Caso Bimbo

Introducción:

Grupo Bimbo fue fundado en México, en 1945, por [[Lorenzo Servitje]], Roberto Servitje, José T. Mata, Jaime Sendra, Jaime Jorba y Alfonso Velasco. Bajo el liderazgo de Daniel Servitje, actual Presidente del Consejo y Director General del Grupo, se ha consolidado como una empresa de panificación global, al reportar un aumento en sus ventas, de USD 4,67 mil millones en el 2004, a USD 10,712 millones, durante el 2011.

El nombre de Bimbo aparece por primera vez en 1945. La principal hipótesis es que éste resultó de la combinación de Bingo y Bambi. Tiempo después, los fundadores sabrían que a los niños, en italiano, se les dice bimbo, mientras que, en húngaro, la palabra significa capullo y que, curiosamente, el fonema que se utiliza en China para nombrar al pan suena muy parecido.

Elabora un documento en el que detalles los diferentes componentes de la evaluación interna:

• Evaluación de la Gerencia y Marketing (10%).

Como lo menciona en su Mensaje el Director General “La fortaleza del portafolio de productos de nuestro

Grupo y su diversificación de mercado, combinadas con las continuas inversiones en tecnología y distribución que hemos realizado, nos permiten forjar una ruta de crecimiento continuo” y para mí la “Fortaleza” está en todo su equipo, tomando en cuenta los cinco puntos de los que habla el capítulo 4, Planeación, Organización, Motivación, Factor Humano, Control, este es un proceso del cual no puede quedar excluido ninguno, todos son importantes, y la empresa “Bimbo “ lo tiene tanto en sus valores, misión, y visión de la compañía, esto le ha ayudado a ser una empresa diversificada y a su vez la líder en cada una de estas, En cuanto al Marketing, se ha visto beneficiada ya que tiene la infraestructura y la capacidad de elaboración y segmentación del mercado, esto con el fin de llegar y conocer las necesidades, los deseos y las carencias de los consumidores y con ello tener un amplio panorama para la evaluación de estrategias de posicionamiento en el mercado, llegando en años anteriores a ventas por $72,294, lo que representó un incremento de 8.2% con relación al año anterior.

• Evaluación de Finanzas y Contabilidad (10%).

Se ha manejado dentro de los estándares de rentabilidad, ya que esto le ha permitido tener la liquidez necesaria para la adquirió de otras empresas y añadirlas al grupo tales como:

* Temis, S.A. Paraguay

* El Maestro Cubano Florentino Sande, S.A. Uruguay

* Rolly’s Pastelería, S. A. y King Baker Home, S.A. Perú

* Pan Catalán S. A Uruguay

* Activos y marcas de “Moderna” Panamá

* Agua de Piedra, S.A. Chile

* Activos y marcas de “La Favorita” Panamá

Llevando un adecuado manejo de lo que son: Las razones de liquidez, Apalancamiento, Actividad, Rentabilidad y por ende las de Crecimiento (ventas, ingreso neto, utilidad por acción, dividendos por acción), pasando de una deuda de corto plazo en 2006 de $1,410 millones a $1,358 millones de pesos en 2007

• Evaluación de Producción y Operaciones (10%).

Esta se basa en 5 puntos importantes que son Proceso, Capacidad, Inventario, Fuerza Laboral, Calidad, con el amplio crecimiento que se ha tenido en los últimos años se ha pasado de un estimado de $19,385 a $20,675 millones de pesos de 2006 a 2007 respectivamente, con ello se ha incrementado la producción y con ello la fuerza laboral se ha visto beneficiada en la generación de mayores empleos, llegando a un estimado de productos terminados del periodo 2006-2007 de $669 millones de pesos a $ 687 millones de pesos, dando un total general de almacenes de $1,744 millones de pesos en 2006 a $1845 millones de pesos en el 2007.

• Evaluación de Investigación y Desarrollo (10%).

Se lleva un amplio Esquema de investigaciones acerca de la necesidad de nuestros productos en cada uno de los países donde se tiene presencia esto permite mayor desarrollo en cuanto a nuestra amplia gama de productos para ofrecer a los consumidores, que para el 2007 son cerca de 5000 Productos desde pan de caja,

Pan dulce, bollos, pasteles, galletas etc., grupo bimbo se ha empeñado en invertir en investigación y desarrollo para estar a la altura de las empresas más modernas del país y del mundo, esto con la finalidad de innovar y estar un paso delante de la competencia, la clave está en la colaboración y confianza mía entre los gerentes generales y los gerentes de investigación y desarrollo que nos apuntan en ser una de las empresas mejor dirigidas en la actualidad, para esto tomando en cuenta cuatro aspectos importantes la financiación de propuestas de proyectos como sea posible, utilización

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