El control de agua
Enviado por TATHIANA09876 • 28 de Mayo de 2023 • Ensayo • 1.085 Palabras (5 Páginas) • 82 Visitas
PLANTA DE PROCESAMIENTO | POES ABASTECIMIENTO DE AGUA | FECHA DE ABASTECIMIENTO DE AGUA |
introducción: El seguimiento preventivo de la red pública utiliza en los procedimientos de limpieza y desinfección De higiene correspondiente de la planta proporcionar la calidad de agua utilizando en las diferentes áreas de desinfección llevando una seguridad en los productos o materias primas. | ||
objetivo: Realiza el seguimiento preventivo de agua utilizada para los procedimientos de limpieza, desinfección y para procesamiento de alimentos. | ||
alcance: El presente procedimiento se aplica para el control de agua | ||
definiciones:
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tanque de reserva: depósito de agua para mantener una reserva aproximada a un de consumo y dar presión necesaria. | ||
control: verificar mediante observación para a si certificar su cumplimiento. | ||
agua potable: cumplir con las características físicas, químicas y microbiológicas en las condiciones señaladas. | ||
contaminación: la presencia de cualquier sustancia o agente biológico, físico o químico que represente un riesgo para la salud. | ||
desinfección: tratamiento físico, químico, biológico aplicado a las superficies. | ||
agua potable: agua que se distribuye de forma pública. | ||
registro: documento el cual contiene resultados obtenidos o proporciona evidencia de la realización de una actividad.
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Fecha de Análisis | Parámetro | Unidades | Técnica | Método Analítico | Resultado | Incertidumbre | Valores |
Ret: resolución 2115/07 | |||||||
2023-04-28 | Hierro total | mg Fe/L | Espectrofotométrico | Hach 8008 | <0.07 | N/A | 0.3 |
2023-04-28 | Magnesio | mg Mg/L | Calculo | SM 3500-Mg B | 1.8 | N/A | 36 |
8.1 FISICOQUIMICOS
8.2 MICROBIOLOGICOS
Fecha de Análisis | parámetro | unidades | técnica | Método Analítico | Resultado | Incertidumbre | Valores |
2023-04-28 A 2023-04-29 | Coliformes totales | UFC/100mL | Filtración por membrana | SM 9222-B | 0 | N/A | 0 UFC/100mL |
2023-04-28 A 2023-04-29 | Escherichia coli | UFC/100mL | Filtración por membrana | SM 9222- D | 0 | N/A | 0 UFC/100mL |
ALMACENAMIENTO DE AGUA
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CARACTERISTICAS DEL TANQUE: el material ideal para el tanque de almacenamiento es el Polietileno inoxidable tiene la ventaja de ser más liviana y logra una excelente protección antibacteriana | |
UBICACIÓN DEL TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE IENSA [pic 1] Las bombas están ubicadas en la parte norte detrás del laboratorio y bombean el agua para llegar A la planta | |
MATERIALES QUE COMPONEN EL TANQUE -Tubo de ventilación -Tapa metálica -Cono de rebose -Caseta de válvulas -Válvulas de salida -Tubería de salida -Tubería de by pass -Tubería de limpia o desagüe -Válvula de by pass -Válvula de limpia -Válvula de entrada | La medida del tanque de reserva es aproximada mente de 500 a 1000 litros. La limpieza y desinfección del tanque se realiza cada 6 meses |
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