Café a base de quinua

TRABAJO DE INVESTIGACION SOBRE INICIATIVAS

EMPRENDEDORAS

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INTEGRANTES:

DATOS GENERALES

Nombre del Proyecto        : Amanqui

Ámbito de ejecución del proyecto        :

-Cercado de Lima

-San Juan de Lurigancho

-Los Olivos

Población objetivo o Target:

El producto va dirigido a personas de todas las edades ya que el valor agregado de la quinua es necesario en la dieta de personas de todas las edades.

INTRODUCCIÓN

Propósito principal del proyecto: Es hacer comprender a las personas la propiedades nutricionales que tiene la Quinua ya que este producto puede satisfacer la necesidades de nuestros clientes ya que cuentan con diversas propiedades que pueden ser beneficiosos, y además que puede ser dado como tentempié al momento de reuniones, todo esto contribuye a la creación de este producto como lo es Amanqui.

Para esto la utilización de materiales naturales que sean principalmente de nuestro país de manera que pueda ser accesible a las zonas bajas y medio, unos sectores en los que encontramos gran parte de la población peruana, en donde quizás desconozcan acerca de los beneficios de la quinua y así poder  acceder directamente a sus necesidades alimenticias y nutritivas, pero para esto se ha lanzado una campaña publicitaria, ya que la Quinua es un producto que ya es conocido por ser peruano, pero los beneficios muy pocos los saben y por ser uno de los alimentos mas importantes ,en la que sacaremos lo más importante de sus beneficios.

1. FUNDAMENTACIÓN :

Nombre de la empresa. Para determinar el nombre de la empresa se realizó una lluvia de ideas que permitiría elegir, en equipo, aquel que se considere más representativo. De la lluvia de ideas se obtuvo los siguientes nombres:

∙Quicoffe.
∙Amanqui.
∙Amaqui.
El nombre seleccionado para la empresa fue el de AMANQUI. Se escogió este nombre porque se va a elaborar un producto ya existente pero con una innovación en sabor e ingredientes, así como una mejora nutritiva. Se relaciona fácilmente con el giro de la empresa.

Descripción de la empresa.

Tipo de empresa. Esta será una empresa manufacturera ya que se dedica a la producción. Transforma la materia prima en un producto que el cliente va a consumir directamente. Es una empresa  del  ramo alimenticio.
Ubicación y tamaño de la empresa. La empresa va a ser una microempresa, ya que no va a tener más de 10 empleados. Se va a encontrar ubicada en la ciudad de Lima. En una provincia de fácil acceso para hacer llegar las materias primas y la mano de obra, pero, sobre todo, que haga factible una buena distribución de producto para que este llegue rápido al cliente en caso de que sea él quien recoja el producto (Quinua).

Misión de la empresa.  La misión de Amanqui es:
“Mejorar los productos alimentos alimenticios (de consumo humano) ya existentes en el mercado, dándole al consumidor un producto con mejores características nutricionales” La empresa iniciará con la producción de unos productos ya existentes con sabor a quinua, lo cual, además de darle un nuevo sabor a los productos, elevará el sabor nutricional de la misma, ya que contendrá las proteínas derivadas de la quinua. Lo que la empresa es satisfacer a todos los estratos sociales, llegar a la gente sin límite de edad, que tenga deseos de probar algo diferente, algo que le proporcione una mejor alimentación; esto se logrará mediante la manufactura de productos  que contendrá como valor agregado un porcentaje mayor de proteínas. Igualmente, darle la seguridad al cliente de lo que consume es nutritivo y que parte de su dieta diaria, en este caso parte de las proteínas necesarias, ya va incluida en el producto.

Visión de la empresa. “Ser reconocida como una empresa innovadora en el ramo alimenticio en el ámbito local en el mediano plazo”.
Valores de la empresa.
∙ Respeto por el consumidor. Todas las acciones de la empresa están encaminadas a la satisfacción total de nuestros clientes.
∙ Trabajo en equipo. En la empresa se promueve el trabajo en común y no la individualidad.
∙ Trabajo digno. Nuestros empleados reciben un trato que enaltece la actividad que ellos desarrollan.

Objetivos de la empresa.

Objetivos principales:
1.Generar ganancias con nuestros productos nutritivos a bajo precio.
2. Crear una empresa que sea rentable y a la vez con una buena infraestructura.
3. Tener una venta de 3500 vasos de Quicoffe mensualmente.
4. Generar una cercanía con nuestro cliente actual todos los días.

Objetivos secundarios :
1. Ser líder en el mercado como los mejores productos elaborados con quinua en unos 3 años.
2. Ganar un posicionamiento en el mercado competitivo no menor a 2 años.
3. Tener productos de mayor adquisición  de todas las empresas manufactureras  en unos 5 años.
4. Hacer conocido unos de los mejores productos nutricionales la QUINUA en un año.

Ventajas competitivas. El producto presenta ventajas competitivas que lo
∙ Innovador (está hecha a base de harina de Quinua)
∙ 100% natural, sin color o sabor artificial.
∙ Producto de mayor calidad nutritiva.

5P’s del Marketing [pic 2][pic 3]

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2.  DESCRIPCIÓN  DEL  PROYECTO

2.1 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

La iniciativa emprendedora en esta idea de negocio consiste en la producción y venta de productos con el valor agregado de la quinua los cuales son: Café a base de quinua, queque, alfajores y pie de fresa  con quinua, los cuales conforman la línea de alimentos Amanqui. Lo que nos motivó a iniciar esta idea  negocio emprendedor  fue que la quinua posee un gran valor nutricional y muchas personas tanto peruanos como extranjeros  no teníamos información sobre este sorprendente alimento ”La quinua” y  se espera que de salir al mercado tenga una buena aceptación, además se busca también obtener ganancias mediante el cumplimiento de los objetivos planteados a corto, mediano y largo plazo; así como servir de motivación para quienes decidan emprender una idea de negocio.

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