Quimica Organica

1. Enuncie las diferencias principales entre los compuestos orgánicos y los inorgánicos

COMPUESTOS ORGANICOS

• Forman parte de los seres vivos o de las sustancias relacionadas con ellos, (contienen CHONPS).

• Sus enlaces intramoleculares son covalentes y los intermoleculares puentes de hidrógeno o fuerzas de Van der Waals.

• La mayoría son insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos.

• La mayoría se desnaturalizan por el calor y arden con facilidad.

• Sus reacciones suelen ser lentas al tener que romper enlaces muy estables.

• En sus reacciones se suelen producir reacciones secundarias y rendimientos variables.

• Sus reacciones pueden ser catalizadas por encimas.

COMPUESTOS INORGANICOS

• Los inorgánicos se llevan como base de carbono y solo algunos elementos tales como O2, H2, P, S, halógenos y algunos metales (pocos), además estos últimos presentan al fenómeno de isomería, tanto estructural, optica.se forman también de manera tanto natural como de manera vegetal que son compuestos procedentes de los seres vivos.

2. Explique el origen de las sustancias orgánicas

El desarrollo de nuevos métodos de análisis de las sustancias de origen animal y vegetal, basados en el empleo de disolventes como el éter o el alcohol, permitió el aislamiento de un gran número de sustancias orgánicas que recibieron el nombre de "principios inmediatos". La clasificación por el origen suele englobarse en dos tipos: natural o sintético. Aunque en muchos casos el origen natural se asocia a el presente en los seres vivos no siempre ha de ser así, ya que la síntesis de moléculas orgánicas cuya química y estructura se basa en el carbono, también se sintetizan ex-vivo, es decir en ambientes inertes, como por ejemplo el ácido fórmico en el cometa Halle Bop

3. Cuales son y en qué consisten los procesos de descomposición orgánica.

Es el resultado de los procesos de digestión, asimilación y metabolización de un compuesto orgánico llevado a cabo por bacterias, hongos, protozoos y otros organismos. En principio, todo compuesto sintetizado biológicamente puede ser descompuesto biológicamente. Sin embargo, muchos compuestos biológicos (lignina, celulosa, etc.) son difícilmente degradados por los microorganismos debido a sus características químicas. La biodegradación es un proceso natural, ventajoso no sólo por permitir la eliminación de compuestos nocivos impidiendo su concentración, sino que además es indispensable para el reciclaje de los elementos en la biosfera, permitiendo la restitución de elementos esenciales en la formación y crecimiento de los organismos (carbohidratos, lípidos, proteínas). La descomposición puede llevarse a cabo en presencia de oxigeno (aeróbica) o en su ausencia (anaeróbica). La primera es más completa y libera energía, dióxido de carbono y agua, es la de mayor rendimiento energético. Los procesos anaeróbicos son oxidaciones incompletas y liberan menor energía.

4. Cuáles son los principales elementos que componen el cuerpo humano. Indique sus porcentajes por peso.

Hidrógeno 10,0%

Oxígeno 65,0%

Carbono 19,37%

Nitrógeno 3,2%

Calcio 1,38%

Fósforo 0,64%

Cloro 0,18%

Potasio 0,22%

Hierro 0,00005 %

5. en que consiste la síntesis orgánica. Cuál es su importancia

La síntesis orgánica es la construcción planificada de moléculas orgánicas mediante reacciones químicas. A menudo las moléculas orgánicas pueden tener un mayor grado de complejidad comparadas con los compuestos puramente inorgánicos. Así pues la síntesis de compuestos orgánicos se ha convertido en uno de los ámbitos más importantes de la química orgánica. La síntesis orgánica encuentra su aplicación en la fabricación de plásticos, fármacos y colorantes, en laboratorios y en la industria química. La síntesis de productos naturales que presentan un especial interés. La síntesis de compuestos para su aprovechamiento en diferentes campos como el farmacéutico, la industria alimentaria, colorantes, plaguicidas, etc. La síntesis de compuestos para el estudio de propiedades físicas o químicas (investigación básica)

6. Que es análisis. Como se divide

Técnicas que se emplean para determinar la composición química de un material, es decir, el objetivo del análisis químico es conocer qué sustancias y en qué cantidad componen un determinado material. De acuerdo con este objetivo, se puede dividir el análisis químico en dos partes: - El análisis químico cualitativo, que trata del reconocimiento de las especies (compuestos, moléculas, iones o átomos) que se encuentran en una muestra. – El análisis químico cuantitativo

También podemos encontrar en química

Análisis gravimétrico

Análisis químico

Análisis Pinch

Análisis volumétrico

Ensayo químico

7. Que procesos se emplean principalmente en el análisis inmediato de una sustancia. Explique cada uno

Análisis inmediato: este análisis aísla las sustancias y las purifica. Recordar que sustancia pura o especie química pura es todo sistema homogéneo con propiedades intensivas constantes que resiste todos los procedimientos mecánicos y físicos del análisis.

A.-Mecánicos: Las sustancias separadas no cambian su estado físico: decantado, centrifugado, tamizado, filtrado, etc...

Decantación: separa sólidos de líquidos por diferencia de densidad.

Centrifugación: acelera por fuerza centrífuga el proceso de decantación.

Tamización: para separar dos sólidos de diferente tamaño de partículas

Filtración: para separar una fase sólida de una líquida.

B.-Físicos: al aislarlas cambian su estado de agregación: extracción con disolventes, diálisis, fusión, destilación y sublimación.

1.- Disolución y extracción:

Ø Maceración: cuando el disolvente actúa a la temperatura ordinaria.

Ø Digestión: Cuando el solvente actúa, en caliente (40º-70ºC), pero no a ebullición.

Ø Infusión: Cuando el disolvente llega a Tº de ebullición se suspende el calor y se añade el material del que se desea extraer la sustancia buscada. (café, té, etc).

Ø Lixiviación: Se hace pasar varias veces el solvente por el material en estado de polvo a temperatura ambiente o tibia.

Ø Extracción: es una lixiviación a Tº de ebullición

2.- Diálisis: es la difusión a través de membranas permeables (pergamino, tripa de vaca, celofán, colodio.

3.- Fusión: se separan sustancia de diferente punto de fusión.

4.- Destilación: consiste en calentar un

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