Suplementos y Complementos Alimenticios

Nombre del Ingrediente

Descripción

Ingrediente Activo

Alimento que lo contiene

Efecto

Dosificación

Vitamina A

Vitamina liposoluble esencial para el crecimiento y desarrollo óseo en niños, al igual para tener una piel sana, mucosas sanas y integridad en el sistema inmunológico

Consiste en varios compuestos activos como alfacaroteno, betacaroteno, retinal (retinaldehido) retinol (Vitamina A1) ácido retinoico y carotenoides.

Se encuentra en huevo, yemas, aceite de hígado de pescado, nata, mantequilla, hojas verdes y verduras amarillas como piña, ciruelas, pasas, melones, naranjas y limas.

Si se obtiene una baja deficiencia en niños de edad preescolar ocurren condiciones como fibrosis quística, síndrome de mala absorción y obstrucción en el sistema biliar.

La dosis en adultos Mujeres debe de ser de 700 miligramos y para Hombres de 900 miligramos.

Vitamina D

Vitamina esencialmente fabricada en la piel durante la exposición al sol.

Vitamina liposoluble con calciferol o colecalciferol

Se encuentra en animales como pescados grasos, como trucha, Salmon, atún, así como los aceites de hígado de pescado.

Considerada una hormona la vitamina D es responsable principalmente de la absorción y el uso de calcio y fosforo y facilitar la formación de huesos, cartílagos y dientes.

Si ocurre una deficiencia de Vitamina D ocurre el Raquitismo debido a la falta de exposición a la luz solar.

La dosis de calciferol es de 400 IU siendo un equivalente de 10 mcg de la vitamina

Vitamina E

Vitamina liposoluble esta es absorbida en la circulación linfática desde el tracto intestinal y se ha demostrado que tiene acciones antioxidantes o protectoras de células.

Consiste en alfa- tocoferol o vitamina natural

Se encuentran principalmente en aceites vegetales de maíz como aceites de germen de trigo, girasol, maíz y soya. Además, también se encuentra en nueces, semillas y hortalizas como espinacas y brócoli.

La vitamina E rara vez puede causar hemolisis (destrucción de glóbulos rojos)

La ingesta diaria recomendada es de 10 mg para hombres y 8 mg para mujeres.

Ácido Fólico

Vitamina esencial hidrosoluble del complejo de vitamina B necesaria para la maduración de proteínas estructurales y hemoglobina.

Está formada por folacina y folato

Se encuentra principalmente en vísceras de animales, verduras de hoja verde, legumbres, levadura de cerveza y en algunos frutos secos y granos enteros.

Si ocurre una deficiencia del ácido fólico defectos en el nacimiento en el cerebro, en la columna vertebral y mal cierre del tubo neural.

La dosis diaria recomendada en hombres de 20 años p más es de 400 µg y en mujeres 400 µg siendo la dosis más alta en el embarazo de 600 µg

Vitamina B12

Vitamina de origen bacteriana hidrosoluble esencial para el funcionamiento normal del cerebro, el sistema nervioso y la formación de la sangre y de varias proteínas.

Su ingrediente activo es la cobalamina, debido a que contiene cobalto.

Se encuentra principalmente en pescados. Carne, huevos, leche. Almejas e hígado de res

Si existe una deficiencia de vitamina B12 puede llegar a causar anemia, fatiga, debilidad muscular, problemas intestinales, daños en nervios y trastornos del estado de ánimo.

La dosis recomendada para Adultos Hombres es de 2,4 mcg, para Mujeres adultas es de 2,6 mcg.

Zinc

Es un oligoelemento necesario para que el sistema de defensa del cuerpo funcione apropiadamente, participa en la división y crecimiento de células al igual que en la cicatrización.

Oligoelemento 

Se encuentra principalmente en carnes de res, cerdo y cordero. También podemos encontrar en nueces, granos enteros, legumbres y levaduras.

Si existe una deficiencia de zinc podemos encontrar síntomas como infecciones frecuentes, perdida de cabello, pérdida de apetito, llagas en la piel, crecimiento lento, etc.

La recomendación diaria recomendada para adultos es de 11 mg/ día

Y para mujeres es de 8 mg/día

Selenio

Es un oligoelemento que ayuda a producir proteínas, llamadas enzimas antioxidantes que participan en la prevención del daño celular.

Metaloide 

Se encuentra en alimentos como las verduras, las nueces, el pescado, los mariscos, las carnes rojas, los granos, el huevo, el pollo, el hígado y el ajo.

