Come In Food Systems

Antecedentes

Come In Food Systems nació ante la notable necesidad de muchas empresas en la industria alimenticia, por encontrar materias primas de alta calidad, con un precio competitivo y con el tiempo de respuesta ideal para su producción.

Cuenta con más de 20 años de experiencia en el desarrollo de sistemas alimenticios para diferentes tipos de industrias, entre ellos cárnicos, lácteos, confitería, snacks y panificación. Gracias a la investigación, desarrollo e implementación de tecnología en alimentos ha sido partícipe en inicios y mejoras tanto en plantas como en líneas de producción, sin olvidar también la mejora continua en sus productos y servicios.

Uno de los objetivos principales de la empresa es que, a través de la tecnología, todos los sistemas que ofrece logren la funcionalidad y calidad que requieren tanto los productos como los procesos de sus clientes.

Ante la creciente demanda de los últimos años, Come In ha pasado a formar un grupo de empresas que, mediante la tecnología que se ha desarrollado y aplicado, se dedica a dar el servicio que requieren las compañías competitivas de la industria alimentaria.

Dentro de las empresas del Grupo se encuentra:

ComeIn – Empresa enfocada en la investigación e implementación

de los sistemas alimenticios.

Mag’s – Empresa destinada a brindar productos directos al consumidor final.

AgroIn – Compañía distribuidora y productora de ingredientes en la Zona del Bajío.

RegioMark – Compañía dedicada a la administración de recursos.

Así mismo, cuenta con diversas sucursales y representantes comerciales que, en conjunto, aportan el apoyo a los clientes de la empresa a nivel nacional.

El eje central del Grupo se encuentra en Come In. Fue fundada hace casi

20 años, desde entonces se dedica a ayudar a los clientes a

encontrar los mejores ingredientes y la tecnología de punta para sus

necesidades.

Las oficinas administrativas y planta de producción están ubicadas en Guadalupe, N.L. en donde se con un Centro de Investigación y Desarrollo, con

instalaciones y equipo innovador, amalgamando esfuerzos en la búsqueda de la mejora en los productos. Conformado por profesionales del área, en el CID, es donde se

asegura que los sistemas alimenticios tengan la calidad óptima

para los clientes.

Servicios

• Diseño y desarrollo de productos alimenticios.

• Elaboración e implementación de sistemas y procesos.

• Elaboración de fórmulas y productos alimenticios especiales tales

como alimentos e ingredientes dietéticos de alto valor nutricional.

• Ingredientes y aditivos tales como retenedores de humedad, emulsificantes, conservadores, proteínas, químicos especiales, entre otros.

• Unidades o concentrados para la elaboración:

• Bebidas

• Productos cárnicos

• Condimentos y sazonadores

• Confitería y postres

• Enlatado

• Lácteos

• Panificación

• Productos marinos

Productos

• Asesoría en ingeniería de procesos

• Almidones, féculas y harinas

• Marinadores y sazonadores

• Condimentos y Especias

• Conservadores

• Colorantes naturales, colores y lacas

• Ingredientes nutricionales

• Sabores, aceites esenciales y oleorresinas

• Texturizantes, Emulsificantes y retenedores de humedad

• Unidades

Misión

Proveer a la industria con soluciones en tecnología de alimentos brindando productos de la más alta calidad, asesoría profesional y servicio oportuno, siendo prioridad el crecimiento de nuestros clientes y empleados mediante el compromiso de innovación, desarrollo e incremento en la rentabilidad del negocio.

Visión

Ser la empresa de ingredientes más confiable en México conformada por un equipo de trabajo dedicado a la calidad y excelencia, creando así una relación fuerte y duradera con nuestros clientes.

Valores

- Calidad

- Compromiso

- Ética

- Flexibilidad

- Servicio

- Tecnología

- Trabajo en Equipo

Actualmente la empresa no ha difundido adecuadamente los valores bajo los cuales se pretende guiar el comportamiento de sus empleados dentro del ambiente laboral. Aunque sí existe la conciencia de la importancia de dar a sus empleados una lista de valores que definan a la empresa y lo que busca, de tal manera que los empleados se puedan regir bajo esa misma línea de comportamiento y actitudes.

Es indispensable que se difundan los valores de la empresa, y asegurarse de que estos estén definidos en base a los objetivos que se pretenden alcanzar, de tal manera que todos se puedan identificar con ellos en todos los niveles.

En cuanto a la misión y a la visión, creemos que están redactados de manera adecuada, aunque ya llevan mucho tiempo y no se les ha dado la difusión que requieren en todos los niveles de la empresa, por lo que la gran mayoría de los empleados no los conoce.

La comunicación entre los empleados y la gerencia ha sido deficiente, por lo que es indispensable involucrar a todos los empleados en la definición de las diferentes actividades y tareas a realizar para el éxito de la estrategia que se va a implementar. En este punto será muy importante que la gerencia comunique de forma muy clara los objetivos que se persiguen y la manera en que se pretende lograr, para lo cual existen alternativas tales como reuniones con todos los involucrados, apoyos visuales dentro de las instalaciones de la empresa, medición objetiva y transparente de indicadores, incentivos por productividad y mejoras en planta, etc.

También observamos que el valor de Tecnología, podría ser mejor definido como innovación, o bien innovación tecnológica, ya que lo que se pretende al mencionarlo como uno de los valores es precisamente eso, que el personal que labora en la empresa se enfoque en formas nuevas de aplicar la tecnología dentro de la empresa, de tal manera que se mejoren

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