CAFE DE TRIGO - CANVAS

NUEVOS MODELOS DE NEGOCIOS EN EL MUNDO

DU BLÉ INSTANT:

CAFÉ DE TRIGO

GRUPO 11

Brenda Estela Álamo Paz

Kaylee Naiara Salas Vidal

Jonathan Jahir Reyes Rengifo

Carlos Alberto Yzaguirre Collazos (0 APORTE)

INTRODUCCIÓN

A pesar de que el café es una fuente de propiedades y ventajas como prevención de diabetes, aliviar el asma y contener gran cantidad de antioxidantes tiene algunas desventajas como el exceso de café deshidrata rápidamente, así como que tomar mucho café causa problemas urinarios y de próstata, y en cuanto a las mujeres muchos estudios, entre los que se encuentra uno publicado en 2008 en el American Journal of Obstetrics and Gynecology, vincularon el consumo de café con el aborto espontáneo. La investigación constató que las mujeres embarazadas que consumen más de 200 miligramos de café por día tienen el doble de riesgo de producir un aborto que quienes toman cantidades menores. Demasiada cafeína puede contribuir al insomnio, nerviosismo, ansiedad, problemas gastrointestinales y puede causar palpitaciones.

La idea de negocio que estamos realizando es muy innovador y nuevo en el país que nos estamos enfocando ya que actualmente no se comercializa el producto en dicho destino. Con el café de trigo conocerán un producto sumamente delicioso de disfrutar, si bien es parecido al café, pero con la diferenciación que nuestro producto cuenta con muchas mejores propiedades nutricionales además que es muy saludable.

Cabe resaltar que el país destino hemos visto que estos últimos años a las personas les gusta consumir productos sumamente saludables donde están dispuestos a pagar ya que ellos son más conscientes con lo que comen sobre todo por las diversas enfermedades que causan.

SIERRACORP

Misión: "Nuestra misión es priorizar a una vida saludable con productos netamente andinos"

Visión: ser una empresa productora y exportadora altamente reconocida por el cliente y consumidor por proveer productos con un alto porcentaje nutricional y promover a una dieta saludable.

Valores:

• Transparencia: Somos totalmente transparentes tanto dentro de la empresa como al igual que con nuestros clientes, esto en busca de fortalecer los vínculos de confianza con nuestros consumidores.

• Calidad: Garantizamos la alta calidad que contiene nuestro producto.

• Puntualidad: Contamos con una página web, donde se encuentra nuestro número de contacto en caso se desee hacer algún pedido y proceder a hacer el delivery que será de forma rápida, debido a que nos encontraremos en distintas bodegas, tiendas y minimarkets de Vancouver.

• Distinción: Nuestro producto se diferencia del resto ya que al ser elaborado de trigo es 90% natural en su contenido, brindando muchos beneficios a la salud.

• Atención: Estaremos atentos a cualquier inconveniente que pueda tener el cliente así también como sus sugerencias y opiniones constructivas hacia nuestro producto.

• Responsabilidad: Nos comprometemos a que el producto llegue en buen estado a la mano de nuestros clientes y asumir nuestro error en caso ocurra algún inconveniente al momento de la entrega.

• Pasión: Nos comprometemos totalmente al momento de elaborar el producto para que pueda satisfacer las necesidades del que lo consuma.

• Lealtad: Nos encargaremos de que el cliente este satisfecho al momento de realizar su compra y que reciba una buena atención.

• Trabajo en equipo: Contantemente estamos en la búsqueda de la mejora de nuestro servicio como equipo con la intención de cada vez perfeccionar nuestro producto y la atención que será brindada.

• Resolución de problemas: Contamos con una atención telefónica en caso de que el cliente haya tenido algún inconveniente al momento de ordenar y recibir el producto.

CANVAS: DU BLÉ INSTANT

1. SEGMENTOS DE CLIENTES

• Después de un estudio de población canadiense, dividimos a nuestros clientes en 2 partes siendo hombres y mujeres que consuman café de entre las edades de 25 a 44 años, lo que vendría siendo un 28% de la población canadiense que consume café instantáneo. Por ahora nos enfocaremos en el rango mencionado y no en adultos de 30 – 35 porque no consumen tanto café. Luego de realizar encuestas en páginas web y de manera virtual fijaremos un público más objetivo de acuerdo a los resultados.

1. SOCIOS CLAVES

• Perú World Wide S.A.C (Asociación de Productores, Procesadores y Comercializadores Ecológicos del Valle del Mantaro): Proveedor de trigo establecido y con experiencia en el mercado de abastecimiento de la materia prima, antes de ser procesado para la elaboración del producto.
• Swiss Pac Perú: Empresa productora de empaques flexible y eco amigables, el cual se utilizará en las presentaciones que tendrá el producto, empaque biodegradable con aspecto de yute.
• Minimarkets del centro de Vancouver que nos permitirá ingresar al mercado canadiense tales como: Nesters Market, Foodness, Alberni Market, Gilbo health food Ltd., los cuales son las tiendas que se encuentran en el centro de la ciudad.