Aunque es poco normal una deficiencia por selenio, si esta llegara a ocurrir se presenta la enfermedad de Keshan

La ingesta diaria recomendada en Hombres es de 55mcg/día y en Mujeres de 55mcg/día

Hierro

Oligoelemento esencial su función es el transporte y almacenamiento de oxígeno, al igual que la cadena de transporte de electrones y síntesis de ADN y metabolismo de catecolaminas.

Sulfato ferroso 

Se encuentra principalmente en alimentos como carnes magras, mariscos, y aves. Al igual que en legumbres como frijoles, lentejas, espinacas, arvejas, nueces y frutas secas.

Si existe una deficiencia de hierro puede conducir a microcíticos como anemia hipocrómica que pueden incluir síntomas como fatiga, debilidad, palidez, disnea y palpitaciones.

La dosis recomendada debe de ser de 10-17 mg al día.

Cromo

Es un oligoelemento esencial que influye en el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas al igual que también influye en la síntesis de ácidos nucleicos

Ion cromo trivalente (Cr3+)

Los principales alimentos en donde podemos encontrarlo es en carne de res, hígado, huevo, pollo, ostras, germen de trigo y brócoli.

Rara vez se observa deficiencia de cromo, pero si existe se presentan síntomas como intolerancia a la glucosa, hiperglucemia en ayunas, elevados niveles de insulina.

La dosis recomendada en adultos es de 50-400 µg diarios

Resveratrol

Es un polifenol más concretamente una fitoalexinas que existe como estereoisómeros

Polifenol (fitoalexinas) 

El resveratrol se encuentra en la piel de la uva, el jugo de uva, al igual que el vino.

Activa la transcripción de los genes que regula, se podrían activar genes beneficiosos para la longevidad como los genes antioxidantes

La dosis no está establecida

Curcumina

Funciona para reducir los marcadores de la inflamación.

Polifenol curcumina

Estos se encuentran presentes en la cúrcuma.

Reducir los marcadores de inflamación. Aumentar los niveles de antioxidantes endógenos en el cuerpo

La dosis diaria recomendada es de 300 a 600 mg/día de extracto de raíz de cúrcuma estandarizado al 95% de curcuminoides, o incorporar la cúrcuma a nuestra alimentación diaria.

Silimarina

La silinarina limpia y regenera el tejido hepático por lo que se utiliza para tratar trastornos hepáticos, repara los daños producidos por el alcohol y aliviar intoxicaciones

Cardo mariano

Se encuentra en alimentos como cardo de leche, alcachofas, semillas y hojas de cúrcuma, y cilantro

La silimarina limpia y regenera el tejido hepático, por lo que se utiliza para tratar trastornos hepáticos.

La dosis recomendada es por vía oral es de 1 capsula de 150 mg tres veces al día

Epigalocetaquina

Sustancia que se encuentra principalmente en el té verde.

Catequina/polifenol.

Se encuentra principalmente en el té.

Contiene efectos terapéuticos en cáncer, enfermedades cardiovasculares, inflamatorias y neurológicas.

La dosis recomendada es de 600 mg/día para un rango de peso de 50 a 75 kg.

Y de 800 mg/día para un rango de peso de 75 a 100 kg.

Cafeína

Es un Diurético, actúa como estimulante del sistema nervioso central 

(1,3,7-trimetilxantina) y los otros alcaloides metilxantínicos, como la teobromina (3,7- di metilxantina) y la teofilina (1,3-dimetilxantina), 

Se encuentra principalmente en granos de café, hojas de té y granos de cacao.

Es un diurético actúa como un estimulante del sistema nervioso central.

Se recomienda 400 miligramos al día.

Inulina

Tiene efecto prebiótico, es capaz de mejorar la absorción gastrointestinal de minerales, disminuye el riesgo de aterosclerosis y aumenta la saciedad

Fructosilfructosa

Se encuentra principalmente en espárragos, ajo y cebollas.

Tiene efecto prebiótico, es capaz de mejorar la absorción gastrointestinal de minerales.

Se recomienda 8 gramos al día aproximadamente.

Betasitosrerol

Ayuda a la reducción de colesterol.

Es un fitoesterol

Se encuentra principalmente en frutos secos, frijoles, semillas, frutas y vegetales.

Contribuye a la disminución de colesterol.

La ingesta diaria recomendada (2 cápsulas) contiene 800 mg de esteroles vegetales incluyendo 400mg de beta-sitosterol. 

