CASO QUESERIAS GONZALEZ S.A.

Análisis Ambiente Interno

Análisis Ambiente Externo

Fortalezas

1. Departamento propio de Marketing encargado de la publicidad, comercialización e investigación de mercados (factor importante a la hora de imponerse en la industria)

1. Departamento propio de finanzas encargado de los pagos, compras y remuneraciones, Siendo una ventaja porque se conoce el estado económico real de la Quesería

1. La Organización, dentro de la empresa, (políticas de Ascenso, capacitación, Fdo. González es líder, escucha las opiniones de los empleados al momento de conseguir sus objetivos)

1. La Innovación, la técnica de Fermentación; que hace   que los quesos tengan un sabor inconfundible.

1. El lugar y entorno donde están ubicada la quesería (valle rodeado de montañas)

1. Ampliación de la Planta Productiva

1. Definición de posicionamiento de la marca, ya que, los elementos como sabor, elaboración, proceso artesanal.

Oportunidades

1. Oportunidad de financiamiento a través de créditos que le permite realizar mejoras en cuanto a infraestructuras y materiales y nueva mano de obra.
2. Mercado Amplio que prefiere productos que no llevan algún tipo de aditivo como los de queserías González SA que siguen una línea naturista en la elaboración de sus quesos y yogures.
3. Innovación cuando existe un producto que posee alguna cualidad especial resulta atractivo para el mercado
4. Financiamiento que otorgan algunas instituciones a los emprendedores, don Fernando puede concursar a estos proyectos para emprendedores y ser reconocido.
5. Aumento de Exportaciones e importaciones, lo cual, le genera mayor demanda a la industria

Debilidades

1. Resistencia al cambio, (Producto cuenta con la técnica de fermentación, pero no hay planes de mejoramiento superior a ese)

Amenazas

1. Ubicación Geográfica de la industria, que provoca la difícil distribución de producto.
2. Existencia de productos sustitutos: a gran escala lo que provoca una influencia a la hora de fijar el precio del queso.
3.  Poca importancia que le da a la producción del yogurt, ya que, el mayor interés está en las ventas de queso
4. Ingreso de nuevos competidores al sector, ya que, el producto es fácilmente copiable, tanto por el cliente, así como por los proveedores

1. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES

Es alto, porque:  

• Barrera de entrada: hay restricción al ingreso de nuevas empresas (normas sanitarias)
• Valor de la marca: que se genera en el reconocimiento de sus productos
• Acceso a la distribución: los canales de distribución están bien atendido por la empresa
• Ventajas de la curva de aprendizaje: Proceso Artesanal

1. FACTORES QUE INFLUYEN EN EL PODER DE NEGOCIACION DE LOS CLIENTES

Es Bajo, porque:

• Concentración de compradores respecto a la concentración de compañías: en este caso las cooperativas y sociedades se dedican al mismo rubro, pero están dispersas
• Grado de dependencia de los canales de distribución: No tienen poder de negociación, por el factor anterior
• Ventaja diferencial (exclusividad) del producto: Queserías González, tiene su diferencia por la técnica de fermentación

1. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS

Es Medio, porque:

• Propensión del comprador a sustituir: Son productos que se pueden sustituir
• Nivel percibido de diferenciación en productos: la quesería, logra la diferenciación por su proceso artesanal y su técnica de fermentación
• Disponibilidad de sustitutos cercanos: Hay competencia, trabajan con la misma materia prima

1. FACTORES QUE INFLUYEN EN EL PODER DE NEGOCIACION CON LOS PROVEEDORES

Es bajo, porque:

• Facilidades o costos para el cambio de proveedor: no están organizados, no pueden imponer condiciones de precio, ni de pedido
• Grado de diferenciación de los productos del proveedor: cada proveedor tiene su (lechería), lo cual, obtienen su producto.
• Presencia de producto Sustituto: Si lo tienen, ya que, todos trabajan con la materia prima
• Concentración de los proveedores: No están concentrados, no tienen la capacidad para negociar, o quizás si (algunas) pero no tienen la facultad para dar condiciones (precio, pedido)

1. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES

Es alto, porque:

• Poder de los proveedores: tienen el poder de manejar sus precios
• Amenaza de nuevos competidores: existe la posibilidad que se busque a otros proveedores
• Crecimiento industrial: Se trabaja con procesos natural, se genera empleabilidad (personal se le hace parte de la empresa), políticas de ascenso, capacitación para el personal
• Diversidad de competidores: Son competidores Similares, lo cual la diversidad es fluida
• Barrera de Salida: la empresa tiene compromisos, con la industria.
• Valor de la marca: hay mayor rivalidad, empresas de la industria son semejantes
• Identificar la estrategia que requiere la industria atractiva para obtener rendimientos superiores al promedio: En este caso para la Quesería ocurre, ya que, importa y exporta, lo cual genera mayores niveles de demanda.