Caso Pizzeria

Hechos relevantes

1. La cadena tiene 100 restaurantes

2. En los restaurantes se atiende a la clientela de habla hispana.

3. La cadena de restaurantes se encarga de vender comida hispana orientada a la culinaria mexicana.

4. La clientela son jóvenes hispanos.

5. Pizza patrón prevé ingresos de más de US$40 millones en este año.

6. La administración de los restaurantes se dio cuenta de que sus clientes hiban envejeciendo y a su vez hiba creciendo otra generación biocultural a lo bilingüe.

7. Los administradores de la pizza patrón se dio cuenta que otras compañías como la Kraft food Inc y Anheuser-Busch InBen NV están tratando de atraer nuevos clientes con publicidad en español.

8. Los grupos se han integrado en la cultura estadounidense en la segunda o tercera generación.

9. Pizza Patrón se quiere modernizarse para capturar a la nueva clientela pues sin perder su base histórica de consumidores.

10. Swad que todavía dirige la compañía, pensó dirigirse directamente a los hispanohablantes así que incorporo nuevos menús mas arriados y a veces realizar ofertas en ciertas comidas mexicanas.

11. Cuando la cadena fue creciendo gano notoriedad internacional empezó a aceptar pesos mexicanos como moneda de pago empezó a tener popularidad.

12. Pizza patrón habré sus pizzerías en barrio en donde al menos la mitad de la población era hispana.

13. La cadena de restaurantes deciden grabar un video donde mostraba a grupos de hispanos jóvenes haciendo pedidos en inglés, así como consumidores blancos y afroamericanos.

Problema central

¿Cómo mantener la actual clientela conquistando una clientela joven?

Análisis del caso

Este caso trata sobre una pizzería que iniciar su participación en el mercado, la cadena de Pizza Patrón aprovechó la ventaja competitiva de ser una de las cadenas de restaurantes de atender a su clientela de habla hispana. El director de la marca Pizza Patrón quiere adaptar la cultura joven estadounidense sin ignorar sus raíces hispanas. Porque la mayor parte de habla es hispano y quiere venderle sus productos a sus hijos que son de habla inglesa pero sin perder sus raíces. Pero otras grandes compañías están tratando de atraer los clientes hispanos. Y con una apuesta arriesgada Pizza patrón quiere conquistar una nueva clientela más joven pero sin alienar a su base histórica de consumidores inmigrantes.

Atraer a una clientela demográficamente más amplia tiene sentido porque las estadísticas demuestran que prácticamente los grupos étnicos se han integrado en la altura estadounidense en la segunda o tercera generación. El gerente de la pizzería para dirigiese a los hablantes hispanohablantes y diferenciar su marca decidió incorporar a su cadena de restaurantes nuevos platillos de comidas para complacer a toda su clientela y a la vez que la población hispana fura creciendo también la popularidad de la pizzería, gano notoriedad y empezó a aceptar pesos mexicanos como moneda de pago. Finalmente la pizzería empezó a plantara sus estrategias para que ambas culturas estuvieran complacidas y así tener más clientela.

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