Betaglucano

Ayuda a estimular el sistema inmunitario.

Es un betaglucano B.A.B.

Cereales como avena, cebada, centeno y trigo; aunque también pueden encontrarse en otros organismos tales como maíz, levaduras, bacterias y algas

El betaglucano puede estimular el sistema inmunitario y ayudar a destruir células cancerosas.

Para niños y adultos un rango de 100 a 900 mg para la mejora del sistema inmunológico

EPA

Acido grasos poliinsaturados esenciales para la estructura de la membrana celular y el normal crecimiento y desarrollo.

Ácido eicosapentaenoico

Se encuentra principalmente en aceites vegetales como la linaza, la soja y la canola.

La dosis recomendada es de consumir más de 3g/día

DHA

Acido grasos poliinsaturados esenciales para el sistema inmunitario  

Ácido docosahexaenoico

Se encuentra principalmente en pescados y mariscos.

La dosis recomendada es de consumir mas de 3g/día

Glutamina

Es uno de los 20 aminoácidos que interviene en la composición de las proteínas

Es una cadena lateral de una maida de acido glutámico formada mediante el remplazo del hidroxilo del ácido glutámico con un grupo funcional amina.

Los alimentos de origen animal como el huevo, el cerdo y el pollo se encuentra una gran concentración de estos, al igual que las carnes crudas y el pavo, también el pescado, pero gran parte el salmón.

Se ah demostrado que en algunas personas el aumento de glutamina ha desarrollo trastornos digestivos, tales como digestión lenta, sensación de llenura, incluyendo que la comida no pasa al estomago por varias horas sintiendo a la persona llena.

La dosis recomendada es de dosis superiores a 20g/día o 0.5 kg/día

Carnitina

Conocida también como L-carnitina o Levocarnitina su principal función es la de acelerar el proceso de oxidación de ácidos grasos y de esta manera producirla en energía.

Molécula con estructura amonio cuaternario a partir de los aminoácidos lisina y metionina.

La principal fuente de carnitina se encuentra en las carnes rojas, de otra forma la carnitina se sintetiza en el hígado y en los riñones a partir de aminoácidos como lisina y metionina.

Si se consume altas dosis de carnitina podría promover la aterosclerosis o endurecimiento o la obstrucción de las arterias.

La dosis recomendada suele oscilar entre los 1500 y 4000 mg dividida en varias dosis

Creatina

Aminoácido sintetizado a partir de los precursores de aminoácidos arginina, glicina y metionina

Es un aminoácido sintetizado a partir de los precursores de aminoácidos arginina, glicina y metionina

Se encuentra en alimentos como salmón, bacalao, atún, carnes rojas, hígado y conejo.

No se han documentado efectos tóxicos graves, solo se reportaron diarreas, calambres musculares y deshidratación.

La creatinina está disponible principalmente es forma de polvo, la dosificación habitual es de 5g de creatinina y después de los 5 días 2-5g diariamente.

Leucina

Es un aminoácido esencial, pro el cuerpo no es capaz de generarlo por si solo.

Es uno de los tres aminoácidos ramificados, los otros dos son Valina y Isoleucina.

Se encuentra en alimentos en huevos, legumbres, nueces, leche, ternera y carnes rojas

Si existe un exceso de leucina el cuerpo produce mas enzimas necesarias para descomponer la leucina, pero también descompone la valina y la isoleucina.

La dosis recomendada es de 1,5 a 2,5 gramos

HMB

Compuesto natural que se produce durante el metabolismo de aminoácidos de leucina.

Es un metabolito de la leucina producido a partir de ácido a-cetoisocaproico.

Este nutracéutico se encuentra en algunos alimentos como el aguacate, la toronja o el brócoli.

La dosis recomendada es de 3 gramos durante 6 semanas de entrenamiento diario.

Glucosamina

Es un amino-azúcar que actúa especialmente como precursor en la glicosilación de las proteínas y de los lípidos.

Sustancia natural que se encuentra en mucopolisacáridos, mucoproteínas y quitina.

Se encuentra en algunos alimentos como cangrejos y ostras, pero los suplementos son la mejor fuente de glucosamina.

Se pueden llegar a presentar algunos efectos secundarios como estreñimiento, diarrea, acidez estomacal, náuseas, somnolencia, dolor de cabeza y sarpullido.

La dosis no esta definitivamente establecida, pero se puede establecer una dosis de 500mg tres veces al día.