CONTROL DE MERMAS EN EL PROCESO DE DISTRIBUCION DEL PRODUCTO TERMINADO DE LA EMPRESA IENCA C.A UBICADA EN BEJUMA ESTADO CARABOBO.

CAPÍTULO I

INTROSPECCIÓN INICIAL

Ubicación

La empresa IENCA Inversiones, C.A se encuentra ubicada en la Carretera Nacional Valencia-Bejuma, Km. 82, Planta IENCA, en el Municipio Bejuma Estado Carabobo, Venezuela

Reseña Histórica

IENCA Inversiones C.A. es una planta perteneciente al Grupo Plumrose, dedicada al desarrollo de actividades agroindustriales, específicamente a la formulación, elaboración, comercialización y distribución de alimentos balanceados para la crianza de animales en granjas de alta tecnología. Su historia es la que se describe a continuación.

Luego de la entrada en operaciones de las granjas AFI y PROCER, estas mismas pertenecientes al Grupo Plumrose y de su crecimiento, la corporación en vista de las proporciones de las operaciones porcinas, vio necesario fabricar el alimento requerido por las mismas y así no depender de terceros en un insumo tan delicado como este.

Una vez maquillados los alimentos con la empresa Agrobueyca, se decidió que debía fabricar su propio alimento y para tal fin se iniciaron las gestiones que culminaron en la segunda mitad de 2004, con la adquisición de una planta de alimentos para animales situada en Bejuma Estado Carabobo.

La mencionada planta fue inicialmente la empresa Vitalca, la cual desapareció hace ya muchos años; posteriormente se instaló una tostadora de soya, y luego las instalaciones fueron adquiridas por Avícola Zarate; la planta estuvo varios años abandonada produciéndose deterioros en sus instalaciones.

La EAC toma posesión de la planta a finales del año 2004, y comienza la reconstrucción de la misma bajo la dirección del Ing. Héctor González. Paralelamente se lleva a cabo la contratación del personal y la adquisición de materias primas necesarias para el arranque de la planta. El lunes 11 de Abril de 2005 en la instalaciones de Ienca Inversiones, C.A los señores Jan Erlund, Mark Wilson y Bent Porsborg, inauguraron la planta para la producción de alimentos balanceados para animales.

Ese mes se fabricaron 200 toneladas de Desarrollo 2, Engorde 1 y Engorde 2. La producción fue aumentando cada mes hasta alcanzar 4000 toneladas para Diciembre de 2005. Durante esos meses se inició la producción de Desarrollo 1, Cerda Gestante y Pollo terminador. Durante el año 2005 y 2006 se completó el desarrollo de toda la línea de cerdos y también la de alimentos para pollos de engorde.

Desde los inicios se han efectuado mejoras y ampliaciones en cuanto a los silos de producto terminado, inversiones en sistemas automatizados de pesaje y dosificación de ingredientes y en el año 2009 se adquieren las máquinas para la segunda línea de peletizado. En la actualidad en IENCA Inversiones C.A. se elaboran alimentos para cerdos, aves y vacunos, según la etapa de crecimiento de estos animales.

Por todo lo anterior, IENCA decidió implementar un Sistema de Gestión de la Calidad que cumple con la norma ISO 9001:2008 como herramienta para lograr que el funcionamiento de la empresa aumente la satisfacción de los clientes internos y externos al mejorar el rendimiento de los animales. Actualmente se encuentran en el proceso necesario para el logro de la Certificación del Sistema de Gestión Ambiental de acuerdo con la norma ISO 14001:2004, demostrando también el buen desempeño de las actividades de IENCA en armonía con el medio ambiente. La alta Dirección de la empresa subraya que el cumplimiento de este Sistema de Gestión de la Calidad es de carácter obligatorio para todo el personal que labora en IENCA, resultando un aporte fundamental de cada uno de los miembros de la empresa para garantizar el éxito comercial de la misma. En la actualidad en IENCA Inversiones C.A. se elaboran alimentos para cerdos, aves y vacunos, los cuales según la etapa de crecimiento de estos animales, se han denominado:

• Cerdo pre-iniciador

• Cerdo Iniciador 1

• Cerdo Iniciador 2

• Cerdo crecimiento

• Cerdo Desarrollo 1

• Cerdo Desarrollo 2

• Cerdo Engorde 1

• Cerdo Engorde 2

• Cerdas Lechonas

• Cerdas Gestantes

• Cerdas Lactantes

• Pollo terminador

• Mantenimiento Ganado

Estos

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