Certificados Medioambientales

CASO PRÁCTICO

CERTIFICACIONES INTERNACIONALES

1. ¿Qué certificaciones necesita para poder exportar los productos naturales?

Para la exportación de cualquier producto es necesario tener las siguientes certificaciones:

- Certificado de Origen: Este certificado acredita que la mercancía ha sido elaborada en Perú para poder hacer uso de los beneficios arancelarios obtenidos por nuestro país con otros países gracias a los TLC. Este certificado lo expiden el Mincetur, la Cámara de Comercio de Lima, Adex, la Sociedad Nacional de Industrias así como otras 14 entidades.

-Certificados Fitosanitarios y Zoosanitarios: Este acredita que las plantas o vegetales frescos y animales o derivados se encuentran libres de plagas y sin residuos tóxicos. Es realizado en la Senasa.

- Certificado Sanitario Oficial de Exportación: Se aplica a alimentos y bebidas de consumo humano consideradas como mercaderías que contengan alimentos con cierto nivel de manufactura o industrializados. También expedido por la Senasa.

-Certificado de Calidad: Este tipo de certificación es promovido por el Ministerio de la Producción a través de los Centros Innovación Tecnológica que existen dentro de cada industria los cuales certifican la calidad de sus procesos, permite destacar sobre la competencia para que en un largo plazo desarrollar su propia marca y aumentar ingresos.

Para los productos naturales existen certificaciones de nivel internacional que deben obtenerse para que su exportación sea todo un éxito. Entre estas certificaciones tenemos:

• Certificaciones de productos orgánicos: garantizan que el sistema de producción sea amigable con el medio ambiente evitando el uso de técnicas contaminantes, disminuyendo el empleo de energía y sustancias inorgánicas obteniendo, por lo tanto, alimentos más saludables. En el Perú contamos con las siguientes certificadoras orgánicas:

• Estándares Orgánicos: Estos estándares dependen mucho del país de destino de nuestro producto y de los requerimientos del cliente. Tenemos los estándares organicos regulatorios con base en regalmentos dados por el propio estado como:

- Programa Orgánico Nacional de Estados Unidos

- Estándar Japonés

(JAS)

- Europoa UA N° 2092/91

También están los estándares orgánicos relacionados al etiquetado:

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Tambien tenemos los estándares internacionales privados o intergubernamentales como la IFOAM y las directrices del Codex Alimentarius para la producción, elaboración, etiquetado y comercialización de Alimentos producidos orgánicamente de la FAO.

• Certificaciones de responsabilidad social: Estas certificaciones están relacionadas con las buenas

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