Ción del mercado objetivo

ción del mercado objetivo

Nuestro mercado objetivo está centrado en la ciudad de Santiago de Chile. Se cuenta con una población de 6 027 000 del cual 2 500 942 son hombres solteros y casados entre 30 y 64 años. Nos estamos dirigiendo a este sector, debido a que nuestro producto será para su consumo fácil e instantáneo en reuniones acompañando una bebida, y creemos que los hombres son los que hacen las compras para las reuniones entre amigos junto con sus bebidas alcohólicas. Además, se observa que entre las edades de 30 y 64 años los hombres consumen snacks saludables que acompañen bien una buena bebida. Asimismo, estos snack pueden ser consumidos en a la hora del lonche con la familia, sabiendo de que este producto está lleno de beneficios nutricionales.

5.4. Análisis de la Competencia

5.4.1. A nivel país

NOBEX

Principal empresa peruana en el mercado de aceitunas, fundada en el año 1997, desde el año 2000 hasta la actualidad es la principal exportadora de aceituna en diferentes presentaciones y llega a más de 60 clientes en el exterior por poseer terrenos propios y por sus innovadores procesos.

Nobex ofrece dos ramas de productos: conservas y a granel. La que es nuestra competencia directa es su rama de aceitunas en conserva, la que comercializa bajo dos marcas:

o Colé.- Bajo esta marca comercializa, principalmente, aceitunas en envases de vidrio, de 240gr, 370 gr, llegando hasta envases de 1700 gr de peso neto. Es una marca dirigida al mercado gourmet, que ofrece productos de sabor diferenciado y atractivos empaques

o Olivalle.- Bajo esta marca tiene tanto aceitunas en bolsas y envases plásticos, como en envases de vidrio. Esta marca fue lanzada con el objetivo de llegar al mercado masivo peruano, con presentaciones y empaques accesibles al consumidor.

Proensa

Gran empresa con presencia en varios países de America Latina, EEUU y Japón. Tiene una amplia variedad de productos bajo su marca El Olivar. Especialmente en su línea gourmet trabaja con aceitunas en conserva, que se derivan en tres presentaciones: Aceitunas en frasco, en sachet y tapenades.

Para el estudio, nos interesa sobretodo sus presentaciones en frasco, las que pasan por un proceso de triple selección: en origen, en planta antes del rellenado y antes del envasado, este proceso es 100% a mano.

5.4.2. A nivel de mercado o industria en el país de destino

Nucete

Empresa Argentina, número uno en la producción de aceituna con una media de 30 000 toneladas es sinónimo de grandes volúmenes de producción y comercialización, al mismo tiempo que de alta calidad, como lo demuestra su liderazgo tanto en los mercados que exporta. Es el principal exportador al mercado chileno.

Bajo la marca Nucete tiene varias presentaciones: aceitunas verdes y negras, rellenas, descarozadas y en rodajas, tanto en frasco como en bolsas de plástico.

Cuenta también, con una línea económica llamada Cébila cuyos productos son presentados en prácticos envases flexibles y en distintos tamaños de frascos.

Agromar

Empresa chilena que se ha dedicado a agregar valor a los productos generados por Haciendas Piemonte e incluso ha incursionado en la venta de productos hortofrutícolas y cultivos hidropónicos, para finalmente focalizarse en productos derivados de los olivos como: aceitunas naturales, deshuesadas, en rodajas, rellenas, pastas y aceites de Oliva, sumando además la venta de cebollitas perla y pepinillos especiales.

5.4.3. Las 5 fuerzas de Porter

- Barreras de Entrada: Para lograr entrar al mercado chileno es necesario contar con buena infraestructura en el Perú, para lograr una óptima producción y así lograr satisfacer la demanda internacional del producto. Existe, también, barreras en cuanto a la obtención del capital para comenzar este negocio; además, de las barreras legales y fitosanitarias requeridas por el país de destino.

- Poder del proveedor: Nuestro poder es medio, pues, a pesar que nuestro producto y presentaciones son innovadoras, el mercado chileno cuenta ya con grandes proveedores de productos que pueden actuar como sustitutos al nuestro.

- Poder del comprador: Hoy en día, el consumidor chileno sigue una tendencia y estilo de vida orientado a la salud y la imagen física; por lo que estos productos saludables, snacks que pueden consumir en varios momentos del día y además de gran sabor, son muy valorados por ellos. Además, al ser un producto gourmet, se le da mayor importancia al valor del producto, pues la calidad y presentación son más importantes que ofrecer un precio bajo.

- Grado de la Rivalidad de la industria: La industria de aceitunas en conserva es bastante competitiva, en Chile existen grandes empresas que tienen gran presencia en los supermercados, con diversas presentaciones y sabores. Sin embargo, bajo la línea gourmet de aceitunas, no existen muchas, es necesario tener en cuenta que nosotros nos vamos a centrar en tiendas gourmet y en restaurantes peruanos, por lo que nuestra competencia directa es media.

- Amenaza de los sustitutos: Nuestro producto, como opción gourmet de aceitunas en conserva, tiene como sustitutos a las aceitunas rellenas gourmet, entre las que si existen varios competidores fuertes de gran presencia en el mercado chileno.

5.4.4. Barreras de entrada al mercado de Destino

Las principales barreras de entrada al mercado de destino ( Santiago, Chile) no es logístico ya que, existe los medios necesarios para que nuestro producto pueda ser transportado tanto de forma marítima como de forma terrestre, el problema es que el lugar donde más se venden este tipo de productos es en los supermercados y el principal problema es entrar y vender en un supermercado ya que en Chile al ser pocas las empresas de supermercados, estas tienen alto poder de negociación ya que todos los competidores quieren que sus productos sean vendidos en los supermercados es por ello que en un inicio creemos conveniente empezar vendiendo a restaurantes principalmente peruanos y tiendas especializadas.

6. Plan de Marketing Internacional

6.1. Estrategia Internacional de Producto.

6.1.1. Definición y Atributos (Ficha Técnica Comercial)

• Idea: Fruto en conserva con sabores peruanos caseros.

• Concepto: Aceituna fresca y comestible con saborizantes peruanos para ser consumida por la familia en cualquier momento del día.

• Empaque, embalaje y etiquetado:

• Envase

Tiene un tipo de empaque:

Frasco de 370g

La

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