Agricultura en Chile

Introducción

“Es bien sabido que el dinero ni lo material hacen la felicidad, pero si un perfecto pluggin para poder llegar a esta”.

El poder adquisitivo, es el resultado de un buen empleo, ya que la persona va a tener más ingresos, en algunos países este poder es mucho más alto. Chile, no se queda atrás y se posiciona en un grupo de adelantada en lo que comprende a Latinoamérica.}

Agricultura en Chile

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La agricultura en Chile es una actividad que tiene antecedentes prehispánicos en parte importante del territorio del país. Las primeras comunidades agrarias se establecieron en el actual Norte Grande, por influencia de pueblos vecinos que habitaban lo que luego sería territorio de Bolivia y del Perú, y transmitieron sus saberes hacia el sur, hasta llegar a la zona de Chiloé, poco antes del arribo de losconquistadores españoles. Entre los cultivos prehispánicos se cuentan el maíz, la papa, el poroto y el zapallo. Con la colonización española se introdujeron, entre otros, el manzano, el olivo, el trigo y la vid.

En mayo de 1838, se fundó la Sociedad Nacional de Agricultura y Colonización (actual SNA), la agrupación gremial más antigua de Chile, encargada de aglutinar a los diversos sectores de la agricultura y agroindustria y velar por sus intereses.1

La regulación de esta actividad depende principalmente del Ministerio de Agricultura de Chile que es la institución del Estado encargada de coordinar, fomentar y orientar la actividad silvoagropecuaria de Chile. De acuerdo al decreto ley 294 de 1960, «su acción estará encaminada, fundamentalmente, a obtener el aumento de la producción nacional, la conservación, protección y acrecentamiento de los recursos naturales renovables y el mejoramiento de las condiciones de nutrición del pueblo».2

La agricultura es diversa debido a la geografía de Chile, ofreciendo diversos productos agrícolas. Éstos se venden y utilizan tanto internamente como para la exportación. De hecho, la agricultura chilena representa un gran porcentaje de las exportaciones del país a otras naciones.

La agricultura, que en 2005 ocupaba al 13,2% de la mano de obra chilena,3 y la ganadería son las principales actividades de las regiones del centro y del sur del país. La exportación de frutas yverduras ha alcanzado niveles históricos al abrirse las puertas de los mercados asiáticos y europeos, al igual que productos de la explotación forestal, pesquera y de crustáceos. Un ejemplo de esto es que, durante los últimos años, Chile ha alcanzado a Noruega, el principal exportador del mundo de salmón,4 5 y se ha convertido en uno de los países más importantes en el rubrovitivinícola, donde se ubicó como quinto exportador y octavo productor del mundo en 2009.6

La producción agrícola

La actividad agrícola se concentra en los valles transversales del Elqui, Limarí y Choapa, donde los ríos, con caudal todo el año, garantizan una agricultura de regadío. En la década de 1990 adquirió gran importancia el cultivo de la uva de mesa, destinada a la exportación a Estados Unidos, al propio tiempo que se mantenía el de la uva pisquera, que se procesa en las destilerías de la región.

Las plantas pisqueras están en Elqui, Vicuña, Limarí y Monte Patria. También se producen todo tipo de hortalizas para el consumo de La Serena y Coquimbo, y el área metropolitana de Santiago. En los interfluvios subsiste una actividad agropecuaria tradicional de baja productividad, vinculada a la cría caprina.

La Región de Coquimbo es de especial interés para aquellas personas relacionadas con la agricultura y otros campos afines. Debido a una ubicación geográfica privilegiada entre la Cordillera de la Costa y la precordillera, la región cuenta con tres valles transversales sorprendentemente valiosos en vegetación, en contraste al entorno natural de una zona semi-desértica y cuyos campos son ricos en frutas, verduras y viñedos. La escasa pluviometría, en promedio unos 96 mm. al año, se contrarresta con un sistema integrado de embalses y canales.

En estos valles, además,

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