FODA de una reposteria

FORTALEZAS

1.- INGREDIENTES.

UTILIZAREMOS MATERIA PRIMA DE CALIDAD Y LO MÁS NATURAL POSIBLE.

2.- MERCADO.

EN JUCHITÁN NO HAY EN SI UNA REPOSTERÍA DEDICADA A LA ELABORACIÓN Y VENTA DE POSTRES DIETÉTICOS.

3.- VARIEDAD.

VARIEDAD DE POSTRES, SABORES Y TEXTURAS.                                    

4.- CALIDAD.[pic 1]

TENDREMOS UN ARDUO CONTROL DE LA CALIDAD DE NUESTROS PRODUCTOS PARA OFRECERLE LO MEJOR AL CLIENTE.

5.- PERSONAL CAPACITADO.

NUESTRO PERSONAL TENDRÁ NOCIÓN SOBRE EL TEMA DE LA OBESIDAD Y ASÍ PODRÁN RECOMENDAR AL CLIENTE ALGÚN POSTRE DE ACUERDO A SU SALUD Y GUSTO.

6.- LA UBICACIÓN

LA EMPRESA ESTARÁ UBICADA EN UNA CALLE MUY TRANSITADA DE LA CIUDAD.

7.- MENÚ VARIADO.

TODOS LOS DÍAS CAMBIAREMOS EL MENÚ DE NUESTROS PRODUCTOS.

8.- HIGIENE

SERÁ UN FACTOR MUY IMPORTANTE, MANTENDREMOS NUESTRO LUGAR DE TRABAJO LIMPIO Y SEREMOS MUY HIGIÉNICOS EN CUANTO A LA ELABORACIÓN DEL MISMO.

9.- SABOR.

EL SABOR DE NUESTROS POSTRES SERÁ LA PAUTA PARA EL ÉXITO.

10.- AMBIENTE MOTIVACIONAL.

MOTIVAREMOS A NUESTROS EMPLEADOS PARA QUE SIEMPRE DEN LO MEJOR DE SÍ.

OPORTUNIDADES

1.- PRODUCTOS CON MÁS VITAMINAS Y MENOS GLUTEN.

2.- AMPLIACIÓN DE NUESTRAS INSTALACIONES Y NUEVAS SUCURSALES.

3.- PODREMOS USAR FRUTOS DE LA REGIÓN DE ACUERDO A CADA TEMPORADA Y SER DIFERENTES A LA COMPETENCIA.

4.- AL OFRECER PRODUCTOS DE CALIDAD GANAREMOS MÁS CLIENTES.

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5.- AL TENER PERSONAL CAPACITADO PODREMOS HACER SENTIR A NUESTROS CLIENTES EN CONFIANZA Y ESO HARÁ QUE VUELVAN Y NOS RECOMIENDEN.

6.- TENER EL LOCAL EN UNA UBICACIÓN TRANSITADA SERÁ UNA ESTRATEGIA DE MUCHA AYUDA PORQUE A CUALQUIER PERSONA QUE PASE SE LE PUEDE ANTOJAR UN POSTRE.

7.- AL OFRECERLE ALGO NUEVO Y VARIADO AL CLIENTE TODOS LOS DÍAS HARÁ QUE NO SE ABURRA DE LO MISMO Y SIEMPRE PRUEBE ALGO DIFERENTE.

8.- UN LUGAR LIMPIO Y BONITO SIEMPRE ATRAE CLIENTES, POR ESO CUIDAREMOS NUESTRA IMAGEN TANTO DEL LOCAL COMO DEL PERSONAL.

9.- UN BUEN SABOR, UNA BUENA IMAGEN Y UNA BUENA TEXTURA NOS SERÁN DE GRAN AYUDA ENAMORANDO PALADARES.

10.-  EL AMIENTE MOTIVACIONAL PERMITIRÁ QUE NUESTROS TRABAJADORES NO SE VAYAN CON LA COMPETENCIA.

DEBILIDADES

1.- EL CAPITAL CON EL QUE SE CUENTA NO ES SUFICIENTE. PARA ELLO EXISTEN LOS PRÉSTAMOS Y CRÉDITOS.

2.- PRESENCIA DE LOS PRODUCTOS. COMO SEREMOS ÚNICOS LOS PRODUCTOS QUE MANEJAREMOS NO SON CONOCIDOS AUN.

3.- LOCAL

EL LOCAL NO SERÁ MUY GRANDE, ESPERAMOS AMPLIARLO EN POCO TIEMPO.

4.- LOS PRODUCTOS SON PARA LLEVAR.

AL NO TENER LOCAL GRANDE TODO SERÁ PARA LLEVAR CON EL TIEMPO IMPLEMENTAREMOS UNA CAFETERÍA.

5.-GASTOS

ESTO EN RELACIÓN DE PEDIDOS GRANDES COMO EL PERSONAL NO ES MUCHO TENDRÍAMOS QUE TRABAJAR MÁS O CONTRATAR A ALGUIEN MÁS PARA QUE NOS AYUDE CON ESE TIPO DE PEDIDOS.

6.- MAQUINARIA

CONTAREMOS CON LAS HERRAMIENTAS BÁSICAS Y POCO A POCO ADQUIRIREMOS MÁS HERRAMIENTAS PARA SUSTITUIR EL TRABAJO HUMANO.

AMENAZAS

1.-LA COMPETENCIA

PARA SER MEJOR QUE ELLOS OFRECEREMOS PRODUCTOS DE CALIDAD A UN PRECIO JUSTO.

2.- VENDEDORES AMBULANTES

TODAS LAS PERSONAS QUE VENDEN SUS POSTRES EN CALLES, LA SOLUCIÓN SERIA PROVEERLES NOSOTROS LOS POSTRES.

3.-LA RENTA DEL LUGAR

SERÁ UN GASTO PERO CON LA PUBLICIDAD ESPERAMOS VENTAS QUE NOS DEJEN GANANCIAS BUENAS.

4.-LA TECNOLOGÍA

AHORA HAY VENTAS POR INTERNET Y REDES SOCIALES POR LO TANTO TAMBIEN CONTAREMOS CON UNA PAGINA DE NUESTRA EMPRESA.

5.- EL PERSONAL

NO SERA FACIL ENCONTRAR A PERSONAS QUE ELABOREN POSTRES DIETETICOS POR ELLO LOS CAPACITAREMOS.

6.- JUCHITÁN

ES UNA AMENAZA PORQUE LA INSEGURIDAD ES AMPLIA, CONTAREMOS CON CÁMARAS DE SEGURIDAD POR EL MOMENTO.

7.- LOS BLOQUEOS

LA SOLUCIÓN A ELLO SERÍA NO ESTABLECERNOS EN JUCHITÁN NI EN EL ISTMO.

8.- EL COSTO DE LA MATERIA PRIMA

PARA ELLO HAY QUE COMPRAR RESERVAS DE MATERIA PRIMA PERO NO EN GRAN CANTIDAD.

9.- EL CLIMA

EN LA TEMPORADA DE LLUVIA NO SALEN MUCHAS PERSONAS Y POR ELLO CONTAREMOS CON L ENTREGA A DOMICILIO.

10.-LUGAR

SI EN ALGÚN MOMENTO Y NO QUISIERAN RENTARNOS EL LUGAR EN DONDE ESTAREMOS INSTALADOS SERÍA UN PROBLEMA Y BUSCARÍAMOS UN LUGAR CERCANO.