Caso Sara Lee

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Caso Sara Lee

Carrera: Ingeniería Comercial

Asignatura: Estrategia de Negocio

Profesor: Manfred Bräuchle

Fecha de envío: 18 – Noviembre – 2020

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Preguntas Caso Sara Lee

1. ¿Cuál es la estrategia corporativa de Sara Lee? ¿Como ha cambiado su estrategia de reducción la naturaleza de su línea de negocios?

En un comienzo, Sara Lee desarrolló una estrategia de expansión de mercado y aseguramiento de su participación, inicialmente, en el mercado de alimentos y bienes de consumo en Estados Unidos. A medida que su crecimiento y expansión se fue consolidando, Sara Lee comenzó a explorar en mercados internacionales, buscando un crecimiento a nivel mundial, mediante la adquisición de variadas empresas ubicadas en distintos países, que enfocaban sus negocios en diferentes nichos de mercado. Conscientes de lo difícil y complicado que era manejar unidades de negocios tan diversas, tanto en nicho de mercado como en idiomas de las diferentes empresas adquiridas, Sara Lee toma la determinación, de reducir su propuesta de bienes y servicios, así como, prescindir de aquellas empresas que no significaban un ingreso considerable para el conglomerado. Por esto, Sara lee decide reducir su negocio y poner el foco en aumentar sus ventas, productividad y participación en la industria de los negocios que mantuvieron. Las dos metas financieras que se propuso la compañía consistían en: aumentar las ventas 14 mil millones de dólares para el año 2010 y, un margen de 12% de utilidad para ese año.

Brenda Barnes y otros administradores de la empresa comentaban que la estructura organizacional de Sara Lee era correcta para que los negocios fueran una contribución de acuerdo con las metas y objetivos de la compañía, la cual se encontraba ordenada en seis divisiones, seleccionadas mediante la similitud de los productos. Por una parte, la división de ventas a minoristas ubicada en Norte América, tenia productos que se distribuían en supermercados, mientras que, la división de Panadería en Norte América vendía panes, bagels, bollos, los cuales también se vendían en supermercados.

Todos los negocios descritos anteriormente son similares, dado que todos tratan de alimentos. Debido a esto Sara Lee, se deshace de aquellos negocios no estratégicos y concreta su enfoque solo dirigido al mercado especifico de los alimentos en diferentes formatos de venta.

La administración de esta empresa logra enfocarse en un segmento de mercado determinado, como lo son los alimentos y la comida empacada, y debido a esto, podemos plantear que su estratégica de reducción de negocios fue efectiva y funcionó a la perfección considerando que, dejo ir aquellas empresas que no generaban beneficios económicos para los accionistas y simplemente constituían gastos innecesarios. Podemos concluir que, mediante esta acción, una empresa puede reducir sus líneas de negocios que no son lo suficientemente productivas y podrá incrementar sus ingresos y margen de utilidad.

1. ¿Cuál es su evaluación de la atractividad de largo plazo de las industrias representadas en el portafolio de negocios de Sara Lee?

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