en las plantas 42

1.5.2. Medios de inoculación 45

CAPITULO 2. INTERACCION DE PATOGENOS Y PLANTAS 50

LECCIÓN 6. EFECTO DE LOS MICROORGANISMO EN LA PLANTA 51

2.1. MODO DE ACCION DE LOS MICROORGANISMOS PATÓGENOS EN LAS PLANTAS 51

2.1.1. ¿cómo se alimentan los patógenos 51

2.1.2. Reguladores del crecimiento en las enfermedades en el vegetal 52

2.1.3. Efectos de los patógenos sobre procesos básicos de la planta 53

LECCIÓN 7. MECANISMOS DE INFECCIÓN DE LOS HONGOS FITOPATÓGENOS 57

2.2. LA INFECCIÓN 57

2.2.1. Mecanismos de patogénesis 57

2.2.2. Mecanismos de defensa de las plantas contra los patógenos. 58

2.2.3. Barrera inducida: 59

2.2.4. Elicitores 59

2.3. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS LECCION 7.

LECCION 8. CLASIFICACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS PATÓGENOS 62

2.4. LOS HONGOS PATÓGENOS 60

2.4.1.Reproducción sexual: 63

2.4.2. La reproducción asexual 64

2.4.3. Estructuras reproductivas 65

LECCIÓN 9. TAXONOMÍA DE LOS HONGOS. 66

2..5. ORGANIZACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE LOS HONGOS 66

2.5.1. Fases del ciclo de vida de los hongos 76

LECCIÓN 10. LAS BACTERIAS. 78

2.5. LAS BACTERIAS 78

2.5.1. Generalidades 79

2.5.2. Clasificación de las bacterias 79

2.5.3. Tipos de enfermedades que producen las Bacterias y Micoplasmas 86

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS LECCIÓN 10 87

LECCION 11. LOS NEMATODOS 88

2.6. LOS NEMÁTODOS 88

2.6.1 Ciclo De vida 88

2.6.2. Clasificación de los nemátodos 89

2.6.3 Enfermedades características de nematodos en las plantas 91

Lección 12. LOS VIRUS 91

2.7. DESCRIPCIÓN DE LOS VIRUS 91

2.7.1.Algunos síntomas característicos del ataque por virus 92

2.7.2. Clasificación de los virus 93

CAPITULO 3. IMPORTANCIA ECONOMICA DE LAS ENFERMEDADES 94

LECCIÓN 13. IMPORTANCIA DE LAS ENFERMEDADES DE LOS CULTIVOS EN EL SECTOR ECONOMICO 94

2.8. PERDIDAS ECONOMICAS POR ENFERMEDADES EN EL MUNDO. 94

2.8.1. Pérdidas económicas en los cultivos por enfermedades 95

2.8.2. Estadísticas mundiales SOBRE PRODUCCIÓN DE LAS TIERRAS. RUBROS PRIORITARIOS 98

2.8.3. Producción de plaguicidas en el mundo 99

LECCIÓN 14. LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA EN ELMUNDO

2.9. CRECIMIENTO DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA EN ELMUNDO 100

2.9.1. Volumen de exportaciones de productos agrícolas 101

2.9.2. Producción de oleaginosas y cereales en el mundo. 102

LECCIÓN 15. OTROS EFECTOS QUE INFLUYEN EN LAS PÉRDIDAS POR ENFERMEDADES EN LOS CULTIVOS. 107

2.10. EFECTO DE LOS FACTORES AMBIENTALES SOBRE LA PRODUCCIÓN DE ENFERMEDADES 107

ACTIVIDADES FINALES UNIDAD UNO. 110

UNIDAD DOS. PRINCIPALES AGENTES CAUSALES ENFERMEDADES DE LOS CULTIVOS 112

CAPITULO 1. DESCRIPCION DE LAS ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR PATOGENOS. DIVISION MIXOMYCOTINA Y EUMYCOTINA 115

LECCIÓN 1. GENERALIDADES 116

1.1. CAUSAS PARA LA PRODUCCIÓN DE LA ENFERMEDAD 116

1.2 DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES. 116

1.3. CLASIFICACION DE LOS HONGOS: 118

1.4. PRINCIPALES ESTRUCTURAS 120

LECCIÓN 2. PRINCIPALES MIXOMICETES Y PHICOMICETOS 121

2.1 MIXOMICETES Y PHICOMICETOS 121

2.2. DIVISION DE LOS PHICOMICETOS 124

2.2.1. Reproducción asexual 126

2.2.2.Reproducción

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