El Molle o Anacahuita

El Molle o Anacahuita

March 14th, 2008 • 2:31 am @ Brid - 29 Comentarios

Molle, árbol nativo del Perú que se encuentra en estado natural en los Andes entre 1.500 y 2.000 m de altitud; en México, Chile, el sureste del Brasil, Uruguay, Ecuador y Colombia se cultiva como ornamental.

El Molle tambien recibe el nombre de Anacahuita.

Usos del Molle o Anacahuita:

* La capacidad curativa del molle de muchas dolencias le mereció el nombre de “sanalotodo”.

* El jugo de sus hojas se emplea en el tratamiento de la conjuntivitis, el reumatismo y la blenorragia.

* La corteza goza de propiedades antirreumáticas, astringentes y antidiarreicas.

* hojas de molle se utilizan para frotar partes del cuerpo expuestas a las molestias de insectos, sirven como repelente; también cumple igual función el humo de las mismas.

* Los frutos encierran un aceite esencial y picante empleado como condimento en Chile y Perú. Macerados en agua dan una especie de cerveza.

* El tronco sirve para leña y carbón también para mangos de herramientas, carpintería en general y para pisos interiores por sus bonitos jaspes rosados.

* La ceniza es rica en potasa, se le usa como blanqueador de ropa; igualmente en la purificación del azúcar, en la confección de tejidos (para oscurecer el amarillo después de teñida la lana) y para hacer jabón.

* Al hervir los frutos secos se obtiene miel, la cual al fermentarse produce vinagre.

* En algunos lugares también lo utilizan para elaborar dulce de mazamorra.

* La sustancia que tiñe de los frutos, en frotación, se usa contra el reumatismo.

* En medicina folklórica las hojas y las flores se utilizan como cataplasmas calientes contra el reumatismo y otros dolores musculares.

* Las hojas de molle junto con hojas de eucalipto, y en inhalaciones, son usadas para el alivio de afecciones bronquiales.

Características del Molle

- Nombre científico: Schinus molle L.

- Nombre común: Falso pimentero, Aguaribay, Especiero, Lentisco del Perú.

- Familia: Anacardiaceae.

- Origen: América del Sur.

- Árbol llorón, perennifolio y de rápido crecimiento.

El Molle en Uruguay es un árbol muy popular, incluso utilizado como decoracion y esta por todos lados, en avenidas, calles, parques y jardines particulares. Bastaba buscarla para encontrarla. Y lo más interesante es que en la gran mayoría de los casos quienes la habían adquirido y plantado eran los propios vecinos.

El Molle como Pimienta

Los frutos del Molle se pueden usar como una pimienta distinta, con un sabor y aroma muy particulares. Según Perez Arrarte se le suele llamar la pimienta de los pobres puesto que se obtiene

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