ACTIVIDAD EVALUATIVA : CASO McDonald's: Fallen Arches

ACTIVIDAD EVALUATIVA : CASO McDonald's: Fallen Arches

Ficha técnica de la actividad

• Razonar las respuestas a las tres preguntas planteadas sobre el caso McDonald's: Fallen Arches.
• Responder la pregunta de forma sintética y argumentada. Cada pregunta tiene sus subpreguntas. No te las olvides.
• No vuelvas a relatar el caso y céntrate en las respuestas.
• Adjuntar las respuesta directamente en este documento en formato word o pdf.
• Enviar el fichero con las respuestas en el espacio Actividades del aula.
• Fecha límite de entrega: lunes 21 de diciembre a las 23:59h

Criterios de valoración

• Capacidad de análisis de la problemática que expone el caso.
• Capacidad de síntesis del análisis anterior.
• Calidad de las afirmaciones y sus argumentaciones.
• Calidad de la presentación: uso de estilos, gramática, gráficos, diagramas o cualquier otro recurso que ayude a la lectura de la actividad.

Presentación:

La mayor empresa de restaurantes del mundo está perdiendo cuota de mercado, pérdida de ventas, y sufriendo una crisis de identidad corporativa. ¿Puede el CEO McDonald's devolver la magia a la empresa?

Preguntas

1. ¿Cuál son los principales retos que afronta McDonald's ? ¿Qué problema tiene y cuáles son sus causas?

2. Imagínate que eres un consultor externo contratado para ayudar a McDonald's Haz tres propuestas recomendación concretas para superar sus problemas.

3. Enumera los 3 puntos de aprendizaje principales del caso? ¿Y del módulo? Razona la respuesta.

DESARROLLO

1. R/. El principal reto que afronta McDonald’s es recuperar participación en el mercado y posicionarse como una compañía en crecimiento.

Se han identificado diferentes problemas y causas a raíz de los diferentes cambios que han tratado de realizar los cuales no ha dado los resultados esperados entre ellos:

PROBLEMAS:

Algunos de los problemas que afronta McDonald’s es que han bajado sus ganancias en un 30%, sus gastos han aumentado considerablemente y sus ventas en el mercado han caído, esto sucede por ser una compañía de grande escala globalizada hace más difícil realizar cambios como los que fueron ejecutados.

CAUSAS:

Muchas de las presiones y de las causas que ha afrontado McDonald’s está más allá de su dominio y Control:

1. Tienen altos costos en mercancía, cuando se trató de modificar el menú por ejemplo el caso de las wings que no fueron un éxito el costos de esta mercancía era más elevado y su costo para el mercado también, lo cual no resultado exitoso y presentaron grandes pérdidas.
2. Existe una competencia en el mercado muchos más feroz, done el consumidor está buscando otras alternativas y más ante los cambios que se han venido realizado en los últimos años.
3. Industria de restaurantes de comida rápida mostrando poco o ningún crecimiento.
4. Consumidores con ingresos menores y los costos han ido incrementando en sus menús en poco tiempo.
5. Consumidor que aprecia más las opciones saludables sobre las de comida rápida estándar, por esto ha perdido participación de mercado, ya que no llena las expectativas de personas que buscan opciones vegetarianas o saludables.
6. El 30% de Ingreso proviene de solamente 5 items de su menú (Big Mc, Hamburguesas Sencillas, Queso Hamburguesas, Nuggets y Papas Fritas) Tener un menú tan grande es mucho más complejo de administrar ya que los resultados son menos eficientes y las ventas no aumentan.
7. Un nuevo y gran menú que sigue siendo modificado da como resultado caída en las operaciones a nivel mundial.

Sin embargo a pesar de estar perdiendo participación de mercado McDonald’s sigue siendo más grande que sus competidores, teniendo en el 2013 una participación de mercado del 7.3% en comparación a sus rivales más cercanos como Subway y Starbucks con 2.6% y 2.2% respectivamente.

2. R/. En base a lo leído en la lectura he identificado algunas propuesta como consultor externo que podrían ayudar a mejorar la crisis en la que se encuentra la Compañía:

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