1. PROPUESTA DE VALOR

• Partiendo de que tendremos un precio asequible, nuestra propuesta de valor es que brindamos a nuestros clientes la seguridad de que nuestro producto es 90% natural en su contenido, otra ventaja es que será accesible ya que se encontrarán en distintos supermercados, minimarkets y bodegas situadas en la ciudad de Vancouver. Con respecto al tamaño tenemos 3 presentaciones, en pequeño, mediano y grande.
• [pic 1]Nuestro producto al ser elaborado con trigo, posee alto contenido en fibras lo que ayudará a combatir problemas digestivos como también enfermedades cardíacas debido a la presencia de vitamina E, ayudando a la reducción del colesterol y el bloqueo de arterias.
• Brinda un efecto antioxidante y contiene distintas vitaminas como B3, B5, B6 Y B9, favoreciendo el metabolismo celular y la conservación y reproducción de las células en nuestro cuerpo, además mejora la salud de nuestra piel.
• Además, que constantemente realizaremos encuestas para conocer la opinión del cliente y mejorar nuestro producto de acuerdo a las necesidades de nuestros consumidores.

1. ACTIVIDADES CLAVES

• Se utilizará empaques he bolsas ecológicas ya que hemos investigado que los ciudadanos y la política en Canadá apoya a la protección del medio ambiente, además, no invierten en empresas o negocios que dañen a la naturaleza, de tal modo, que nosotros nos enfocaremos y respetaremos dicho concepto.
• Pasará por una supervisión anticipada, durante y después el producto, para evitar anormalidades (de esa manera podremos verificar si el producto que enviaremos al país de destino, no esté abierto, completo y que este en buen estado)
• Una buena logística y marketing.
• Gestionar correctamente los suministros.
• Tramitar para exportar al país de destino (Canadá).

1. CANALES

• El cliente nos podrá contactar de manera virtual y viceversa, es decir, estaremos en contacto con ellos mediante llamadas o mensajes de texto al correo.
• Por otro lado, el producto se venderá mediante una Página web propia, nosotros crearemos una página que adecue a las necesidades del cliente, en ello, encontraran todo lo necesario que desean saber, por ejemplo, encontraran el producto en diferentes cantidades, precios, ofertas, la fecha y hora que contaran con su producto a la mano, los servicios, además, si el cliente aún tiene duda del producto o de la empresa, en la misma página podrán encontrar la información necesaria (los beneficios, las propiedades nutritivas, si cumple con el saneamiento, es decir, si el producto no les causara algún riesgo a su salud).
• Utilizaremos las redes sociales para poder promocionar nuestro producto, este es un método muy recorrido por todos los ciudadanos, donde, durante esta pandemia se ha optado con mayor efectividad ya que las personas de diferentes edades prefieren indagar en el internet y más en las redes sociales, en la cual es pieza clave donde podemos promocionar nuestro producto “Café de trigo” y con ello, hacer que nos conozcan.
• Productor (nuestra empresa), venderemos el producto a la cadena de cafetería más reconocida en Canadá (STARBUCKS y Tim Hortons), de tal modo que luego llegara al consumidor ya que estas entidades ofrecen productos parecidos y son los más demandados.

1. FUENTE DE INGRESOS

• Programa de Apoyo Empresarial a las micro y pequeñas empresas (PAE – MYPE).
• Inyección de capital externo.
• Ventas web: al tener una página propia, el cliente al solicitar una orden de compra de mayor volumen que generalmente ocuparía mayor espacio en los minimarket y por ende generaría un mayor costo, se procuraría cumplir con el envío directo a la dirección del comprador mediante un Courier local, abaratando costos por margen de venta en el minimarket.
• Efectivo, tarjeta y transferencias bancarias.

1. ESTRUCTURA DE LOS COSTOS

• Costo de diseño de página web, dominio, hosting.
• Costo de los envases
• Costo de compra de la materia prima
• Alquiler de planta de producción que será también el almacén.
• Mano de obra remunerada
• Certificación solicitada por el país a exportar “BIO SEGEL”
• Costos de trámites para la exportación.

1. RECURSOS CLAVES

• Personal capacitado para que cumpla cada rol y dando a conocer sus conocimientos de dichos sectores, por ejemplo, personal que se encargue de las ventas, logística, contabilidad, en el mantenimiento de la página de venta, etc.
• Se necesitará un almacén para guardar el producto ya que se producirá por mayor.
• El canal de venta será por medio de la web.
• Necesitaremos capital para poder comenzar con el negocio, en la cual podemos requerir un préstamo necesario en el banco BCP que está precisamente en nuestro país (Perú)
• Por otro lado, se necesitará máquinas de beneficio compacto, despulpadoras, separadoras gravimétricas, cumple la función de separar los granos y semillas, permitiendo que separe los defectos de manera rápida y sencilla y consigo, mejorando la calidad del producto, maquinas lavadoras, como en su mismo nombre indica, limpia los granos de café, secadoras, pulidoras y por último seleccionar por tamaño.  
• Se empleará una buena página web, donde los clientes podrán ingresar sin ningún inconveniente, podrán comprar de manera segura, la página no se colgará, podrá traducirlo a su idioma de origen, etc.
• Materia prima: Trigo.

1. RELACIÓN CON EL CLIENTE

• Buscamos tener una relación honesta y duradera con nuestros clientes por medio de los beneficios nutricionales que les brindaremos a través de nuestro producto para su salud. Además, buscamos obtener la confianza de la mayoría de los que compren nuestro producto para que en un futuro nos sigan eligiendo por encima de otras marcas de la competencia y nos recomienden con sus conocidos, buscando captar la atención de posibles potenciales clientes.
• Seguiremos brindando atención a través de una página web y contaremos con personal para la atención de clientes a través de llamadas.
• Cuando obtengamos cierta experiencia en el mercado, habrá un pequeño incremento del precio, lo que se busca con esto es que cada vez el producto tenga más calidad en su proceso de fabricación, por lo que necesitaremos más insumos en busca de su mejora y el pago de más personas altamente capacitadas.

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PRESUPUESTO GENERAL

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