CASO BIMBO

ESTUDIO DE CASO

GRUPO BIMBO, S.A.B. de C.V.

PRESENTA

ÍNDICE

1 Presentación de la Firma

2 Identificación de las Unidades Estratégicas de Negocio

3 Análisis de la Industria

3.1 Consumidores

3.2 Competidores

3.3 Proveedores

3.4 Sustitutos

4 Bibliografía

Presentación de la Firma

La empresa Bimbo está constituida como una sociedad anónima bursátil de capital variable, esto a partir del 24 de agosto de 1999. Se encuentra en el sector de productos de consumo frecuente, en el ramo de alimentos, que su actividad económica es la de controlar empresas dedicadas a la elaboración y distribución de productos alimenticios.

Grupo Bimbo es una de las empresas de panificación más grandes del mundo y una de las empresas de alimentos más grande de América, con más de 7,000 productos y más de 150 marcas reconocidas, incluyendo Bimbo, Oroweat, Arnold, Marinela, Thomas´, Barcel, Sara Lee, Entenmann´s, Ricolino, Tía Rosa, Pullman, Rainbo y Nutrella. La compañía se dedica a la producción, distribución y comercialización de pan de caja, pan dulce, botana salada, tortillas de harina de trigo, tostadas, productos de confitería y comida empacada. A través del desarrollo de marcas, de productos frescos y de calidad y de innovaciones continuas, el Grupo ha obtenido una participación de liderazgo en el mercado en productos de panadería en los EE.UU., México, en la mayoría de los países de Latinoamérica en los que opera y recientemente, en España y Portugal.

La siguiente tabla refleja las ventas netas en cada uno de los principales mercados en donde opera la Compañía al 31 de diciembre de 2011, 2010 y 2009:

En su informe anual del 2011, la compañía tiene plantas productivas en diversas regiones del globo, en especial en:

Grupo Bimbo es una sociedad controladora que, es propietaria directa o indirectamente de acciones en 96 subsidiarias y asociadas. En la tabla que se muestra a continuación se enumeran las empresas de tenencia accionaria.

De acuerdo los cuadros anteriores Grupo Bimbo es tenedora y controla subsidiarias que se dedican a la panificación (lo que incluye pan tradicional, pasteles, galletas y pan empacado), elaboración de botanas, confitería, son inmobiliarias o se dedican a la producción de moldes para pan, comercio, operaciones de financiamiento, servicios administrativos y distribución. Tiene una amplia gama de actividades además de dedicarse a elaborar productos alimenticios.

Al 31 de diciembre de 2011, Grupo Bimbo contaba con 155 plantas de producción distribuidas de la siguiente manera:

• 75 en EE.UU.; en Alabama, Arizona, California, Colorado, Connecticut, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Maryland, Michigan, Minnesota, Mississippi, Nebraska, Nuevo México, Carolina del Norte, Nueva York, Oklahoma, Oregon, Pennsylvania, Carolina del Sur, Dakote del Sur, Tennessee, Texas, Utah, Washington, Virginia del Este y Wisconsin.

• 41 en México; en Baja California, Chihuahua, Distrito Federal, Durango, Estado de México, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Nuevo León, Puebla, San Luis Potosí, Sinaloa, Sonora, Tabasco, Veracruz y Yucatán.

• 30 en Centro y Sudamérica; en Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Honduras, Guatemala, Panamá, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela.

• 2 en China.

• 7 en Europa; en España y Portugal.

El Grupo es propietario de aproximadamente el 95% de las plantas de producción, arrendando a terceros el 5% restante

Además de las operaciones que tiene, para el 2011 realizó la compra de ciertas compañias como:

Análisis de la Industria

Fuerzas de la industria

Con el objetivo de identificar las fuerzas que operan en la industria se elaboró un mapa mental en el que se muestran las fuerzas que conducen la compañía (o dicho de otra manera que determinan el nivel y la variabilidad del margen de beneficio que obtiene).

En dichos rubros se contemplan aspectos que serán desarrollados en el análisis.

Consumidores

Los conumidores de los productos del Grupo bimbo, de acuerdo a las áreas en donde tiene a sus principales mercados son en las regiones de Latinoamerica, Norteamerica y Peninsula Iberica, con información del Banco Mundial, se obtuvo la población total.

POBLACIÓN TOTAL

PAISES 2010 2011

Portugal 10637346 10556999

España 46070971 46174601

Latinoamérica 588756576 595269033

Norte América 343540473 346140592

Información obtenida del Banco Mundial

Las ventas netas que presenta Bimbo al cierre de 2011 son de 133,721 millones de pesos:

En la mayoría de sus líneas de productos, la Compañía posee una participación importante de mercado, debido a las ventajas competitivas que mantiene; entre otras, una de las redes más extensas del continente Americano, costos y precios competitivos, servicio integral al cliente, más puntos de venta, eficiencia operativa, imagen de líder y sólido posicionamiento y crecimiento en el mercado.

Los datos de Grupo Bimbo, las referencias a tamaños de mercados, consumos, participaciones de mercado y demás, son extraídas de un informe anual que emite el grupo y que estos datos se basan en información de Datamonitor; grupo independiente que realiza análisis estratégicos de mercado de compañías.

Panificación

En cuanto a la industria de panificación en México, incluyendo pan, pasteles y galletas, tiene un valor de mercado de $14,825 millones de dólares, mientras que el consumo per cápita asciende a 52.1 kilos al año y el gasto destinado a este concepto es de $131.8 dólares.

Estados Unidos representa el segundo mercado más grande de la industria del pan en ingresos y producción de acuerdo con el IBIS World. En 2010, de conformidad con Datamonitor, en EE.UU., el valor de mercado de la industria del pan, incluyendo pan, pan dulce y galletas, es de aproximadamente $39,761 millones de dólares, lo que equivale a un consumo per cápita de 29.6 kilos por año, con un gasto destinado a este concepto de $128.6 dólares.

Botanas

Al cierre de 2011, la industria de botana en México, incluyendo la categoría de cacahuates, tuvo un valor de mercado estimado en $39,424 millones de pesos, representando un incremento del 11.9% con respecto al año anterior.

Se calcula que el 91% de las personas han consumido botanas (maíz, papa y extruidos) en el último mes y el 53% cacahuates. Los consumidores de botanas

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