¿De que depende la demanda de cerveza?

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TIG Econometría

¿De qué depende la demanda de cerveza?

Integrantes: José López, Matías Saud, Juan Yáñez

Profesor: German Puentes

Índice

Objetivo del análisis Econométrico        3

Presentación de las Variables        3

Variable Dependiente        3

Variables Independientes        3

Definición de Variables        3

Presentación Encuestas        5

Presentación Resultados de Encuesta        6

Presentación Modelo Econométrico        15

Presentación Resultados de la Regresión        16

Regresión 1: Todas las Variables        16

Regresión 2: Mayor R2 Ajustado        17

Regresión 3: Variables Clásicas de Modelo de Demanda        18

Análisis de Resultados        19

Conclusiones        19

Anexos        19

Bibliografía        19

Objetivo del análisis Econométrico

El análisis de este modelo econométrico se basa en poder estimar o predecir la dependencia de la demanda de la cerveza en litros semanalmente con respecto a 17 variables independientes que inciden con diversas magnitudes a la variable dependiente, entre las variables independientes se destacan: Precio por litro de cerveza, Precio de bienes sustitutos, Ingreso disponible, Preferencias de consumo, entre otras. Al realizar este análisis econométrico podremos obtener información valiosa que puede ser parte de una investigación de mercado realizada por una empresa del rubro del alcohol, de esta forma se entregará valiosa información al equipo de marketing de alguna empresa, con la que podrán tomar un curso de acción final.

Presentación de las Variables

Variable Dependiente

Nuestra variable dependiente mide la demanda de la cerveza en litro de un individuo semanalmente.

Variables Independientes

1. Precio por litro de cerveza
2. Precio bienes sustitutos
3. Precio bienes complementarios
4. Ingreso disponible
5. Preferencias de consumo
6. Sexo
7. Edad
8. Estado laboral
9. Cuantas horas de trabajo dedica a la semana
10. Situación académica
11. Cuantas horas de estudio dedica a la semana
12. Estado civil
13. Con quien vive
14. Si tiene hijos o no
15. Calor
16. Frio
17. Si hace dieta o no

Definición de Variables

Precio por litro de cerveza

Precio promedio que paga el encuestado por 1 litro de cerveza.

Precio bienes sustitutos

Precio promedio que paga el encuestado por 1 litro de un producto sustituto a la cerveza (Ron, Pisco, Vodka, Whisky, etc.)

Precio bienes complementarios

Precio promedio que paga el encuestado por un producto complementario a la cerveza (Papas fritas, Completo, Parrillada, etc.)

Ingreso disponible

Ingreso disponible semanal que posee el encuestado.

Preferencias de consumo

Que productos que contienen alcohol prefiere consumir el encuestado (Cerveza, Ron, Pisco, Whisky, etc.)

Sexo

Variable dicotómica que indica el sexo del encuestado, Masculino o Femenino.

Edad

Edad del encuestado.

Estado Laboral

Conocer si el encuestado trabaja o no trabaja.

Cuántas horas de trabajo dedica a la semana

Saber cuántas horas de trabajo promedio dedica el encuestado semanalmente.

Situación académica

Saber el nivel académico del encuestado (Básica, Media, Universitaria, etc.)

Cuántas horas de estudio dedica a la semana

Saber cuántas horas de estudio promedio dedica el encuestado semanalmente.

Estado civil

Conocer el estado civil del encuestado (Soltero(a), en pareja, Casado(a), Divorciado(a), Viudo(a), etc.)

Con quien vive

Conocer con quien vive el encuestado (Solo(a), en pareja, en familia, con amigos, con hijos, etc.)

Si tiene hijos o no

Variable dicotómica que indica si es que el encuestado tiene hijo(s) o no.

Calor

Variable dicotómica que indica si el calor afecta al encuestado al momento de decidir si consumir cerveza o no.        

Frio

Variable dicotómica que indica si el frio afecta al encuestado al momento de decidir si consumir cerveza o no.

Si hace dieta o no

Variable dicotómica que indica si el estar en dieta afecta el consumo de cerveza por parte del encuestado o no.

Presentación Encuestas

1. ¿En promedio cuánto paga usted en pesos chilenos por litro de cerveza?
2. ¿En promedio cuánto paga usted en pesos chilenos por litro de alcohol?
3. ¿En promedio cuánto paga usted semanalmente en pesos chilenos por un producto complementario a la cerveza?
4. Indique cuál es su ingreso disponible a la semana.
5. ¿Cuál o cuáles otros productos que contengan alcohol prefiere consumir?
6. Indique su sexo.
7. Indique su edad en años cumplidos.
8. ¿Tiene un trabajo en la actualidad?
9. ¿Cuántas horas de trabajo dedica a la semana?
10. ¿Cuál es su situación educacional actual?
11. ¿Cuántas horas de estudio en promedio dedica a la semana?
12. ¿Estado civil?
13. ¿Con quién vive?
14. ¿Tiene hijos?
15. ¿Influye el calor en usted para consumir cerveza?
16. ¿Influye el frío en usted para consumir cerveza?
17. ¿Sigue usted algún régimen alimenticio particular?

Presentación Resultados de Encuesta

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Fuente: Elaboración propia, Encuesta Demanda de Cerveza, 7 de junio 2019

En este grafico circular se puede ver la cantidad de hombres y mujeres que participaron en las encuestas realizadas para este informe. Esta pregunta fue dicotómica.

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Fuente: Elaboración propia, Encuesta Demanda de Cerveza, 7 de junio 2019

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