Trabajo. Bio argumentos-contra

Yenifer Amaya

Argumento a favor: es un producto favorable ya que cuenta con fundamento para desarrollar un nuevo producto como lo es el frijol con altas fuente nutritivas, mediante un proceso de biofortificacion, ya que se requiere y se ve la necesidad de que la población consuma alimentos altamente nutritivos fortaleciendo la salud y el diario vivir de las mismas.

Contra argumento: realizar un sistema de evaluación teniendo en cuenta el tipo de semilla que se le va realizar dicho proceso para así mismo tener un resultado óptimo de que tan nutritivo y en qué porcentaje es este proceso para la población que lo consume.

Evaluación de la evidencia:

El proceso en el que se va recurrir es por ingeniería genética, como lo es La biofortificación con micronutrientes en cultivos básicos se presenta como una alternativa para incrementar el contenido de nutrientes en los cultivos mediante técnicas de fertilización, fitomejoramiento tradicional o asistido con biotecnología. La biofortificación en cultivos de alimentos básicos para aumentar su contenido de micronutrientes tiene un enfoque de salud pública para el control de las deficiencias de hierro, zinc, yodo y selenio en los países en desarrollo, por lo tanto La biofortificación es un proceso de mejoramiento genético de las especies agrícolas busca incrementar la calidad nutricional en cultivos de alto consumo como el fríjol. Así mismo, la biofortificación busca aumentar los contenidos de nutrientes como hierro y zinc, teniendo como base unas especies de fríjoles biofortificado que son ricos en estos.

Gloria Agudelo

Argumento a favor: es un producto que se le da el SI ya que se genera a partir de la fermentación de granos de soya teniendo diversas formas de consumo, permitiendo el consumo desde niños hasta personas de la tercera edad, sin ningún tipo de afectación o inconvenientes

Contra argumento: realizar un sistema de evaluación para verificar que tan factible es el producto a trabajar, y así mismo que cambios o innovaciones se le pueden realizar, ya que en este campo cada día es una nueva oportunidad de avanzar para así aumentar la demanda comercial y bienestar de la población.

Evaluación de la evidencia: El producto se desarrolla a partir de la fermentación de  granos  de soya quienes inicialmente deben  tener el siguiente proceso.  Según investigaciones “Morales. M. y otros (2003), implementaron la producción  de tempeh en la isla de Cuba, describiendo el proceso de elaboración de este  alimento, utilizando soya descascarada inoculadas con Rhizopus  oligosporus. Se calcula el consumo de materia prima energía y costo para un  taller con capacidad de 8 Kg. / lote. Mediante la aplicación de la tecnología  definida se obtuvo tempeh de buena calidad en  24 horas de cultivo, a un  costo relativamente bajo, según la literatura consultada  existen varios ensayos donde las universidades venezolanas están  realizando investigaciones  para aportar a la disponibilidad de fuentes proteicas para afrontar la crisis  y deficiencia  de alimentos  por la situación actual de su país.

Maira gallego

Argumentos a favor: es una propuesta factible y no factible debido a que mediante el gen pueda que evite perdidas en el campo en cuanto al cultivo se refiere en este caso en las toneladas de caña por hectárea, pero en cuanto a producción de sacarosa quizás este tipo de gen puedan afectar o también en la calidad de la misma.

Contra argumentos: se debe realizar un sistema de evaluación riguroso para así determinar qué tan factible es el gen para el tema de producción, rendimiento y calidad del azúcar, teniendo en cuenta que esto pueda generar cualquier contradicción a ello.

Evaluación de la evidencia: El desarrollo se realiza por medio de un cambio genéticamente, Una vez hechos los trabajos de laboratorio y logrados los permisos necesarios, la nueva variedad transgénica se sembró en invernaderos y en pequeños lotes de cultivo, bajo estrictas medidas de bioseguridad, lo que impide que sea conocida por muchas personas; además, así lo exigen los protocolos de la investigación científica y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). No es prioritario ponerla aún a disposición de los cultivadores, pues antes deberá pasar las evaluaciones del ICA, dijo a EL TIEMPO Álvaro Amaya, director de Cenicaña. La investigación, además de aportar al desarrollo del cultivo en Colombia, abre la posibilidad de trabajar en el mejoramiento de la caña en otros aspectos como el mejor aprovechamiento de sus mieles para la fabricación de azúcar de consumo humano y de alcohol carburante, entre otros.

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