Quimica Organica

QUIMICA ORGANICA

• CONCEPTO:

Es la ciencia que estudia la estructura y propiedades de los com-

puestos del carbono que constituyen principalmente la materia viva, su aplicación

a la industria y al desarrollo tecnológico.

Es llamada tambien Química de los Compuestos del Carbono,

en esta rama de la Química se exceptuan a los compuestos: CARBONATOS,

FERRICIANUROS, etc. que contienen carbono pero forman parte de la Química

Inorgánica.

• GENERALIDADES:

• Antiguamente la química se dividia en inorgánica o mineral y en orgánica,deno-

minada asi porque se encargaba del estudio de los compuestos elaborados dentro de los organismos vivientes. Para lo cual se necesitaba de una fuerza vital.

• En 1826 el químico alemán Federich Wholer elaboro el primer compuesto orgá-

nico artificialmente que fue la úrea a partir de compuestos inorgánicos.

• Los compuestos Orgánicos estan formados por:

*Elementos Organógenos: C, H, O, N.

Elementos Secundarios : F, I, P, S, Ca, Na, As, Fe, etc.

• Los compuestos orgánicos en solución acuosa se ionizan muy debilmente.

• Según el numero de elementos primordiales los compuestos orgánicos pueden

ser : Binarios, Terciarios , Cuaternarios.

• Presentan el fenomeno de la isomeria es decir la misma formula global repre -

senta varios compuestos.

• CLASIFICACION DE LA QUIMICA ORGÁNICA:

HIDROCARBUROS: ALCANOS ALQUENOS ALQUINOS

FUNCIONES OXIGENADAS: ALCOHOL,ETER, ALDEHIDO,CETONA,ESTER,

AC. CARBOXILICO,JABON

FUNCIONES NITROGENADAS: AMINA,AMIDA,NITRILO,IMINA,AMINOACIDO

• PROPIEDADES DEL ATOMO DEL CARBONO:

PROPIEDADES FISICAS:

El carbono existe en dos formas Alotrópicas : el grafito y el

diamante (estado puro).Ambos son cristalinos y los atomos estan enlazados fuertemente covalentes.

* El grafito es blando de color gris, punto de fusión elevado, bu-

en conductor de la electricidad y posee brillo metálico.

Debido a que la union entre los diversos planos es debil,el gra-

fito es una masa blanda lo que permite a las capas adyacentes deslizarse una sobre otra ello hace que el grafito es un buen lubricante.

El punto de fusion elevado se explica por el fuerte enlace existente entre los atomos del mismo plano lo que motiva que se precise elevada enregia para desordenarlos. La conductividad eléctrica y brillo metalico se explican

por el cuarto electrón semisuelto que puede saltar de un atomo a otro .

Se utiliza como electrodos inertes en pilas o celdas galvánicas.

* El diamante presenta diversas variedades, conocido por su

dureza(10 en la escala de Mohs), y punto de fusion elevado : 3 500°C, se emplean

para cortar metales en la cuchilla

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