Quimica Analitica

La importancia de la química analítica

Ciertamente, con los años se han conseguido refinamientos significativos de las técnicas, de la sensibilidad de las mediciones y de nuestro conocimiento de los principios en que se basan los análisis ; pero sigue dándose el hecho de que virtualmente toda investigación química implica la adquisición de resultados analíticos .se encuentran aplicaciones de análisis químico en todas las ciencias físicas y biológicas; pueden argumentarse justificaciones análogas para cada una de ellas. Los médicos utilizan los resultados de análisis clínicos como ayudar para el diagnostico; mucho des estos análisis realizados por personas especializadas se basan en técnicas analíticas cuantitativa. Se encuentra aplicaciones de análisis químico en todas las ciencias físicas y biológicas; pueden argumentarse justificaciones análogas pasa cada una de ellas.

Papel de la química analítica en las ciencias

“La química analítica, o el arte de reconocer diferentes sustancias y determinar sus constituyentes, adquiere un luchar destacado en las aplicaciones de la ciencia, gracias a que nos permite contestar las preguntas que surgen cuando se emplean cualquiera de los procesos químicos que propósito científico o técnico. Su gran importancia ha hecho que se le cultive desde los inicios de la historia de la química, y ha permitido que gran parte del trabajo cuantitativo se extienda todo el dominio de la ciencia”

Hay que reconocer diferentes sustancias y determinar sus constituyentes , adquieren un lugar destacado en las aplicaciones de las ciencia, gracias a que nos permite contestar las preguntas que surgen cuando se emplean cualesquiera de los procesos químicos para propósitos científicos o técnicos.

A partir de 1894 , la química analítica ha evolucionado desde ser considerada un arte a una ciencia con aplicaciones en la industria, la medicina y todas las demás ciencias.la determinación cuantitativa del contenido de nitrógeno de los alimentos establece su contenido proteínico y por lo tanto su valor nutricional.las mediciones analíticas cuantitativas también juegan un papel fundamental en muchas áreas de investigación en química , bioquímica , biología y otras ciencias .muchos químicos y bioquímicos dedican gran parte de su tiempo en el laboratorio a reunir información cuantitativa de los sistemas que les interesan ; para ellos se sirve de la química analítica como una herramienta.

Clasificación de los métodos cuantitativos del análisis

Los resultados de un análisis cuantitativo típico se calculan de las mediciones. La primera es la masa o el volumen de la muestra que se va analizar .La segunda es la medición de laguna cantidad que es proporcional a la cantidad de anlito en dichas muestra y que normalmente completa el análisis.

En un método gravimétrico se determinan la masa del analito de algún compuesto que este químicamente relacionado. El método volumétrico mide el volumen de una solución que contiene suficiente reactivo para reaccionar completamente con el analito. Los métodos electroanaliticos se mide propiedades eléctricas como potencial, corriente, resistencia y cantidad de carga. Los métodos espectroscópicos mide la interacción de la radiación electromagnética con los átomos o moléculas de analito, o la radiación producida por los analitos. Para completar el análisis incluyen la medición de propiedades como la relación masa-carga (espectrometría de masas), velocidad de decaimiento radiactivo, calor de reacción, velocidad de reacción, conductividad térmica, actividad óptica e índice de refracción.

Selección de un método de análisis

Si se tiene muchas muestras, se empleara una buena parte de tiempo en operaciones preliminares como armar y calibrar instrumentos y equipo, así como preparar soluciones patrón.

Resolver un problema es fundamental, de cualquier análisis cuantitativo. Con frecuencia, el método elegido es un balance entre exactitud y económica. Otra consideración que se relaciona con el factor económico es el número de muestras que se quieran analizar.

Una última consideración es que el método elegido siempre debe estar determinado por la complejidad de la muestra que se analiza y por la cantidad de componentes en la matriz de la muestra.

Muestreo

Para que un análisis proporcione información importante , debe practicarse en unas muestras cuya composición sea representativa de todo el material de donde se tomo. Cuando este es grande y no es homogéneo, se necesita un gran esfuerzo para obtener una muestra representativa.

El muestreo es el conjunto de operaciones que se deben hacerse a u material con el fin de obtener una pequeña porción que represente la composición de la cantidad total.

Muestra representativa

Se define como aquella porción que se escoge de tal manera qye una gran posibilidad que contenga todas las partículas de diferentes tamaños, en la misma relación en que se encuentra el total del material, es decir que represente la composición cualitativa de todo el conjunto.

División de los métodos de muestreo

a) Muestreo de solido

b) Muestro de líquidos

c) Muestreo de gases

Muestreo de sólidos

Los productos que deben someterse análisis son muy diversos. Lo más conveniente es seguir varios pasos en el proceso de muestreo, con el objeto de tener una norma que se aplique después a cada producto en especial, o a un grupo de productos semejante.

El proceso se muestro se divide en:

1. La recolección o toma de la muestra gruesa o en bruto

2. La reducción de la muestra en bruto a un tamaño apropiado para llevarse al laboratorio.

3. La preparación de muestra para análisis.

La exactitud de los resultados en el análisis depende de la precaución y cuidados con que se haya llevado a cabo estas tres operaciones. si el material tiene una composición muy irregular es conveniente escoger tantas porciones como sean necesarias según el tamaño y la calidad que deben muestrearse ; frecuentemente el muestreo sirve para fijar el precio, por lo tanto el comprador y el vendedor toman una decisión sobre la forma en que se deben seleccionar las muestras.

Toma de la muestra en bruto

Cuando el conjunto de material es muy grande puede considerarse como un múltiplo de la muestra representativa

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