Operaciones

I. DESARROLLO TEMATICO:

DISEÑO DEL PRODUCTO Y SELECCIÓN DEL PROCESO DE MANUFACTURA

Se debe considerar que a lo largo del proceso se realiza continuamente el análisis, evaluación y rechazo o aceptación, especialmente al considerar nuevos costos adicionales y las tendencias del pronóstico preliminar de las ventas, de tal manera, de poder identificar a tiempo la viabilidad o no del nuevo diseño del producto.

El diseño del producto y selección del proceso de manufactura consta de tres fases principales:

1. Selección

2. Diseño del producto

3. Diseño del proceso

FASES DISEÑO DEL PRODUCTO Y SELECCIÓN DEL PROCESO DE MANUFACTURA

Selección

Diseño del

Producto

RECHAZO

Diseño del

Proceso

BASURA

Según Meredith Jack R/administración de las operacioes(123:1999)mexico, segunda edión , capítulo 4

1. FASE DE SELECCIÓN

1.1. GENERACION DE IDEAS

Las ideas generalmente se originan a partir de una necesidad insatisfecha en los consumidores y la necesaria predisposición de los líderes de la organización a la lectura de los cambios que se producen en los mercados; pero, aún en dichas circunstancias la tasa de mortalidad de las ideas está en el orden del 98% o más, conforme continúan hasta el diseño final del producto. Para minimizar ésta tasa de mortalidad, reducir los riesgos y costos de efectuar la investigación necesaria para un nuevo invento o la mejora de uno existente, las empresas utilizan dos alternativas de investigación:

a) ASIMILACION DE UNA IDEA PROBADA

Este enfoque limita a la empresa ingresar primero al mercado con el nuevo producto o servicio; pero, le da la oportunidad de ajustar los defectos que pudiera tener, desarrollando con eficiencia un diseño mejorado y minimizando los costos de desarrollo.

b) ADQUISICION DEL INVENTO

El enfoque elimina los riesgos ligados a la investigación, pero requiere que la organización desarrolle el producto o servicio y lo lleve al mercado antes de saber si tendrá éxito o no.

1.2. FILTRADO Y SELECCIÓN

La tasa de mortalidad que genera el filtrado y selección es del 82%; es decir, que reduce las ideas derivadas de la investigación de 50 a cerca de 9, lo anterior, se debe al exhaustivo análisis que se realiza para determinar si la empresa cuenta con las fortalezas necesarias e identificar claramente las oportunidades que le genera el contexto externo para producir rentablemente el nuevo producto o servicio. El proceso de Filtrado y Selección incluye las evaluaciones preliminares de mercadotecnia, operaciones, finanzas y Adecuación organizativa.

Según Meredith Jack R/administración de las operacioes(123:1999)mexico, segunda edión , capítulo 4.

Según:http://personales.upv.es/jpgarcia/LinkedDocuments/2DisennodeProducto.pdf

a) OPERACIONES

Describe la posibilidad técnica de producir con éxito el producto o servicio en términos de las prioridades competitivas y estrategias operativas definidas por la alta gerencia de la empresa; además, analiza la compatibilidad de éste con el proceso, maquinaria, equipo, destrezas de la mano de obra e instalaciones existentes.

b) FINANZAS

Analiza las necesidades de capital, utilidades proyectadas, punto de equilibrio, rendimiento de la inversión, período de recuperación del fondeo, flujo del efectivo y el riesgo financiero.

c) ADECUACION ORGANIZATIVA

Es importante realizar un análisis de adecuación del nuevo producto o servicio a la organización. Cualquier nuevo producto deberá capitalizar las fortalezas, complementar los productos actuales, adaptarse a la estructura, misión, visión y objetivos de la empresa

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2. FASE DE DISEÑO DEL PRODUCTO

2.1.- DISEÑO PRELIMINAR

2.1.1.- DEFINICION

El diseño preliminar permite determinar la forma cómo funcionará el producto o servicio cuando el consumidor final lo utilice y describe los requerimientos necesarios para garantizar un óptimo desempeño del mismo.

2.1.2.- ETAPAS

a) ETAPA I: En ésta se describe cómo debería desempeñar el producto o servicio, respondiendo las siguientes preguntas:

Según Meredith Jack R/administración de las operacioes(123:1999)mexico, segunda edión , capítulo 4.

a) ¿Cómo debe trabajar el producto cuando el cliente lo utiliza?

Función: El nuevo diseño debe satisfacer las necesidades de quien lo recibe.

b) ¿Cuánto tiempo deberá durar su funcionamiento?

Confiabilidad: Debe funcionar normalmente al usarlo y durante el tiempo esperado.

c) ¿Cuánto tiempo requerirá para realizar su trabajo?

Confiabilidad: El producto debe realizar sus funciones en el tiempo esperado.

d) ¿Cuándo el cliente puede disponer del producto?

Oportunidad: El producto debe estar disponible cuando se desea tenerlo.

Accesibilidad: El receptor, debe tener la posibilidad de obtener el producto sin dificultad.

b) ETAPA II: En ésta se toma decisiones en relación con los “Requerimientos necesarios” para alcanzar el desempeño deseado del producto o servicio, respondiendo:

a) ¿Qué tamaño y forma tendrá el producto?

Tamaño y forma: Deben ser compatibles con la función y ser aceptables en el mercado.

b) ¿Cuánto será el costo total de producción?

Costo: No debe ser alto en relación al poder de adquisición del mercado meta.

c) ¿Qué variable determina la calidad del producto?

Calidad: La calidad debe ser compatible con lo que el consumidor final lo defina. Excesivamente puede aumentar el costo innecesariamente y una calidad insuficiente provoca quejas y menor demanda.

d) ¿Existe la capacidad de producirlo?

Capacidad de producción: Debe poder ser elaborado con facilidad y rapidez

e) ¿Qué tipo de material se usará para el producto?

Materiales: Plásticos o Metales.

Según Meredith Jack R/administración de las operacioes(123:1999)mexico, segunda edión , capítulo 4.

f) ¿Qué tipo de sistema

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