Caso Crepes & Waffles

Punto 1

Crepes&Waffles ha logrado un gran posicionamiento frente a su competencia ya que se enfocan en brindar a sus clientes una buena atención con calidad humana en conjunto con una gran innovación de sus productos, logrando ofrecerle lo que necesitan a sus clientes con una buena calidad precio, de esta manera logran desarrollar los tres elementos de su desarrollo estratégico.

Punto 2

Crepes&waffles se ha destacado por ser un lugar considerado como elegante y al mismo tiempo con precios accesibles para todos los usuarios. Aparte de ello, también logró superar el año de la pandemia y adaptarse a la digitalización forzada que trajo el coronavirus, añadiendo el servicio de domicilios.

Otra de las principales características de Crepes&waffles es la inclusión y el apoyo al sexo femenino, pues, todas las trabajadoras son mujeres.

Punto 3

Las principales barreras que tiene Crepes & Waffles es la innovación, actualiza constantemente sus productos y da a los clientes precios razonables. La particularidad de los productos que se venden en la empresa, tienen una gran variedad de alimentos y sabores algunos propiamente exclusivo de ellos que no se encuentran en ningún otro lado o también la manera en que se presentan los platos, estos tienen una decoración única. Esto ha marcado un estatus en el mercado que genera la fidelización de los clientes

Punto 4

El objetivo de segmentación de Crepes & Waffles es brindarle a las familias de clase media una muy buena experiencia gastronómica a precios bastante asequibles.

Es un negocio multitarget ya que para los trabajadores y estudiantes universitarios entre semana es un lugar el cual pueden visitar a cualquier hora sea para desayunar, almorzar o cenar y el restaurante no estará en su máxima capacidad. En los fines de semana es más un lugar de encuentro familiar, donde las familias pueden pasar un muy buen rato y disfrutar de la experiencia que brinda Crepes & Waffles.

Punto 5

Los elementos que garantizan la propuesta de valor de crepes&wafles son varios, pero uno de los más importantes son la creatividad y la innovación, que ha llevado a crepes a mantener su marca en pie, de sorprender con nuevas propuestas; otro elementos fundamental para crépes es la variedad en sus platos y la economía que maneja para el cliente, muchos de los clientes describen a crepes como bueno, bonito y barato.

Punto 6  Hablando de publicidad, cuáles son los principales medios o canales de comunicación, como generan reconocimiento y posicionamiento de la marca?

Crepes & Waffles tiene como canales de comunicación sus redes sociales como lo son Instagram, Twitter, la página web de la compañía y su facebook. Generan reconocimiento gracias a sus grandes campañas de buen servicio, ofreciendo calidad- precio- servicio. Para nadie es un secreto que Crepes & Waffles ofrece a sus clientes grandes experiencias, puesto que el servicio y sus espacios físicos son de muy buena calidad; si comparamos la marca con otro restaurante como Io es Islamorada, podemos encontrar que la competencia de la compañía a analizar ofrece un gran espacio, una gran experiencia pero con costos elevados que no son de fácil acceso para todas las personas, sin embargo, Crepes & Waffles ofrece su mismo servicio, con una buena atención al cliente en todas las sucursales, sin importar el país o la ciudad en la que se encuentre. De esta manera generan reconocimiento y posicionamiento.

...