Descripcion De Cargo Y Contrato

Descripción de cada cargo

Gerente general:

-designación de todas las posiciones gerenciales

-realización e evaluaciones periódicas acerca de cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos

-planificación y desarrollo de metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuales y entregar las proyecciones de dichas metas para aprobación de los gerentes corporativos

-coordinación con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus análisis se están ejecutando correctamente

-crear y mantener buenas relaciones con los clientes, gerentes corporativos y proveedores para mantener en buen funcionamiento de la empresa

- Gerente de producción:

Estará a cargo, de la correcta organización de los cargos correspondientes a alimentación abarcando estos a los jefes de cocineros y jefe de camareros

-realizara evaluaciones periódicas correspondientes al correcto funcionamiento de el servicio de alimentación

--Jefe de chef

Debe sobre, productos, administración, contabilidad, derecho, nutrición, enología, costeos, química, historia y geografía (estos últimos para poder conocer mejor de productos y saber como utilizarlos adecuadamente) entre otros. Además debe ser capaz de liderar a su brigada y mantener siempre un control en higiene excelsa para brindar un servicio de calidad al comensal.

Esta a cargo de la creación de menús.

---Chef

Es el segundo al mando y asistente directo del jefe de chef esta a cargo de la preparación de los diferentes menús ofrecidos durante los diferentes periodos del día. Deberá saber sobre comidas típicas del sector.

---Ayudante cocinero

Es el encargado de limpiar y preparar los diferentes productos que el chef requiera solo abarcado cosa básicas como pelado de vegetales y lavado de verduras entre otros, también estará a cargo del lavado de los trastes.

--Jefe de camarero

Su función será atender a los clientes, proporcionándole alimentos, bebidas y asistencia durante la estancia, controlara un rango de una cantidad n de mesas

También tendrá a su cargo la responsabilidad de organizar turnos de trabajos y chequeo de la correcta atención del camarero al cliente

---Camarero

Su función será atender a los clientes, proporcionándole alimentos, bebidas y asistencia durante la estancia, controlara un rango de una cantidad n de mesas

- Gerente personal

Estará a cargo de supervisión y mantención de sus competencia respectiva, deberá mantener los estatus de satica ion adecuado a los que el personal requiera

---Experto en kayak

Estará a cargo de enseñar esta práctica, como también estará a cargo de impartir guías en esta misma.

---Experto en tracking

Estará a cargo de enseñar esta práctica, como también estará a cargo de impartir guías en esta misma.

---Cabalgata

Estará a cargo de enseñar esta práctica, como también estará a cargo de impartir guías en esta misma.

---Canopy

Estará a cargo de enseñar esta práctica, como también estará a cargo de impartir guías en esta misma.

-Gerente residente

Es el que está a cargo de la supervisión de los servicios tanto como seguridad, aseo y transporte de los clientes, estará al mando del correcto funcionamiento de estos

También estará a cargo de que estos servicios no les falte los suministros o bienes necesarios para su buen funcionamiento, llevando controlado los gastos y correcta utilización de los recursos entregados a estos.

Jefa Ama de llaves

Éstas hacen un trabajo similar al de las criadas, aunque no igual. Se encargan de controlar a los otros empleados del cargo, como las criadas y jardineros En caso de ser un hombre, recibe el nombre de mayordomo.

Nanas

Persona encargada del aseo en las habitaciones de los huéspedes y en los espacios comunes

Seguridad

Estar a cargo de la seguridad del parque de y del lugar de alojamiento donde se ubicaran los clientes.

Choferes

Estarán a cargo del traslado de los clientes desde el lugar de alojamiento a lugares turísticos de la zona y también del traslado de estos a sus lugares de rotor a sus hogares (solo para clientes que contraten el servicio)

Jefe de contabilidad

-Supervisar que la documentación remitida al Departamento para su pago, reúna los requisitos fiscales y cumplan con la normatividad aplicable al caso.

-Presentar correcta y oportunamente a la Dirección Administrativa un programa semanal de pagos a: proveedores, acreedores y cuotas por pagar, para la obtención de la autorización del Ejercicio del Presupuesto Autorizado.

-Supervisar ingresos recibidos por la Institución por concepto de venta de plantas, libros y fotocopias.

-Supervisar y controlar el proceso de las operaciones contables propias de la Institución y de los recursos no fiscales derivados de los convenios con otras Entidades.

-Revisar los listados previos de captura para autorizar los registros contables y presupuestales presentados en las pólizas de diario, egresos e ingresos.

-Elaborar oportunamente los Estados Financieros y Formatos del Sistema Integral de Información, y los referentes a las partidas de difusión y austeridad que son enviados a CONACYT, SHCP, SECODAM, etc., en los períodos establecidos por dichas dependencias.

-Analizar e interpretar los Estados Financieros, auxiliares y demás información contable.

-Supervisar la elaboración de las Conciliaciones Bancarias Y analizar los movimientos presentados en dichas conciliaciones para su posterior registro contable.

-Supervisar el archivo de éste Departamento.

-Dar cumplimento a las observaciones presentadas por los Auditores Externos.

Contador

Lleva los libros o registros de contabilidad de la empresa, registrando los movimientos monetarios de bienes y derechos ( estados contables o estados financieros, los presupuestos ) se ocupa de la liquidación de impuestos y de la revisión de informes financieros elaborados por otros colegas, tarea conocida como "auditoría de estados contables". También puede realizar otros tipos de auditorías, así como tareas periciales, liquidación de siniestros para compañías aseguradoras y cálculos actuariales

Secretaria

Estará a cargo de:

Recepción de documentos, atender llamadas telefónicas, atender visitas, archivo de documentos, cálculos elementales, informar sobre todo lo referente al departamento del que depende, estar al día de la tramitación de expedientes, tener actualizada la agenda, tanto telefónica como

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