Brannigan Foods

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FACULTAD DE INGENIERÍA Y NEGOCIOS

Actividad N° 1

“Caso Brannigan Foods”

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Nombres:         María Jose Herrera/18.660.591-8

                            Felipe Ibazeta

                            Diego López / 16.888.564-4

Profesor:        Mauricio Muñoz Osores

Rut:                 xx.xxx.xxx-x

Carrera:         Ingeniería/Comercial/Civil     Industrial/Administracion de empresa

Fecha:                26/03/2022

1 – ¿Cuál es el problema de Marketing Estratégico principal que se desprende del caso? (3 pts.).

Respuesta:

En relación al análisis del caso Branningan Foods, como equipo de trabajo, logramos identificar una serie de problemáticas que conllevan el Marketing Estratégico, pero principalmente existe un problema de base, que es el Segmento de Mercado, ya que la Compañía se centraba solamente en un solo segmento, llamado Baby-Boomer, que solo abarcaba a personas de tercera edad (nacidos entre 1946 y 1964).

Si bien, la Compañía se enfocó en este Segmento de Consumidores, ya que eran los más importantes y fiel a la marca, en donde sus informes financieros lo demostraban con números positivos para la organización. Con el paso del tiempo, esto fue siendo unos de los principales problemas, ya que la Compañía comenzó a disminuir sus ventas, y es aquí donde se logran identificar otros problemas que repercutieron en el problema central, ya que la Compañía no fue capaz de identificar la amenaza que podría generarse en el futuro y que hoy en día está repercutiendo de manera negativa en cuanto al ingreso por ventas. Dentro de éste análisis, se lograron identificar los siguientes problemas:

Dentro del diseño de la  Planificación y Estrategia de Marketing de la Compañía, no hubieron lineamientos internos claros, y tampoco planes de acciones, para enfrentar cualquier situación en donde Brannigan Foods, se encuentre amenazado por algún(os) otro(s) competidor(es), si bien como se mencionó anteriormente, la compañía contaba con una muy buena fidelización a sus clientes Baby-Boomer, pero es aquí donde surgen los problemas que se ven presentados en la actualidad, en donde no se contó con un Plan de Acción por la disminución en la ventas de sus productos, y esto produjo un problema no menor, ya que se debían tomar acciones inmediatas, bajo presión, para poder revertir dicha situación y generar un impacto y cambio significativo positivo para la Compañía.

Esto no debiese suceder en ninguna organización, ya que siempre deben evaluar posibles supuestos y es aquí donde se encuentra otra problemática, que es la “Innovación”.

 Brannigan Foods, se encontraba seguro de su segmento comprador, pero no existía una mirada de innovadora en sus productos, lo cual esto generó un impacto significativo en sus típicos productos. Si bien las generaciones con el paso del tiempo han ido cambiando, sobre todo en el rubro de la alimentación, en donde si el producto viene de origen animal, producto sin gluten, entre otros, pero lamentablemente la Compañía no identificó estas variables como una amenaza de alto potencial para el futuro. Si esta situación hubiese estado plasmada en el Plan de Acción de la Estrategia de Marketing, el pensamiento de Clark, de poder llegar a otros tipos de segmento comprador (Madres trabajadores, jóvenes, problemas de salud, problemas de obesidad, entre otros), hubiese dado al blanco, generando un éxito en el mercado. Por esto estar generando instancias de cambios e innovación constante, es un plus para todo tipo de Organización, ya que hay una mejora continua constante y frecuente en sus procesos, productos y servicios.

2 – En relación a lo expuesto en el caso, ¿Cuáles son las causas de la disminución de las ventas? (3 pts.).

Respuesta:

En base al análisis realizado, se lograron identificar varias causas que tiene relación sobre la disminución de ventas de sus productos, en donde las presentes serán descritas y justificadas, del porque éstas son los actores principales de ésta problemática:

1.           El ciclo de vida del Segmento Comprador está llegando a su fin: Esto hace referencia principalmente al problema que gatilló la baja disminución de ventas de sus productos, ya que la Compañía se centró solo en un segmento objetivo “Baby-Boomer”. Este fue un gran error para la compañía no adelantarse o anticiparse a las nuevas tendencias del mercado, para así llegar a los otros tipos de segmento. También se logra identificar dentro de esta causa, que también la no renovación e innovación de nuevos productos, hizo que la Compañía también se quedará estancada y no siguiera avanzando con el paso del tiempo además de convertirse en una Compañía antigua.

2.           La competencia en el mercado con nuevos productos: aquí se presenta otra causa más, del porque disminuyeron las ventas de la Compañía, si bien como se detalló en la causa 1, es que solo se enfoca en un solo grupo de segmento, lo cual con el tiempo esto fue cambiando y es aquí donde Branningan Foods, no tuvo iniciativa propia de mejorar sus productos o crear nuevos tipos de sabores de las sopas, para así poder llegar y abarcar nuevos segmentos compradores. Si bien, analizando y viendo el mercado competitivo, éstos sí tenían una alta demanda de sus productos, ya que sus sopas eran mucho más saludables, variación en gustos y sabores, como sabor mexicano, coreanos, norteamericanos, entre otros. Y es aquí donde hubo un análisis del mercado, ya que las distintas empresas competidoras si fueron capaces de conocer los nuevos gustos y preferencias de las personas, y con esto lograron tener un segmento comprador mucho más variado ajustándose a sus preferencias y gustos.

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