Oligoelementos.

OLIGOELEMENTOS

Manganeso (Mn)

[pic 1]

Funciones

• Ayuda en el funcionamiento del sistema nervioso y cerebro.
• Formación de huesos

Fuentes

• Frutas y verduras
• Cereales integrales

Carencia o exceso

• Carencia provoca epilepsia, defectos de crecimiento.
• Exceso provoca alteraciones cardiacas

Hierro (Fe)

[pic 2]

Funciones

• Ayuda a la síntesis de hemoglobina
• Regula el metabolismo

Fuentes

• Legumbres secas
• Yemas de huevo

Carencia o exceso

• Carencia: retardo en el crecimiento y sordera
• Exceso: hipertiroidismo y aumenta metabolismo

Flúor (F)

[pic 3]

Funciones

• Previene la formación de caries.
• Favorece el desarrollo de dientes y huesos.

Fuentes

• Agua potable
• Cremas dentales

Carencia o exceso

• Carencia: caries dentales, osteoporosis
• Exceso: debilita el esmalte dental

Molibdeno (Mo)

[pic 4]

Funciones

• Ayuda al metabolismo del hierro
• Previene anemias

Fuentes

• Lácteos
• Cereales integrales

Carencia o exceso

• Carencia: ceguera nocturna.
• Exceso: Diarrea

Cromo (Cr)

[pic 5]

Funciones

• Fortalece la acción de la insulina mejorando la tolerancia a la glucosa.
• Ayuda a controlar la tensión arterial.

Fuentes

• Levadura de cerveza.
• Cereales integrales.

Carencia o exceso

• Carencia: Diabetes, disminución de fertilidad.
• Exceso: Dermatitis, ulceras.

Silicio (Si)

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Funciones

• Formación del tejido cartilaginoso y óseo.
• Favorece la formación de células y la nutrición de tejidos.

Fuentes

• Cereales integrales.
• Tubérculos.

Carencia o exceso

• Carencia: Desconocido.
• Exceso: Cálculos Renales.

Níquel (Ni)

[pic 7]

Funciones

• Necesario para el buen funcionamiento del páncreas y producción de insulina.
• Previene la formación de insulina.

Fuentes

• Chocolate.
• Nueces.

Carencia o exceso

• Carencia: dermatitis, deformidad en los huesos.
• Exceso: Desconocidas.

Vanadio (V)

[pic 8]

Funciones

• Estimula el metabolismo de la glucosa.
• Esencial para el crecimiento en animales.

Fuentes

• Perejil.
• Champiñones.

Carencia o exceso

• Carencia: Malformaciones Oseas.
• Exceso: Hemorragias, retardo de crecimiento.

Potasio (K)

[pic 9]

Funciones

• Mantiene el equilibrio acido básico y la permeabilidad de las membranas
• Participa en la síntesis de proteínas

Fuentes

• Levadura
• Avena
• Perejil

Carencia o exceso

• Carencia: debilidad muscular, parálisis
• Exceso: depresión nerviosa

Magnesio (Mg)

[pic 10]

Funciones

• Esencial para el funcionamiento eficiente del sistema neuromuscular.
• Ayuda a la prevención de arritmias cardiacas

Fuentes

• Germen de trigo
• Almendra, maní

Carencia o exceso

• Carencia: espasmos musculares, Alzheimer
• Exceso: Disminución en los reflejos respiratorios y tendinoso

Sodio (Na)

[pic 11]

Funciones

• Forma parte del jugo gástrico
• Contribuye en la transmisión del impulso nervioso

Fuentes

• Sal refinada
• Harina de trigo

Carencia o exceso

• Carencia: alteración, convulsiones
• Exceso: Hipertensión arterial.

Calcio (Ca)

[pic 12]

Funciones

• Contribuye a la constituciones y función celular
• Esencial para la formación de huesos y dientes

Fuentes

• Queso
• Avena

Carencia o exceso

• Carencia: osteoporosis
• Exceso: desconocidos

Fosforo (P)

[pic 13]

Funciones

• Ayuda a la función del sistema nervioso
• Ayuda al crecimiento y restauración ósea y muscular-

Fuentes

• Levadura
• Yema de Huevo

Carencia o exceso

• Carencia: osteoporosis
• Exceso: Perdida ósea, difícil absorción de calcio

Azufre (S)

[pic 14]

Funciones

• Ayuda a mantener los adecuados niveles de oxígeno para el funcionamiento del sistema nervioso
• Participa en la formación de algunas proteínas

Fuentes

• Huevo entero
• Brócoli

Carencia o exceso

• Carencia: dolor en las articulaciones
• Exceso: desconocido

Cloro (Cl)

[pic 15]

Funciones

• Colabora con la transmisión del impulso nervioso
• Ayuda a mantener el equilibrio acido básico y el volumen de los líquidos

Fuentes

• Sal
• Leche

Carencia o exceso

• Carencia: caída del cabello y dientes.
• Exceso: destruye bacterias

Zinc (Zn)

[pic 16]

Funciones

• Ayuda a la síntesis de proteínas, insulina.
• Ayuda a la cicatrización.

Fuentes

• Levadura de cerveza
• Leche

Carencia o exceso

• Carencia: Enanismo y afecta la reproducción celular.
• Exceso: Diarrea, vomito, depresión.

Cobre (Cu)

[pic 17]

Funciones

• Participa en el funcionamiento adecuado de las células
• Favorece la formación del tejido de colágeno y conectivo

Fuentes

• Levadura de cerveza
• aguacate

Carencia o exceso

• Carencia: Anemia
• Exceso: Disminuye los niveles de zinc

Cobalto (Co)

[pic 18]

Funciones

• Reduce la presión arterial
• Ayuda a la formación de los glóbulos rojos

Fuentes

• Lácteos
• Huevo

Carencia o exceso

• Carencia: Anemia
• Exceso: aumento anormal de glóbulos rojos

Selenio (Se)

[pic 19]

Funciones

• Previene la descomposición de las grasas
• Antioxidantes

Fuentes

• Carnes
• Mariscos

Carencia o exceso

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