Nutricion y rendimiento academico Prof. Educacion Fisica

NUTRICION Y MODO DE VIDA EN RELACION

AL RENDIMIENTO ACADEMICO (P.E.F.)

Orientación: Investigación IV

Profesor: Pintos, Gabriel.

Integrantes:

• Pedotti, Antonella.
• Ormeño, Cristian.
• González, Jonatan.

División: 4to año.

Idea - Tema: 

Nutrición y modo de vida en relación al rendimiento académico

Trelew -2014-

Problema: Se evidencia desde una mirada externa, muchos recursantes en los diversos años de la carrera PEF, sobre todo en estudiantes de ciudades lejanas y/o con responsabilidades familiares/ laborales.

Hipótesis:

• ¿Es por razones extra educativas, ante todo una inadecuada nutricion? (sumando lejanía geográfica, trabajo, familia a cargo, etc.).
• ¿Demasiada exigencia académica? (teórica y/o física).

Relevancia: Consideramos de gran influencia e importancia los factores personales, ya sean alimenticios, familiares y/o laborales, para con el rendimiento académico.

Propósito: Indagar si se puede fundamentar una mala nutrición y/o un estado de vida contraproducente en aquellos estudiantes que no llevan de forma regular la carrera de Educación Física.

PALABRAS CLAVES: MODO DE VIDA (STATUS), NUTRICION, ALIMENTACION, EDUCACIÓN, EDUCACIÓN FÍSICA, RENDIMIENTO ACADEMICO (TEORIA Y PRACTICA).

Resumen

La siguiente investigación tiene como objetivo central, analizar las consecuencias que contraen la mala alimentación y/o un modo de vida contraproducente para el rendimiento académico en alumnos del profesorado de Educación Física, dependiente del IDES (Inst. de Estudios Superiores).

La siguiente investigación se realizará en la ciudad de Trelew, provincia de Chubut, durante el año 2014.

Este objetivo se sustenta en objetivos específicos que nos permitirán acercarnos aún más al problema de investigación y a los datos a obtener.

Para la recolección de estos datos se implementó una metodología mixta, resultando una triangulación compuesta por entrevistas abiertas y encuestas cerradas.

Se buscará indagar sobre su modo de vida, organigrama diario, los tipos de comidas, los horarios en que se realizaban las ingestas, los factores que influyen en el horario, las propias sensaciones del individuo en relación a su ingesta diaria, los rendimientos académicos, etc.

Los conceptos teóricos centrales utilizados fueron: Rendimiento académico, alimentación, Educación Física, Salud, enfermedad, ejercicio físico.

PALABRAS CLAVES: MODO DE VIDA (STATUS), SALUD, NUTRICION, ALIMENTACION, EDUCACIÓN, EDUCACIÓN FÍSICA, RENDIMIENTO ACADEMICO (TEORIA Y PRACTICA).

Justificación

La investigación estará destinada a alumnos del PEF (IDES Trelew), con un tema que para muchos es un problema, ya que desarrollaremos y analizaremos su modo de vida, la alimentación diaria de los estudiantes, sus causas y consecuencias en la vida cotidiana y sobre todo en el rendimiento académico.

Consideramos de gran importancia aportar nuevos conocimientos a la comunidad en general, para informar sobre los beneficios de una buena alimentación y a la vez, advertir las desventajas de una alimentación inadecuada; y sobre todo, relacionar la misma con las exigencias diarias de una carrera que demanda un compromiso intelectual y físico.

Este tema no es una novedad a nivel universitario / terciario, ya que preocupa a la gran mayoría de las instituciones formativas de todo el mundo, debido a los escasos tiempos de ingesta por alta carga horaria académica, al crecimiento de la comida “Express” o “chatarra”, la demanda de tomar trabajos superpuestos con la carrera y a las patologías que derivan directamente del stress diario, y de los malos hábitos alimenticios.

Por ello elegimos este tema, ya que ofrecerá un análisis contextualizado en nuestro entorno educativo.

Consideramos que el problema es factible de investigar, debido al contacto directo con nuestros compañeros de estudio, y podremos obtener de manera directa y precisa, información referida a su alimentación y a su rendimiento académico.

Por esto mismo, el área donde nos vamos a desenvolver la conocemos, y los recursos necesarios están presentes.

A partir de la recopilación de los datos, esperamos obtener material preciso, útil y de gran relevancia para nuestro entorno y para investigaciones a futuro.

Objetivos

- Objetivo General:

Analizar las consecuencias de una mala alimentación y malos hábitos de vida en el rendimiento de los estudiantes del P.E.F.

- Objetivos específicos:

- Examinar si las demandas cotidianas personales impiden un óptimo desarrollo formativo.

- Examinar  las causas que generan en los estudiantes una alimentación inadecuada.

- Indagar la incidencia de  alimentación  de los alumnos en su rendimiento académico.

- Obtener datos sobre materias a recursar y a rendir en forma final.

- Explorar  los efectos con respecto a la salud que conlleva la mala alimentación en los estudiantes del PEF (IDES).

- Determinar qué porcentaje de alumnos carecen de una alimentación apropiada.

Estado del arte

Nombre: “Estudiantes universitarios tienen mala dieta”

Autor: Sandra Patricia Alfaro Barragán (Nutricionista).

Año de realización: Marzo 2008. 

Institución ejecutora: Indymedia Colombia (Centro de Medios Independientes de Colombia). 

Contenido: La investigación se realizó en Colombia, a diversos alumnos que padecen enfermedades sufridas a causa de una alimentación inadecuada. Los objetivos se refieren a comprobar si los estudiantes universitarios tenían una mala alimentación y por ello ciertas enfermedades, comparar los datos obtenidos con datos de otros países y ofrecer una dieta a modo de sugerencia. Además otro objetivo era analizar las causas y consecuencias a causa de una mala alimentación.

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