Todo Acerca Sobre Las Frutas

Qué son?

La frutas es el conjunto de frutos comestibles que se obtienen de plantas cultivadas o silvestres, pero a diferencia de los otros alimentos vegetales (hortalizas y cereales) las frutas poseen un sabor y aroma intensos y presentan unas propiedades nutritivas diferentes, por ello la fruta suele tomarse como postre fresca o cocinada. Conviene comerlas cuando están maduras.Presenta un alto porcentaje de agua (que puede llegar al 95%), es rica en vitaminas y minerales, y tiene pocas calorías. En el caso de las vitaminas hay que subrayar que las frutas incorporan y ofrecen dos clases de ellas fundamentalmente: la Vitamina A, que se puede encontrar en las fresas o en el kiwi, y la Vitamina C, que es la predomina en las ciruelas o en el melocotón. No obstante, tampoco hay que pasar por alto el hecho de que también entre los componentes de la fruta se encuentran la fibra, las proteínas, los glúcidos y los aromas.

Para que sirven?

Son indispensables porque tienen nutrientes y propiedades indispensables para el normal crecimiento y desarrollo de los diferentes tejidos y órganos del cuerpo. Hoy en día los niveles de desnutrición infantil son gigantescos y desnutrición no quiere decir pesar 15 kilos, puedes ser obeso y estar desnutrido. Las personas no comprenden que los hábitos diarios nos benefician a largo plazo, ejemplo si a mi hijo los crió con comida saludable crecerá fuerte y saludable y si lo alimento con comida chatarra tendrá una innumerable cantidad de padecimientos en su edad adulta aportan determinados nutrientes como vitaminas para poder desarrollarnos mejor. de todas formas a la edad adulta ingerir verduras claro está que no te va a favorecer en el desarrollo dado que ya has crecido pero si te ayuda a protegerte mejor de los agentes externos como los cítricos para con la gripe.

Como se dan?

La maduración de las frutas está ligada a complejos procesos de transformación de sus componentes. Las frutas, al ser recolectadas, quedan separadas de su fuente natural de nutrientes, pero sus tejidos todavía respiran y siguen activos. Los azúcares y otros componentes sufren importantes modificaciones, formándose anhídrido carbónico (CO2) y agua. Todos estos procesos tienen gran importancia porque influyen en los cambios que se producen durante el almacenamiento, transporte y comercialización de las frutas, afectando también en cierta medida a su valor nutritivo. Fenómenos especialmente destacados que se producen durante la maduración son la respiración, el endulza miento, el ablandamiento y los cambios en el aroma, la coloración y el valor nutritivo.

Ingesta Recomendada.

• Proteínas: son muy escasas en la mayor parte de ellas. No obstante, destacan en el plátano, aguacate, higos, chirimoya y ૩wi.༯p>

• Valor calórico: determinado básicamente por su contenido en azúcares, oscilando entre

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