Nutricion

INDICE PAG

• QUE ES NUTRICION………………………………………………… 2

• QUE ES NUTRIMENTO ....………………………………………… 2

• QUE ES ALIMENTACION…………………………………………… 2

• QUE ES CULTURA ALIMENTICIA………………………………… 2

• SALUD,ENFERMEDAD,DESNUTRICION…………………………. 3

• ALIMENTACION – SALUD…………………………………………… 3

• OBESIDAD VS DIABETES............................................................ 4

• PLATO DEL BUEN COMER…………………………………………. 4

• GRUPOS DE ALIMENTOS…………………………………………… 4

• LEYES DE ALIMENTACION…………………………………………. 4

• ENFERMEDADES, VITAMINA, CAROTENO……………………… 5

• FINALIDAD DE LA NUTRICION…………………………………….. 5

• PORQUE ENGORDAMOS…………………………………………… 6

• METODOS DE CONSERVACION…………………………………… 6

• RELACION ENTRE GASTRO Y NUTRICION……………………… 6

• RESTAURANTE BUFFET……………………………………………. 6

• RESTAURANTE COMIDA RAPIDA…………………………………. 7

• RESTAURANTE GOURMET…………………………………………. 7

• GASTRONOMIA MOLECULAR……………………………………… 7

• ALIMENTOS FUNCIONALES………………………………………... 7

• CARBOHIDRATOS, PROTEINAS YAMINOACIDOS…………….. 8

• TEJIDO ADIPOSO…………………………………………………….. 8

• HIGIENE DE ALIMENTOS…………………………………………… 9

• HIGIENE DE COCINA………………………………………………… 9

• TEMPERATURA……………………………………………………… . 9

• DISTINTIVO H, NORMA 093, TECNICA CULINARIA……………. 10

• TECNICA DIETETICA Y PARA COCINAR SANAMENTE………. 10

• QUE ES DIETA, COMO ES UN MENU,NUTRICION HUMANA…. 11

• TECNICA PARA COCINAR, COMO ES UN MENU………………. 11

• DIETA PARA NIÑO……………………………………………………. 12

• DIETA PARA ADULTO………………………………………………. 13

• DIETA PARA DIABETICO…………………………………………… 14

NUTRICION

¿QUE ES NUTRICION?

Lo que entendimos por nutrición fue que es la que se encarga del equilibrio de nuestro sistema, y que es muy importante para tener un buen balanceo de proteínas carbohidratos y todo lo que debemos tener moderadamente.

¿QUE ES NUTRIMENTO?

Lo que aprendimos por nutrimento es que es lo que contiene un alimento y nos da cuando lo ingerimos y es demasiado importante para nuestra salud, y debemos tener los suficientes para nuestro organismos porque sino pueden ser muy malo para nuestra salud.

¿QUE ES ALIMENTACION?

Este es muy importante para nuestra salud porque es cuando ingerimos un alimento y de ahí es donde se obtienen los nutrientes y nos las da al cuerpo.

¿QUE ES CULTURA ALIMENTICIA?

Cultura alimenticia entendimos que es lo que come cada quien con su Familia por decir algo que es como una costumbre en la comida y así es en países cada país tiene una cultura alimenticia tiene cada quien su forma de comer.

NUTRICION

SALUD

Este Tema es de lo que es nuestra salud, y nos explica que es cuando nuestro cuerpo está bien cuando uno se siente en buen estado y no tiene ninguna dificultad en su cuerpo, no está afectada por algún virus ni nada de eso.

ENFERMEDAD

Esto es muy malo en nuestra salud porque es cuando nuestro cuerpo no puede trabajar bien y esta afectada por virus que pueden llegar a ser muy malos para nuestra salud y tengamos problemas en partes de nuestro cuerpo.

ALIMENTACION – SALUD

Este tema nos enfoco sobres la alimentación que había en México , no es de las mejores de hecho somos el 2 lugar en Obesidad en todo el mundo y no estamos acostumbrados en tener una buena alimentación, y tal vez seria porque nuestra comida típica es muy grasosa y no sabemos en que cantidad comerla y eso afecta el cuerpo.

DESNUTRICION

Este tema es de mucha importancia porque se esta dando en el mundo entero, mas en los países de pocos recursos, y esto afecta en el cuerpo humano porque puede causar muchas enfermedades porque nos hacen faltas las proteínas y es demasiado grave para el cuerpo humano.

NUTRICION

OBESIDAD VS DIABETES

En este tema prendimos que la obesidad y la diabetes ya esta muy fuerte en México, y con la obesidad puede llegar la diabetes y eso es muy peligroso para nuestra salud ya que hasta a la muerte se puede llegar con estas enfermedades.

PLATO DEL BUEN COMER

En esta el plato del buen comer es algo que le mexicano creo para una buena alimentación ahí te indica cuanto comer, que cosa comer de cada grupo y es muy importante para tener la buena salud y mantenernos en una buena forma y sentirnos bien.

GRUPOS DE ALIMENTOS

Esta es un tema que va con el plato del buen comer porque el plato del buen comer esta separada por estos grupos que son de los importantes y es como lo que puedes comer son muy importantes porque son los que ingerimos para nuestra salud. estos son los cereales las verduras y frutas las leguminosas y los que son provenientes de los animales ósea la carne como de res de puerco y así.

LEYES DE ALIMENTACION

En estas leyes nos dice que tenemos que comer al menos un alimento de cada grupo de el plato del buen comer es importante porque necesitamos los nutrientes de cada alimento y no podríamos tener una buena salud.

NUTRICION

ENFERMEDADES

Estas son algo que puede hacernos daño a nuestro sistema y son muy peligrosas porque hay unas que afectan mas grave, y son virus que entran solo a dañar nuestro cuerpo es algo muy malo.

VITAMINAS

Estas son muy importantes para nuestro cuerpo ya que nos proporcionan varias cosas el cuerpo y las debes ingerir en una buena combinación ósea equilibradamente porque nos ayudan mucho y son muy importantes en la vida de cualquier persona.

CAROTENO

Esta es una vitamina que fue la primera

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