Caso Practico Ventas

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACION

UNIDAD SANTO TOMAS

TECNICAS Y HABILIDADES DE VENTAS

ARCELIA ILEANA PEREZ GARCIA

ANTECEDENTES

EL GLOBO es una de las pocas empresas mexicanas que cuenta con más de 100 años de existencia. EL GLOBO inicio sus actividades en el año de 1884, en un edificio ubicado en las calles de San Francisco y Coliseo Viejo, actualmente Madero e Isabel la Católica, en el centro de la ciudad de México.

Fue fundado por la familia Tenconi de nacionalidad Italiana. En sus inicios EL GLOBO fue un salón de té estilo europeo, en donde se servía la pastelería preparada por la familia. La sociedad del a época acudía a EL GLOBO a deleitarse de sus pasteles y bocadillos; también contaba con servicio de pastelería fina sobre pedido.

La familia Tenconi encarga esta tarea a uno de sus proveedores en Francia, y éste invita al Sr. Giovanni Laposse a trabajar en México. El Sr. Giovanni Laposse nació en 1879 en Corio, Italia y desde muy joven aprendió el oficio de la pastelería. Se trasladó más tarde a Marsella, Francia y fue ahí donde recibió la solicitud de la Familia Tenconi para trasladarse a nuestro país. En 1900, el Sr. Laposse empezó a trabajar en la pequeña fábrica de EL GLOBO, que funcionaba todavía como salón de té. Durante más de 10 años permaneció en el país y a la muerte de su esposa regresó a Italia. En su ausencia, EL GLOBO fue vendido a una familia de origen francés, de apellido Comell. Durante la Revolución Mexicana, EL GLOBO siguió funcionando como salón de té y aproximadamente en 1918 ó 1919, cerró sus puertas.

En 1923, el Sr. Laposse, nuevamente en México, por su propia iniciativa abrió una pequeña pastelería en la Av. Hidalgo, cerca del actual Palacio de Bellas Artes. Durante algún tiempo se le conoció como EL NUEVO GLOBO, pero la venta de sus productos se realizaba a través de un mostrador, ya no como salón de té. Los productos que se preparaban eran, sobre todo, de repostería fina estilo europeo y en cuanto a panificación se elaboraban solamente los brioches, las muselinas y el panettone. Hacia 1925, EL GLOBO se mudo a las calles de Abraham González y ahí permaneció cinco años aproximadamente, manteniendo la estructura y productos con que contaba en Av. Hidalgo. En 1930, EL GLOBO cambia sus instalaciones a la calle de Jalapa 100, en la Colonia Roma. Esta casa se adapta como fábrica y expendio. En 1960, se abre la sucursal de EL GLOBO en uno de los primeros centros comerciales de la Ciudad de México, que se llamó Minimax; al cerrar éste, la sucursal se reubicó.

En 1962 se abre la sucursal de Aurrera Universidad y al mismo tiempo se inician las actividades de la planta de Av. Popocatépetl 526. El diseño de la fachada a base de rombos sirvió como emblema de la empresa durante mucho tiempo. La apertura de sucursales hizo necesaria la integración de maquinaria a la producción, aunque se seguía empleando la mano de obra artesanal.

A partir de 1963 arranca apropiadamente el periodo de crecimiento de EL GLOBO. En este año se crea la sucursal Polanco, que se reubica al poco tiempo. En 1964 se abre Holbein, en 1966 Lindavista, en 1968 Lomas de Sotelo y Tasqueña. Durante los años 70’s se abrieron tres sucursales, en los 80’s diez, al finalizar los 80’s 19 tiendas. En los 90’s se disparon el crecimiento de una manera formal, ya que durante esa década se abrieron 63 tiendas, en 1997 se inauguro en Toluca la primera sucursal de provincia, después fue Puebla, Cuernavaca, y en julio de 1998 se abrió la planta de Pasteleria EL GLOBO en la ciudad de Guadalajara, donde actualmente hay 5 sucursales.

En 1998, la empresa deja de ser un ente familiar y se institucionaliza, convirtiéndose en una empresa publica, al comenzar a cotizar en la Bolsa Mexicana de Valores.

Junio de 1998 una nueva etapa, al inagurarse la planta de la cuidad de Guadalajara seguida de la apertura de 6 nuevas tiendas en esa urbe. Para Febrero de 1999, la expansión se dirige a l acuidad de Queretaro, con la apertura de la primera tienda en ese lugar y en mayo de ese mismo año la empresa pasa a formar parte del GRUPO SANBORN’S. Para finales de 1999, la empresa ya cuenta con 72 tiendas de formato tradicional, 3 unidades de un concepto novedoso llamado Isla y 1 ubicación del concepto cafetería.

El 20 de Julio de 2005 GRUPO BIMBO, S.A de C.V. “BIMBO” anuncio que llego a un acuerdo con GRUPO SANBORN’S para adquirir acciones de EL GLOBO en una transacción a $1,350,000,000.00

MISION

Crear, elaborar y comercializar productos y servicios personalizados de pastelería, panificación y complementarios para satisfacer y superar las expectativas de calidad de nuestros consumidores en beneficio de clientes, organización y proveedores, desarrollando una posición de liderazgo y tradición.

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