Principios De Nutricion

1. PRINCIPALES ENFERMEDADES QUE SE GENERAN EN EL SER HUMANO POR LA FALTA DE HIDRATOS DE CARBONO EN LOS ALIMENTOS

• Deshidratación: Significa que el cuerpo de una persona no está obteniendo los nutrientes suficientes

• Inanición: Se caracteriza por pérdida extrema de peso, disminución de la tasa metabólica y debilidad extrema.

• Anorexia: La anorexia se caracteriza por una pérdida importante de peso debido a las dietas restrictivas y al uso de conductas purgativas.

• Bulimia: A diferencia de la anorexia, los bulímicos experimentan ataques de voracidad que van seguidos por vómitos.

2. PRINCIPALES ENFERMEDADES QUE SE GENERAN EN EL SER HUMANO POR EL EXCESO EN EL CONSUMO DE HIDRATOS DE CARBONO EN LA DIETA

• Obesidad: La obesidad es la enfermedad crónica de origen multifactorial que se caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo

• Diabetes: La Diabetes es una enfermedad crónica que incapacita al organismo a utilizar los alimentos adecuadamente.

• Enfermedades Cardiovasculares: Este término describe cualquier enfermedad que afecte al sistema cardiovascular

3. PRINCIPALES ENFERMEDADES QUE SE GENERAN EN EL SER HUMANO POR LA FALTA DEL CONSUMO DEL ÁCIDO LINOLEICO O EL LINOLÉNICO, EN LA DIETA ALIMENTICIA

• Síndrome Premenstrual: Es una exageración de los trastornos que se producen antes de la menstruación.

• Infertilidad: Es una enfermedad que imposibilita la concebir de un hijo naturalmente o de llevar un embarazo a término después de un año de vida sexual activa.

• Quistes de ovario: Un quiste ovárico es cualquier concentración de fluido dentro del ovario.

• Mastropatia fibroquistica: Es el trastorno benigno de la mama más frecuente y consiste en un aumento del tejido mamario.

• Disminución en el proceso de circulación

4. REALICE UNA LISTA DE 30 ALIMENTOS DIFERENTES QUE CONSUMA FRECUENTEMENTE Y CLASIFÍQUELOS SEGÚN EL TIPO DE LÍPIDOS A QUE PERTENECEN (ÁCIDOS GRASOS SATURADOS, MONOINSATURADOS O POLIINSATURADOS)

• Ácidos grasos saturados:

Mantequilla.

Queso.

Crema de leche.

Carne de Cerdo.

Embutidos.

Mayonesa.

Huevo.

Pollo frito.

Chocolate con leche.

Tocino.

Pasteles.

Dulces.

Yema de huevo.

Salchichas.

Hamburguesas.

• Monoinsaturados

Margarina.

Aguacate.

Aceite de oliva.

Maní.

Yogurt.

• Poliinsaturados

Pescado.

Arroz blanco.

Atún.

Aceite de girasol.

Aceite de canola.

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